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Conocer de qu elementos
minerales se alimentan las
plantas
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Contenido
Introduccin
Composicin inorgnica de las plantas
Elementos esenciales
Elementos beneficiosos
Sntomas de deficiencia
Interaccin planta-microorganismo
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Composicin inorgnica
de las plantas
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Nutricin mineral
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Elementos esenciales
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Su presencia es determinante para completar el
ciclo biolgico.
Micronutrientes
Otros (4%)
Micronutrientes
Macronutrientes Fe
C, H, O (96%) N Cl
P Mn
Ca Bo
K Zn
Mg Cu
S Mo
Ni * 9
Macronutrientes
ELEMENTO FORMA DE ABSORCION
C, O, H CO2, H2O u O2
Nitrgeno NO3- o NH4+
Potasio K+
Calcio Ca2+
Magnesio Mg2+
Azufre SO42-
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Micronutrientes
Cloro Cl-
Cobre Cu2+
Manganeso Mn2+
Zinc Zn2+
Molibdeno MoO42-
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Fsforo
Se encuentra como fosfato
Forma enlaces ricos en energa: ATP
Papel clave en el metabolismo energtico
(fotosntesis, respiracin)
Papel estructural (fosfolpidos)
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Potasio
Papel osmorregulador (abertura y cierre
estomas)
Movimientos de plantas (nactias y
tactismos)
Activador de enzimas
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Azufre
Forma parte de sulfolpidos, aminocidos,
de diversas coenzimas
Fitoquelatinas, protenas de bajo pm con un
elevado nmero de aa azufrados que
forman complejos con metales pesados
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Calcio
Pared celular (pectinas) y membrana
Segundo mensajero en cascadas de seales
de las plantas
Unin a Calmodulina
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Magnesio
Clorofila
Activador de enzimas como Rubisco, PEP
carboxilasa y glutamato sintasa
Forma complejos con el ATP
Sntesis de ATP a partir de ADP
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Hierro
Forma parte de los grupos catalticos de
muchas enzimas redox del tipo
hemoprotenas como citocromos, catalasas,
peroxidasas
Forma parte de sulfoferroprotenas:
ferredoxina, nitrito reductasa, sulfito
reductasa, nitrogenasa
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Manganeso
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Cobre
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Zinc
Estabilizador de la molcula de clorofila
Relacin con los niveles de auxinas
Papel en la sntesis del triptfano, precursor de
las auxinas
Necesario para la actividad de numerosos
sistemas enzimticos
Regulador de la expresin gnica por su
papel en la estabilidad del ribosoma y su
presencia en la RNA polimerasa
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Molibdeno
Nitrato reductasa y Nitrogenasa
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Boro
El 95% se halla en las paredes celulares
Relacin con los principales procesos de la
fisiologa vegetal: divisin y crecimiento,
germinacin, regulacin hormonal
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Cloro
Soluto osmticamente activo
Protector del cloroplasto
Participacin en la fotolisis del agua, con
emisin del O2
Mantenimiento del gradiente de pH entre
citosol y vacuola por activacin de la
ATPasa del tonoplasto
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Nquel
Ureasa (metabolismo de ureidos, hidrlisis
de la urea)
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Elementos beneficiosos
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No son necesarios para la generalidad
de las plantas pero producen efectos
beneficiosos en algunas.
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Sodio= plantas C4, transporte de pirvico
entre clulas del mesfilo y de la vaina
Silicio= resistencia mecnica de la pared
celular
Cobalto= fijacin de N2
Aluminio= reduce toxicidad causada por
otros elementos
Selenio= procesos de xido-reduccin
Titanio= incrementa la produccin de
biomasa, activador de pigmentos
fotosintticos (Fe2+)
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Otros elementos
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Iodo (I)
Vanadio (V)
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Sntomas de deficiencia
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Mvil Inmvil
Nitrgeno
Potasio
. Calcio
Magnesio
Azufre
Fsforo
Hierro
Cloro
Boro
Sodio
Cobre
Zinc
Molibdeno
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Magnesio
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Calcio
Menos frecuente que otras.
Los sntomas varan entre
especies; generalmente se
observar necrosis de los
pices y de las puntas de
hojas jvenes, adems de
algn tipo de deformacin
de las hojas, generalmente
en gancho hacia abajo, y, a
menudo, clorosis en el
nuevo crecimiento
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Azufre
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Fsforo
Sntomas
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Potasio
Sntomas
Lo ms tpico, son los
bordes y puntas de las
hojas ms viejas secas
despus de amarillear.
