Tipos y caractersticas de envases

y empaque
 Todo producto sin
importar su naturaleza
tamao o destino requiere
de un envase que
prolongue su vida,
mantenga sus
caractersticas, facilite su
manejo, favorezca su
transporte y facilite su
almacenamiento.
 Envase

Es todo aquel recipiente que

esta en contacto con el
producto antes de su consumo

Su principal funcin es la de proteger al producto

de los factores que pudieran alterar su estado
natural y su composicin, as como su calidad
 Embalaje

Es la unidad que contiene

un numero determinado
de envases primarios y/o
secundarios, los cuales
facilitan la unificacin de
la carga y el transporte.
 Envase y embalaje
Un sistema de envase y embalaje es un
sistema coordinado de acondicionamiento de
mercancas para su transporte, distribucin,
almacenamiento, y comercializacin,
asegurando la buena conservacin de sus
propiedades con el propsito de reducir
costos y obtener ventas mixtas
Envases
Vidrios Caractersticas
El material del que estn
hecho es de vidrio.
Su capacidad mayormente
es de 1TLt
Son sellados con una tapas
de aluminio (selladas a
presin)
ENVASE TETRA- POP
CARACTERISTICAS
Esta hecho de cartn compuesto de
varias laminas, una de ellas es de
LDPE.
La capa donde esta impresa la
descripcin del producto esta
protegida por una capa de LDPE

Posee una tapa o cierre de LDPE los

cual permite la facilidad al servir
Lata
Caractersticas :

Tiene forma cilndrica.

Esta echa a base de una
lamina delgada(0.025mm)
de acero al carbn y
recubierta con una capa de
estao puro y una laca o
barniz para prevenir la
corrosin.
 Botellas/ galones de HDPE
(polietileno de alta densidad)
Caractersticas
Estn hechas a base de
LPDE
Son fabricadas por una
operacin de SOPLADO
en MOLDES
son reciclables
BOLSA DE ALUMINIO PLASTIFICADA
Caractersticas
Tiene forma de tipo
almohada.
El material de embalaje es un
compuesto que consta de una
pelcula laminada de aluminio
y plstico.
Se fabrican a partir de
pelculas de PE de 70 a 90
micras de espesor, la cual es
suministrada en rollos.
 Caractersticas
Envase de cartn en forma
de paraleleppedo

Laminas
Botella PET
Caractersticas
Hecha de PET
polietileno tereftalato
Posee una etiqueta de
asleeve. Completamente
metalizada en film de
PET.
Brinda una buena
proteccion 0 y la luaz
2
 Papel pergamino vegetal
Resistencia a la humedad as
como a las grasas y a los
aceites.
Es utilizado para envolver
mantequilla, margarina,
carnes, quesos, etctera.
Apropiado para contacto con comida.
Resistencia a la grasa.
Resistencia al calor.
Resistencia a la humedad.
Libre de olor.
Apropiado para ser moldeado.
Libre de suciedad
 Envase para yogur

REDISEO
ENVASE PLASTICO
(POTE) 11.8 GRS PRODUCTOS ENVASE
PLASTICO 5 GRS
Reduccin de peso en 58%
Diseo, tecnologa ( form , fill & seal )
Reduccin en flete y energa
DESARROLLO DE PRODUCTOS
 Madera
Los barriles de madera se utilizan
para embalaje de venta al mayor
de productos lcteos como la leche
condensada y la mantequilla. Los
barriles de madera deben cumplir
con altos requisitos de calidad para
evitar contaminar la leche y en
algunos casos estn recubiertos
con cera o plstico para hacerlos
impermeables.
Envase en atmsfera modificada.

El envasado en atmsfera
protectora incrementa la vida
comercial de los
productos lcteos gracias a la
ausencia de oxgeno en el interior
del paquete unida a la
accin antimicrobiana de algunos
gases. No se recomienda el vaco
para aquellos productos con
una textura blanda o frgil.
Quesos en moldes
Los quesos en molde se empacan en
lminas con alta barrera al oxgeno;
normalmente coextrusiones de
poliamidas con polietilenos y/o
lminas especiales de barrera: PVDC
(Cloruro de polivinilideno, ideal para
productos con alto contenido de grasa,
olores, sabores fuertes), EVOH (etilen-
vinil-alcohol, excelente
impermeabilidad ante el oxgeno, el
gas carbnico y los aromas