camarones en cautiverio, es una actividad de cultivo en medio acutico, con fines de produccin y comercializacin como meta final, industrializada por medio de la tecnologa. EL CULTIVO INTENSIVO DE STAS ESPECIES LO INICI EN JAPN EL DOCTOR MOTOSAKU FUJINAGA EN Antecedentes 1933, EN LAS SALINAS DE LA ISLA DE SETO AL SUR DE HIROSHIMA, DONDE LOGR LA REPRODUCCIN EN CAUTIVIDAD DEL PENAEUS JAPONICUS (KURUMA O CAMARN JAPONS). EL DOCTOR FUJINAGA PAS MS DE DIEZ AOS ESTUDIANDO LA BIOLOGA DE STA ESPECIE, Y NO FUE HASTA 1955 CUANDO INICI EL CULTIVO COMERCIAL. Planteamiento del problema Muchas granjas utilizan el mismo cuerpo de agua para ambos propsitos, con lo que se recirculan los desechos (Burford y Williams 2001, MagallnBarajas et al. 2006). Esto tiene un impacto negativo en los cuerpos de agua o playas (MartnezCordero y Leung 2004). Preguntas de investigacin
Preguntageneral: es la camaronicultura una actividad
contaminante? Pregunta especifica: actividad sustentable o contaminante? Objetivos de la investigacin
Reconocercuales son las actividades de la camaronicultura
que contaminan Encontrar nuevos mtodos para combatir la contaminacin en la camaronicultura y volverla una actividad sustentable Mtodo
Una adecuada seleccin del sitio en que sern ubicadas
Unaevaluacin precisa de la capacidad de carga de los cuerpos de agua para la toma y descarga. Un adecuado sistema de toma y descarga del agua. Se debe evaluar la disponibilidad y la calidad de agua, condiciones climticas, patrones de mareas y flujo de aguas continentales que incluyan niveles y frecuencia de inundaciones Metodologa
Manejo preciso del recambio de agua, de tal manera que sea
posible arrojar al ambiente la menor cantidad posible de efluentes sin menoscabo de la produccin. Tratamiento de los estanques entre ciclos de cultivo El manejo sanitario de las especies acucolas, lo cual permitir prevenir brotes de enfermedades infecciosas y no infecciosas. Resultado
Hay muchas herramientas actuales y potenciales
para avanzar en la sustentabilidad de esta importante industria alimentaria, entre ellas: buenas prcticas de manejo, cdigos de conducta para la produccin de especies acucolas, ordenamiento costero, mejoramiento gentico, alimentos amigables, manejo de la productividad natural, manejo de los efluentes, incluyendo prcticas de biorremediacin, sistemas de recirculacin y policultivo, entre otros. Gracias por su atencin