Professional Documents
Culture Documents
En primer lugar debemos resaltar que las reacciones qumicas en donde estos
compuestos son usados, son de gran importancia en nuestra vida cotidiana por los
beneficios que nos genera. Mediante una serie de procesos industriales, se obtienen
bases, cidos y sales que suelen ser usados como materias de otras sustancias muy
importantes para el hombre. Por otro lado, en cuanto a la naturaleza, muchas sustancias
son encontradas en ellas, como lo es el pacido carbnico, un cido fundamental para
mantener constante el PH de la sangre.
ACIDOS
Es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto qumico que, cuando se
disuelve en agua, produce una solucin con una actividad de cation hidronio mayor que
el agua pura, esto es, un PH menor que 7. Esto se aproxima a la definicin moderna
de Jhonannes Bronsted y Thomas Lowry, quienes definieron independientemente un
cido como un compuesto que dona un cation hidrgeno (H+) a otro compuesto
(denominado base).
TIPOS DE CIDOS:
* El cido actico, por ejemplo, es un lquido incoloro y de olor picante, que se produce a travs de la
oxidacin del alcohol etlico y se utiliza en la sntesis de productos qumicos.
* El cido sulfrico que es aquel que se obtiene a partir de dixido de azufre. La frmula de este citado
compuesto qumico es H2 SO4 y se estima que es uno de los de los elementos de este tipo que ms se
crea en el mundo pues se utiliza con mucha frecuencia en el mbito industrial, y especialmente en lo que
es la elaboracin de fertilizantes.
Su capacidad corrosiva es una de las principales seas de identidad que tiene este cido que adems se
identifica por el hecho de que acta de manera muy violenta en su contacto con el agua, tanto es as que
siempre se recomienda tener cuidado extremo a la hora de trabajar y operar con l para evitar quemaduras,
entre otros factores.
* El cido acrlico es soluble en agua, forma polmeros con facilidad y se aplica en la produccin de
materiales plsticos y pinturas.
* El cido benzoico, en cambio, es un slido que se utiliza en farmacias. Otro cido slido es el brico,
con usos antispticos e industriales.
* Hay cidos que son gases, como el clorhdrico, formado por cloro e hidrgeno. Se trata de una sustancia
corrosiva, que se obtiene a partir de la sal comn y que suele usarse disuelto en el agua.
* El cido ctrico, por otra parte, es aquel que contienen varios frutos, como el limn. Tiene un sabor agrio
y es muy soluble en agua.
Asimismo dentro del mbito de la salud tenemos que subrayar la existencia de otros
cidos fundamentales.
* Este sera el caso, por ejemplo, del llamado cido rico que es un compuesto orgnico
que surge de la suma del hidrgeno, el nitrgeno, el carbono y el oxgeno. Ms
concretamente podemos establecer que es un residuo de desecho del cuerpo de todo ser
humano que se encuentra en la orina y que en funcin de los niveles que existan de l un
hombre puede sufrir problemas de gota o de clculos renales.
PROPIEDADES:
* Tienen sabor agrio como en el caso del cido ctrico en la naranja y el limn
* Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo de anaranjado
a rojo y deja incolora a la fenolftaleina.
* Son corrosivos.
* Producen quemaduras de la piel.
El ms fuerte de los dos cidos tendr Ka mayor que el cido ms dbil; la relacin de los
iones hidrgeno al cido ser mayor para el cido ms fuerte, puesto que el cido ms fuerte
tiene una tendencia mayor a perder su protn. Debido al rango de valores posibles para Ka se
extiende por varios rdenes de magnitud, ms frecuentemente se utiliza una constante ms
manipulable, pKa, donde pKa = -log10 Ka. Los cidos ms fuertes tienen pKa menor que los
cidos dbiles. Los valores de pKa. determinados experimentalmente a 25 C en solucin
acuosa suelen presentarse en libros de texto y material de referencia.
BASES
La definicin inicial corresponde a la formulada en 1887 por Svante August Arrhenius.
La teora cido-base de Brnsted-Lowry, formulada por Brnsted y Lowry en 1923, dice que
una base es aquella sustancia capaz de aceptar un protn (H+). Esta definicin engloba la
anterior: en el ejemplo anterior, el KOH al disociarse en disolucin da iones OH, que son los
que actan como base al poder aceptar un protn. Esta teora tambin se puede aplicar en
disolventes no acuosos.
