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Diseo, anlisis y control de un

sistema productivo
rea Acadmica: Licenciatura en Ingeniera Industrial

Profesor: Ing. Jos Gustavo Balczar Garca

Periodo: Enero Junio 2015


Diseo, anlisis y control de un
sistema productivo
Resumen
La industria cualquiera que sea su giro, debe reconocer
varios factores para poder controlar su sistema
productivo. El papel de control de la produccin como un
sistema nervioso de la empresa, debe plantear un
sinnmero de actividades que tenga como propsito saber
que esta sucediendo en cualquier punto de la empresa,
desde la llegada de materia prima, pasando por
operaciones para su transformacin hasta entregarlo al
cliente como un producto terminado.
Design, analysis and control of a
production system
Abstract
The any industry that is your business, you must
recognize several factors to control your production
system. The role of production control as an enterprise
nervous system, should raise a number of activities that is
intended to know what is happening at any point in the
company, from the arrival of raw materials, through
processing operations to delivery to the customer as a
finished good.
Keywords: Control, Production
Control:

Produccin:
Definicin de control de la produccin (CP):
Es el mtodo de planificacin, programacin, lanzamiento y
expedicin de materiales, piezas, submontajes, montajes,
dentro de la fbrica, desde el estado bruto, hasta el producto
terminado en forma ordenada y eficiente.

Otra definicin

Es la toma de decisiones y acciones que son


necesarios para corregir el desarrollo de un
proceso de modo que se apegue al plan trazado.
APICS
American Production and
Inventory Control Society
APICS
(American Production and Inventory Control Society).

Diccionario de trminos de control de produccin e


inventarios.

La funcin de dirigir o regular el movimiento metdico de los materiales por


todo el ciclo de fabricacin, desde la requisicin de materias primas hasta la
entrega del producto terminado, mediante la transmisin sistemtica de
ordenes a los subordinados, segn un plan de rutina que utiliza las
instalaciones de la fabrica del modo ms econmico.
Cules son los cinco amigos del

Ingeniero Industrial

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Definicin:
Planeacin de la produccin

De acuerdo a APICS:

Es la funcin que determina los lmites o niveles que deben


mantener las operaciones de la industria en el futuro.
En conclusin:

Este plan de produccin crea el marco en donde funcionaran las tcnicas de


control de inventarios y fija el monto de los pedidos que deben hacerse para
alimentar la planta.
Tarea:
Investigue que aportaciones han desarrollado
los siguientes personajes (Industria):

1. Singeo Shingo
2. Taichi Onho
3. Genichi Taguchi
4. Imai Masaky
5. Philip Crosby
6. Joseph Juran
7. Edward Deming
8. Armand Feigenbaum
9. Kaoru Ishikawa
10. Walter Shewart

Investigue que quiere decir:


1. Muda y 2. Desperdicio.
Control de produccin

es el sistema nervioso de la planta productiva

Lo que quiere decir, que se debe


tener un SISTEMA capaz de
proporcionar informacin en el
momento OPORTUNO.
Objetivo:
Control de produccin

Es hacer el plan de la corriente de materiales que llegan a la fabrica


pasan por ella y salen de la misma, regulndola de tal manera que se
alcance la posicin ptima en cuanto a beneficiarios, dentro del inicio de
las metas que la empresa ha fijado.
Control de produccin establece
controles y estimaciones continuas:

Demanda cliente.

Situacin el capital.

Capacidad productiva.

Mano de obra

Etc.
El enfoque sistmico,

que papel

juega en

Control de la produccin
PROCESO DE CONTROL DE PRODUCCIN.

(ENTRADAS) PROCESO DE (SALIDAS)


COMPRAS ALMACEN
ALMACEN MP PRODUCCIN VENTAS
PT

CONTROL CONTROL CONTROL


Retroalimentacin Retroalimentacin Retroalimentacin

CONTROL DE LA PRODUCCIN
Sistemas Continuos e intermitentes

Robert L. Bulfin Jr.. (1999)


De qu Sistemas de Produccin

te

acuerdas???????
Sistemas de produccin

Continua: (automviles, refrigeradores, petroqumica, helados, etc.).


