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CLASIFICACIN y
PROPIEDADES
DE LOS FLUIDOS
DR. JOS MARTN MEDINA FLORES
1.1 Definicin y Naturaleza de los Fluidos
Una sustancia en la fase lquida o en la gaseosa se conoce como fluido.
La diferencia entre un slido y un fluido se hace con base en la
capacidad de la sustancia para oponer resistencia a un esfuerzo
cortante (o tangencial) aplicado que tiende a cambiar su forma. Un
slido puede oponer resistencia a un esfuerzo cortante aplicado por
medio de la deformacin, en tanto que un fluido se deforma de manera
continua bajo la influencia del esfuerzo cortante, sin importar lo
pequeo que sea. El esfuerzo se define como fuerza por unidad de rea
y se determina cuando se divide la fuerza entre el rea sobre la cual
acta como se muestra en la Figura.
1.1 Definicin y Naturaleza de los Fluidos
En un fluido en reposo, el esfuerzo normal se llama presin. Las
paredes del recipiente no ejercen el esfuerzo cortante al fluido en reposo
y, de este modo, un fluido en reposo se encuentra en un estado de cero
esfuerzo cortante.
TURBULENTO
LAMINAR
1.2 Clasificacin de los Fluidos
Se dice que el flujo de un fluido es natural o forzado, dependiendo de
cmo se inicia el movimiento de ese fluido. En el flujo forzado, un
fluido se obliga a fluir sobre una superficie o en un tubo por medio de
medios externos, como una bomba o un ventilador. En los flujos
naturales, como el efecto de flotacin, el cual se manifiesta como al
elevacin del fluido ms caliente (y por consiguiente, ms ligero) y la
cada del fluido ms fro (y por tanto, el ms denso).
1.2 Clasificacin de los Fluidos
Por otra parte los gases son intensamente compresibles. Por ejemplo un
cambio de presin de slo 0.01atm causa un cambio de 1 por ciento en
la densidad del aire atmosfrico. Cuando se analizan los cohetes, las
naves espaciales y otros sistemas en los que intervienen flujos de gas a
velocidades altas, la velocidad de flujo a menudo se expresa en
trminos del nmero adimensional de Mach.
1.3 Propiedades y Comportamiento de los Fluidos
Sustancia GE
Agua 1.0
Sangre 1.05
Agua de mar 1.025
Gasolina 0.7
Alcohol etlico 0.79
Mercurio 13.6
Madera 0.3 0.9
Oro 19.2
Huesos 1.7 2.0
Hielo 0.92
Aire (a 1atm) 0.0013
P T v P T v
[kPa] [C] [m3/kg] [kg/m3] [kPa] [C] [m3/kg] [kg/m3]
En el flujo tangencial
unidimensional de fluidos
newonianos, el esfuerzo cortante se
puede expresar mediante la
relacin lineal:
La presin se define como una fuerza normal ejercida por un fluido por
unidad de rea. Se habla de presin slo cuando se trata de un gas o
lquido. Puesto que la presin se define como fuerza por unidad de
rea, tiene la unidad de Newtons por metro cuadrado (N/m2), la cual
se llama Pascal (Pa); es decir: 1Pa = 1N/m2, la unidad de presin
pascal es demasiado pequea para las presiones que se encuentran en
la prctica; por lo tanto, son de uso comn sus mltiplos kilopascal
(1kPa = 103 Pa) y el megapascal (1MPa = 106 Pa). Otras unidades de
presin son:
z
w
P2
x
1.5 Variacin de la Presin con la Elevacin
P0
Nivel de
referencia 1
0
Nivel de
referencia 2
1.6 Manmetros
Proyecto 2 y Tarea 2