Lewis en 1923 ampli an ms la definicin de cidos y bases, aunque esta teora no tendra
repercusin hasta aos ms tarde. Segn la teora de Lewis una base es aquella sustancia que
puede donar un par de electrones. El ion OH, al igual que otros iones o molculas como el
NH3, H2O, etc., tienen un par de electrones no enlazantes, por lo que son bases. Todas las
bases segn la teora de Arrhenius o la de Brnsted y Lowry son a su vez bases de Lewis.
EJEMPLOS
Ejemplos de bases de Arrhenius: NaOH, KOH, Al(OH)3.
Segn Boyle, bases son aquellas sustancias que presentan las siguientes propiedades:
* Poseen un sabor amargo caracterstico.
* Sus disoluciones conducen la corriente elctrica.
* Cambian el papel tornasol rojo en azul.
*La mayora son irritantes para la piel (custicos) ya que disuelven la grasa cutnea. Son
destructivos en distintos grados para los tejidos humanos. Los polvos, nieblas y vapores
provocan irritacin respiratoria, de piel, ojos, y lesiones del tabique de la nariz.
* Tienen un tacto jabonoso.
* Son solubles en agua (sobre todo los hidrxidos).
Para crear una base usando diversas nomenclaturas para ellas tomadas a partir de los
nombres de los elementos y juntndolos con un ion hidroxilo (OH), tomando el nmero
de valencia del elemento y combinarlos (cambindolos de posicin) como se muestra en
la tabla:
NOMENCLATURA:
Segn la nomenclatura tradicional, las sales se denominan con el nombre del anin, con cierto
prefijo y sufijo, seguido de la preposicin de y el nombre del catin. Hay que distinguir entre distintos
casos:
En las sales de hidrcidos, se sustituye la terminacin -hdrico del hidrcido del que proviene el
anin para la terminacin -uro. Por ejemplo, NaCl es el cloruro de sodio; el anin Cl- proviene del
hidrcido HCl (cido clorhdrico).
En las sales de oxocidos, se sustituye la terminacin -oso o-ico del oxocido del cual proviene el
anin por la correspondiente - ito o -ato. Por ejemplo, el Ca3(PO4)2 es el fosfato de calcio; el anin
PO43- proviene del H3PO4 (cido fosfrico).
Las sales cidas (sales que provienen de cidos poliprticos y que contienen tomos de hidrgeno
sustituibles) se denominan indicando el nmero de hidrgenos no sustituidos que quedan en la
molcula, usando el prefijo correspondiente. Por ejemplo, el NaHS es la hidrogenosulfuro de sodio;
el anin HS- proviene del cido sulfhdrico.
Las sales bsicas (sales que contienen iones hidroxilo, OH-) se nombran indicando el nmero de
hidroxilos seguido del anin central y finalmente el catin. Por ejemplo, el MgCl (OH) es el
hidroxicloruro de magnesio.
Las sales hidratadas (que contienen agua de cristalizacin) se denominan indicando la sal
correspondiente y seguidamente el nmero de molculas de agua de hidratacin.
PROPIEDADES:
* A temperatura y presin ambiente las sales son slidos cristalinos de relativamente elevadas
temperaturas de fusin y ebullicin. Esto se debe a la fuerte atraccin electrosttica que une a los iones
que constituyen el cristal.
* Muchas se disuelven a temperatura ambiente con gran facilidad. Otras necesitan temperaturas altas para
disolverse. Atendiendo a la masa de sal que se disuelve en una masa determinada de disolvente,
generalmente agua, las sales se clasifican en solubles, poco solubles y prcticamente insoluble .
* Al igual que todas las sustancias son elctricamente neutras, por esta razn la suma de las cargas
elctricas de las cationes (+) y de los aniones (-) es igual a cero.
* En las sales ternarias inicas los cristales estn formados por cationes metlicos y por aniones
constituidos por ms de un elemento qumico, uno de es el oxgeno. En estos aniones los enlaces entre los
tomos de los elementos no metlicos y el oxgeno son covalentes.
* Las sales, a la temperatura ordinaria, son siempre slidas, con la excepcin del cloruro estnnico, el cual
se asemeja en sus propiedades fsicas a un cloruro de un no metal.