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Hierro
Sntomas
La clorosis frrica se manifiesta
primero en las hojas jvenes, que
se ven amarillas, menos los nervios
que permanecen verdes. Ms tarde,
quedarn casi totalmente
amarillas. Tambin en las hojas
viejas aparecen sntomas de
amarilleo.
En los suelos calizos el Fe est
bastante insoluble, es decir como
mineral, no disuelto en agua, y por
tanto, no disponible por las races.
Quelatos
Cuando se produce esta carencia,
se dan quelatos de Hierro, que
tienen una estructura qumica que
evita su insolubilizacin en el suelo.
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Manganeso
Sntomas
La carencia de
Manganeso ofrece
sntomas parecidos a los
del Hierro: hojas jvenes
amarillas entre los
nervios que permanecen
verdes. Se puede
diferenciar porque en
este caso aparece una
aureola verde alrededor
de los nervios.
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Zinc
Sntomas
La carencia de Zinc se da
sobre todo en rboles
frutales.
Se manifiesta en las hojas
ms jvenes, las brotadas
en el ao.
Los entrenudos se acortan
en los brotes, formando
rosetas de hojas
amarillentas, pequeas y
estrechas. Las hojas viejas
aparecen bronceadas y se
caen fcilmente. 44
Los nutrientes en el
suelo
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Las partculas del suelo pueden llevar sobre
su superficie una cierta cantidad de cargas
fijas (negativas, normalmente), capaces de
adsorber ciertos cationes, como K+ o Ca2+.
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http://www.euita.upv.es/varios/biologa/index.htm 47
El papel del cido carbnico
(A) La reaccin del agua con el dixido de carbono produce cido carbnico
(H2CO3), la mayor parte del cual se disocia en el anin bicarbonato y un protn.
Alguno de estos aniones se disocia posteriormente liberando otro protn y el
anin carbonato.
(B) Los protones liberados a partir del cido carbnico pueden difundir cerca de
los cationes atrados por las micelas y desestabilizar esta atraccin lo que
produce la liberacin del catin.
(C) A medida que los cationes quedan libres pueden ser absorbidos por la raz
(flecha roja) o pueden quedar libres en el medio (flecha azul)
H2CO3 H+ + H+ + CO32-
CO2
Pelo radical Pelo radical
(B)
(B) (C)
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Factores que influyen en la
disponibilidad de un nutriente
para la planta
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El pH
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Salinidad
Precipitaciones escasas para lavar las sales del
suelo
Estrs hdrico (produccin de sustancias
solubles: betana, prolina, sacarosa, manitol,
glicerol
Toxicidad inica por exceso de absorcin de
Na (fertilizacin con Ca)
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Metales pesados
Fitorremediacin
fitoquelatinas=ligandos de alta afinidad que
se unen a elementos pesados
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Interaccin planta-
microorganismo
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Fijacin biolgica
del nitrgeno
Rhizobium-leguminosas
Frankia-no leguminosa
Cianobacterias-Azolla (helecho)
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Micorrizas
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La micorriza es una asociacin simbitica
entre especies vegetales y hongos micorrzicos.
BENEFICIOS
Se clasifican en:
ECTOMICORRIZAS
ENDOMICORRIZAS
ECTENDOMICORRIZAS
DE ERICALES
DE ORQUIDACEAS
-El micelio rodea a la raz formando una envoltura llamada MANTO, penetrando slo hasta la
capa celular superficial. Dicho manto es capaz de explorar un gran volumen de suelo,
multiplicando el poder absorbente de los pelos radiculares de las races.
-No hay penetraciones celulares.
-Las races infectadas estn en la capa de mantillo del suelo y producen grandes cuerpos
fructferos que liberan esporas
-Las races infectadas detienen su crecimiento apical y quedan cortas y sin pelos radicales, al
contrario de las ms profundas, que no son infectadas.
-Basidiomycetes.
-3-5% plantas terrestres (forestales: pino, roble, abedul, sauce, encina, tilos, nogales, etc) 59
Endomicorrizas
-El micelio invade la raz, inicialmente es intercelular, pero luego penetra en el interior de las
clulas corticales.
-Zygomicetes (Glomales)
-ms 90% plantas (herbceas de inters agrcola: trigo, maz, legumbres, verduras, etc; leosas
(naranjos, manzanos, cerezos, ciruelos, plataneras, etc.), arbustos de matorral mediterrneo
(jaras, tomillos, romeros, salvias, lavandas, etc.)
-Las vesculo-arbusculares o VA son las ms comunes y ampliamente distribuidas. Producen
penetraciones celulares de dos tipos: haustorios ramificados dicotmicamente (arbsculos) y
vesculas de acumulacin. 60