CASO: STARBUCKS

COFFEE COMPANY
GRUPO 1
Alumnos:
Rosas Hinostroza, Carlos Gerardo
Criollo Diaz, Daniel
Gutarra Saman, Gerardo
Dominguez Nonalaya, Alex
 INTRODUCCIN
Starbucks es el minorista de cafs de especialidad #1
a nivel mundial, al 2006 contaba con ms de 11 000
tiendas en 36 pases y empleaba a ms de 10 000
personas, con una afluencia semanal de ms de 40
millones de clientes a sus establecimientos.

EEUU es el mercado en el que inici y su mayor

mercado; no obstante, desde los 90s viene
realizando una expansin comercial enorme
focalizando sus miradas en Asia.
 HISTORIA DE STARBUCKS

En 1971, tres socios: Bowker, Baldwin y Siegel abren una tienda en Seattle
para tostar y vender granos enteros de caf de calidad.
Despus de 10 aos, la popularidad de la tienda creci, tena 5 puntos de
venta y un negocio que suministraba caf a negocios locales.
En 1982, se une Howard Schultz a Starbucks como director de operaciones y
marketing minorista.
Schultz visit las barras italianas de caf exprs, y se convenci de que
Starbucks deba enfocarse en ese estilo para diferenciarse de otras tiendas de
caf de especialidad. Sin embargo, los propietarios no estuvieron de acuerdo
lo que motivo su salida de la empresa en 1985.
 HISTORIA DE STARBUCKS
En 1986, Schultz abre su propia cadena de barras de
caf Il Giornale: recreaban el estilo italiano, baristas
elegantes, msica de pera, caf de alta calidad, etc.
En 1987, los fundadores de Starbucks venden los
activos de la compaa incluido el nombre. Schultz con
la ayuda de inversionistas compr la empresa por 3,8
millones de dlares, prometiendo una expansin de
125 tiendas durante los 5 primeros aos.
 EXPANSIN DE STARBUCKS
Starbucks se afianzaba en un mercado antes de entrar al
siguiente, entre 1990 y el 92 las ventas de Starbucks casi se
triplicaron, recaud 29 millones de dlares durante su
primera oferta pblica inicial.
Continu su expansin a travs de los EEUU, comprando a
uno de sus principales competidores The Coffee Conection
en 1994.
Con el tiempo y experiencia fue mejorando su proceso para
la apertura de nuevas tiendas. Solo en 1996 abri 330
puntos de venta, su estrategia consista en escoger una gran
ciudad como centro de cada regin e ir expandindose hasta
ciudades con caractersticas similares a su pblico objetivo.
 EXPANSIN INTERNACIONAL DE
STARBUCKS
Starbucks empez a realizar alianzas estratgicas con empresas
caracterizadas por ser de gran calidad y estar comprometidas con el servicio
al cliente tales como: la compaa de bienes races Host Marriot, hoteles
Starwood, United Airlines, Pepsi Co.
En 1994 se form Starbucks Internacional orientado a una expansin
mundial con 3 objetivos: evitar el crecimiento de la competencia, mayor
consumo de caf en el mundo y el auge de las marcas occidentales
globalmente.
Esta expansin a nuevos mercados se llevaba a cabo a travs de joint
ventures y tambin por operaciones propias.
 STARBUCKS EN JAPN
Starbucks abri su primera tienda internacional en Tokyo
en 1996, impulsado porque era el tercer importador
mundial de caf.
Ingres conjuntamente con Sazaby Inc., minorista japons
lder y operador de restaurantes.
A finales de los 90s Japn ya era su mercado internacional
ms rentable, pero tuvo algunos problemas (variedad del
men, altos costos de renta y salarios, poltica de no
fumadores, surgimiento de la competencia), que hicieron
que pierda la rentabilidad. No obstante, super estos
problemas reduciendo costos e introduciendo nuevos
productos haciendo de nuevo a Starbucks Japan rentable
en el 2004.
Para el 2006 ya tena ms de 600 puntos de venta.
 STARBUCKS EN CHINA
Ingres a Hong Kong hacia el ao 1999, en
conjunto con Coffee Concepts y Caterer Maxim,
una compaa con amplia experiencia en el
mercado chino.
Luego, ingres a Beijing, China en conjunto con
Beijing Mei Da Coffee Co., para luego expandirse
a Shanghi.
Tuvo algunos retos como las preferencia del t
sobre el caf por parte de los consumidores, o el
predominio del caf instantneo entre los
consumidores de caf. Pero logr consolidarse
como el lder de cafs de especialidades.
 STARBUCKS EN LA INDIA?
La India representa un atractivo mercado ya que
es la 4ta economa del mundo y la 2da en lo que
respecta a poblacin.
Se caracteriza por tener una poblacin
mayoritariamente joven, tener le mercado
minorista fragmentado en pequeas empresas
pero con tendencia a recibir grandes marcas
internacionales, variedad de gustos y hbitos
alimenticios variados.
El consumo de caf en la India estaba estancado
pero hacia finales de los 90s empez a crecer y
fue aprovechado por diversas cadenas y tiendas.
 STARBUCKS EN LA INDIA?
El mercado competitivo en lo que respecta al caf de especialidad est
liderado por Coffee Caf Day (CCD), seguido de Qwikys y Barista Coffee,
este ltimo asociado con el mayor productor de caf de la India, Tata
Coffee Ltd.
Tambin tradicionalmente la India tiene una cultura de t por encima
del caf. Otro reto para ingresar a estar mercado es la salud alimenticia,
pues muchas veces Starbucks ha sido criticado por el alto contenido de
caloras y grasas de sus productos.
Starbucks constantemente evaluaba y exploraba la posibilidad de
ingresar a este mercado, incluso se asoci con Tata como proveedor de
granos premium, y visit la India en repetidas ocasiones.
FACTORES DE XITO
Experiencia Starbucks, ms que caf de alta calidad, un ambiente social y
toda una experiencia agradable propia del estilo italiano de los cafs barra.
Adaptarse a travs del tiempo a las necesidades de los clientes,
expandiendo su cartera de productos.
Estrategia de Expansin focalizada un mercado a la vez, a travs de estudios
y joint ventures, asegurando un mercado antes de entrar al siguiente.
Altos estndares de servicio y de calidad, y aseguramiento de que sus
socios comerciales y estratgicos compartan su cultura antes incluso de la
evaluacin econmica de las alianzas.
ACTUALIDAD
En la actualidad cuenta con ms de 24 000
tiendas ubicadas en 70 pases, con ms de 10
000 millones de dlares en ingresos (2010).
Cuenta con ms de 149 000 empleados
(2011)
Finalmente Starbucks ingres al mercado
indio, pero no lo hizo sino hasta el 2011.