* Las sales, con pocas excepciones, estn casi completamente disociadas en solucin acuosa, por lo que
se pueden considerar como electrlitos fuertes, independientemente de la fuerza del cido y de la base de
que derivan. Tanto en solucin como fundidas son buenas conductoras de la electricidad.
* Las propiedades de las sales son, en general, aditivas, debido a su gran concentracin inica en solucin.
CLASIFICACIN:
Las sales se pueden clasificar en los siguientes grupos:
* Sal haloidea, hidrcida o binaria neutra: son compuestos binarios formados por un metal y un no -
metal, sin ningn otro elemento. El anin siempre va a tener la terminacin -uro. Ejemplos:
cloruro de sodio, NaCl; cloruro de hierro (III), FeCl3; sulfuro de hierro (II), FeS.
* Sal de oxcido: procede de sustituir los hidrgenos de un oxcido por cationes metlicos.
* Sal oxcida, oxicida o ternaria neutra: se sustituyen todos los hidrgenos. Ejemplo: hipoclorito de
sodio, NaClO.
* Sal bsica o hidroxisal: contienen iones hidrxido (OH-), adems de otros aniones. Se pueden
clasificar como sales o hidrxidos. Ejemplo: hidroxicarbonato de hierro (III), Fe(OH)CO3.
* Sal doble: se sustituyen los hidrgenos por dos o ms cationes. Ejemplo: carbonato doble
de potasio y litio, KLiCO3.
*Hidroxosal: sal formada a partir de un hidrxido anftero, que reacciona como un cido una
base dbil ante una base o un cido fuerte.
Al(OH)3 + 3 Na(OH) Al(OH)6Na3 (hexahidroxoaluminato de sodio)
Al(OH)3 + 3 HCl AlCl3 (cloruro de aluminio) + 3 H2O
* Sal mixta: contiene varios aniones. Ejemplos: clorurofluoruro de calcio, CaClF;
clorurofosfato de potasio, K4ClPO4, nitratosulfato de hierro (III), Fe(NO3)SO4.
* Oxisal: formada por la unin de un xido y una sal. Ejemplos: oxinitrato de plomo (IV),
PbO(NO3)2; oxicloruro de cobalto (III), CoOCl.
* Sal hidratada o hidrato: sal con molculas de agua en su estructura cristalina. Ejemplos:
xido de plomo (III) hemihidrato (o hemihidratado), PbOH2O; sulfato de calcio dihidrato,
CaSO42H2O.
Como puede verse en la clasificacin de arriba, tanto las sales haloideas como las sales
oxcidas, son llamadas sales neutras.
HIDRGENO
El hidrgeno (en griego, de hdr, genitivo hydrs, y gnos que genera o
produce agua) es el elemento qumico de nmero atmico 1, representado por el smbolo H.
Con una masa atmica de 1,00794 (7) u, es el ms ligero de la tabla de los elementos. Por lo
general, se presenta en su forma molecular, formando el gas diatmico H2 en condiciones
normales. Este gas es inflamable, incoloro, inodoro, no metlico e insoluble en agua.1
Debido a sus distintas propiedades, el hidrgeno no se puede encuadrar claramente en ningn
grupo de la tabla peridica, aunque muchas veces se sita en el grupo 1 (o familia 1A) por
poseer un solo electrn en la capa de valencia o capa superior.
El hidrgeno es el elemento qumico ms abundante, al constituir aproximadamente el 75 % de
la materia visible del universo.2nota 1 En su secuencia principal, las estrellas estn compuestas
principalmente por hidrgeno en estado de plasma. El hidrgeno elemental es relativamente
raro en la Tierra y es producido industrialmente a partir de hidrocarburos como, por ejemplo,
el metano. La mayor parte del hidrgeno elemental se obtiene in situ, es decir, en el lugar y en
el momento en que se necesita. Los mayores mercados del mundo disfrutan de la utilizacin
del hidrgeno para el mejoramiento de combustibles fsiles (en el proceso de hidrocraqueo) y
en la produccin de amonaco (principalmente para el mercado de fertilizantes). El hidrgeno
puede obtenerse a partir del agua por un proceso de electrlisis, pero resulta un mtodo mucho
ms caro que la obtencin a partir del gas natural.
ETIMOLOGA