Produccin de alto volumen.
Empleo de maquinas especializadas.
Movimiento de materiales con gras de transporte.
Mano de obra inexperta y no calificada.
Costos ms por mod.

Control por flujo.


Intermitente:
Amplia variedad de productos / ordenes de produccin
pequeas.
Maquina ordinaria.
Movimiento de materiales (carretillas, etc.).
Mano de obra calificada.
Costo por mano de obra directa.
Control de pedidos.
Son cuatro las fases del sistema de control de produccin:

2 etapas de planeacin
1 etapa de ejecucin
1 etapa de seguimiento
1. Fase de planeacin: Orientacin (donde/como) -Direccin/Ruta-

En la fase de orientacin, determina donde se va a realizar el trabajo.


2. Fase de planeacin: programacin (cuando)

Se decide en esta fase, a travs de la programacin cuando se har


el trabajo.
2. Fase de planeacin: programacin (cuando)
EJEMPLOS

Fijacin de horarios para la salida de:


3. Fase de ejecucin: despacho
Es el despacho de rdenes de produccin a su debido tiempo.
3. Fase de ejecucin: despacho

Es el despacho de ordenes de produccin a su debido


tiempo.

EJEMPLOS

Dar la salida en los horarios establecidos


4. Fase: seguimiento: activacin / cumplimiento.

La expedicin (envi) consiste en determinar si el trabajo avanza o no


como esta planeado.
Hasta donde puede intervenir CONTROL DE LA
PRODUCCIN, en la planta productiva?

Si decimos que Control de Produccin, es el sistema nervioso


de la planta productiva.
Alcances:
Recibir y regular rdenes de ventas.
Estimar costos nuevos trabajos.
Enlace entre fabrica y ventas o con el cliente.
Estimar las ventas (facturacin).
Emitir requisiciones de compra.
Decidir entre fabricar o comprar.
Control sobre materia prima y producto terminado.
Mantener lugares adecuados para materia prima y producto terminado.
Determinar niveles de inventarios.
Determinar ruta de artculos acabados.
Ms alcances:
Determinar flujo interno de material.
Controlar existencias en almacn.
Estimar necesidades de mano de obra y maquinaria.
Programar y mantener la produccin de toda la planta.
Reprogramar.
Asignar tareas a hombres y maquinaria.
Despachar rdenes de produccin.
Activar la ejecucin de rdenes.
Evaluar rendimientos.
Hacer y conservar los cambios hechos por ingeniera a los productos.
Disear y redisear sistemas de informacin y comunicacin.
Que es eficiencia?

Que es eficacia?

Que es efectividad?
Parmetros
se NO
cumplen?

SI
Parmetros
se
cumplen?
NO

Cmo medir de eficiencia?

SI
Cmo nos damos cuenta que algo,

NO FUNCIONA?
Cmo nos damos cuenta que algo,

NO FUNCIONA?

LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS


Escasez de piezas en las lneas de ensamble.

Retraso para la conclusin de pedidos en tiempo.

Demasiados pedidos urgentes.

Excesivo tiempo extra.

Frecuentes demoras en la produccin. Debido a la


falta de un material y herramientas.

Excesivos costos de preparacin de


maquinas.
Tiempo de espera del personal operario antes de recibir las rdenes
de produccin.

Perdidas frecuentes de materiales en proceso.

Incapacidad de CP Para dar informacin con respecto al


progreso de los pedidos.

Ritmo en la seccin de embarques.

Exceso o acumulacin de inventarios obsoletos.

Fluctuaciones en el costo de operaciones entre


el tiempo real y el tiempo estndar.
Tarea:
Elaborar en forma individual

Un mapa conceptual de todo el tema expuesto:

Diseo, Anlisis y Control de un Sistema de Control


de Produccin
Referencias

Fogarty Donald, John. (2009). Administracin de la Produccin de Inventarios.


Mxico: Grupo Editorial Patria.

Robert L. Bulfin Jr.. (1999). Planeacin y Control de la Produccin. Mxico:


Mc. Graw Hill Mxico.

Velzquez Mastretta, Gustavo. (1996). Administracin de los Sistemas de


Produccin. Mxico: Limusa Noriega

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