DOCENTE:

VELA, MILTON

ESTUDIANTES:
AYLAS FLREZ, ELIZABETH
CAVERO MATIENZO, JANNINA
COLOMBATTI ROLDN, OSCAR
SAENZ CABRERA, KATHERINE
VASQUEZ HERRERA, GABRIELA

2013- II
CULTURA DE LA EMPRESA
 Visin Misin

Ser lderes de valor primero a nivel Brindar a nuestros clientes una

nacional, luego a nivel experiencia gratificante e inigualable.
latinoamericano y despus, a nivel
mundial.

Valores
Nuestro equipo Orientacin Innovacin Integridad Responsabilidad
humano hacia nuestros Siempre creadores Marca la pauta de Social
Personas consumidores del cambio. todo nuestro Servimos a la
satisfechas generan accionar del da a sociedad,
Son la fuente de
clientes da. respetando y
nuestro progreso.
satisfechos. cuidando de
nuestro entorno
ecolgico.
 PROPUESTA DE VALOR
Ofrecer SABOR El ESPRITU
NICO y CREATIVAS INNOVADOR y
COMBINACIONES EXPRESIVO

la atencin
los los puntos al cliente y
la msica
productos de venta los
servicios
 ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
 Gerente
General

Gerente de
Gerente de Gerente de Garente de Gerente de
Administracin y
Operaciones Logstica Marketing RRHH
Finanzas

Gerente de
Tienda

Asistentes de
Tienda

Encargados de
rea

Miembros de
equipo Fuente: Marquina 2010
Elaboracin: Propia
SIETE DIMENSIONES DE LA REPUTACIN
 Liderazgo

Bembos se ha caracterizado por ser la

empresa lder en el mercado de las
hamburguesas. Tanto as que logr ser
comprada por el Grupo Interbank.
 Oferta

Amplia variedad de productos .

No solo venden hamburguesas, brindan una oferta
variada en comida rpida

Bembos Per Aventura culinaria

http://www.youtube.com/watch?v=dVQprhc
D4kA
 Entorno de
Trabajo

Carlos Koelhe, Gerente General de

la empresa en el 2011; explica que
para ellos el bienestar del cliente
interno es una de las piezas clave para
otorgar un ambiente de bienestar al
consumidor.
Nmero 14
 Ciudadana

Papa Amarilla Papa Tumbay Papa Yungay

 Innovaci
n

Los nombres de sus productos suelen

cambiar al igual que sus presentaciones.
ANLISIS DEL PRINCIPAL
COMPETIDOR
en Per
MISIN Servir comida de calidad proporcionando
siempre una experiencia extraordinaria.

Duplicar el valor de la compaa ampliando el

liderazgo en cada uno de los mercados. VISIN
- Calidad, servicio & limpieza
- Espritu emprendedor
- Compromiso con el personal
VALORES - Rentabilidad
- tico & responsable
- Contribucin al desarrollo
Lder en el mercado peruano Cadena Lder en el mundo.
58% Segundo en Per 28%.
38 locales
21 locales
6 de cada 10 limeos lo
consideran el mejor fast food Menores precios, complemento
Calidad y variedad de productos con aj y vende Inca Kola y Coca
sabor peruano (30 tipos de Kola.
hamburguesas).
Segmento: Nios, jvenes y
familias de los niveles
socioeconmicos A y B1

http://www.slideshare.net/waltermenchola/examen-final-mercado-de-hamburguesas-
walter-menchola-iii-mba-101212
 ANLISIS SOBRE
VARIABLES POSITIVAS
(ON/OFF)
 Oferta

ADAPTACIN DE HAMBURGUESA A
REALIDAD PERUANA: La estrategia fue
crear la hamburguesa ideal para el gusto
del joven peruano, que incluyera la
razn, el sabor, el tamao, la cantidad de
ingredientes y complementos
adecuados.
 Oferta

IMPORTANTE GESTIN DEL

COMUNITY MANAGER
 Innovacin

LA INTRODUCCIN DE NUEVOS SABORES SE

REALIZAN ALREDEDOR DE CADA CUATRO MESES
 Innovacin

La innovacin se ha visto reflejada

en las campaas de temporada
que Bembos lanza
 Entorno de
Trabajo
2 AOS EN EL RANKING DE GREAT PLACE TO WORK:
Generado por las prcticas positivas que se fomentan dentro
de la empresa.
- Desayunando con nuestro Gerente,
- Capta el momento.
- Linkers
 Ciudadana

BEMBOS APOYA MANIFESTACIONES

ARTSTICAS EMINENTEMENTE
JUVENILES
 Ciudadana

BEMBOS PROMUEVE LA
PRCTICA DEL DEPORTE
 Ciudadana

BEMBOS PROMUEVE LA PRODUCCIN DE

CULTIVOS ALTOANDINOS
 Liderazgo

LIDER EN LA CATEGORIA DE COMIDA RAPIDA DEL TOP OF MIND DEL CONSUMIDOR: Bembos cuenta con el liderazgo
(29.9%), seguido de KFC (21.5%).

RECORDACIN DE MARCA (2007)

Norky's 6.50%

BK 12.80%

McDonald's 15%

KFC 21.50%

Bembos 29.80%
 Liderazgo

Mercado total de hamburguesas

en Per (2008)

LIDER EN EL MERCADO TOTAL DE

HAMBURGUESAS EN EL PERU 14%
BEMBOS
51% McDonalds
35% BK
 ANLISIS SOBRE
VARIABLES NEGATIVAS
(ON/OFF)
Oferta Silencios que incomodan.
 Fuertes quejas al servicio al cliente.

Oferta
Oferta Un divorcio que desfideliza
Oferta Ausencia de respuesta
Oferta
Oferta

Una plataforma
pendiente

23/11/2013

17/06/2013
 Ciudadana

Bembos : El pequeo no
utiliz adecuadamente el
juego y sus padres no
debieron permitir eso.
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFA
MARQUINA, Percy
2010 "Casos de Marketing"

MARQUINA, Percy
2010 "Bembos, un cono del sabor peruano y de la estrategia
empresarial

VELA, Milton
2013 Caf Taip
Gracias por su atencin