PROFESOR Y COMPAÑEROS:

Ponemos en jurisdicción suya la revisión y evaluación de

este trabajo que trata sobre la extracción del mucilago y
aditivos organicos.
Este presente trabajo ha sido realizado con mucho
esfuerzo, horas de dedicación y investigación bibliográfica.
Abarcando así todos los aspectos posibles, desde el punto
de vista geológico es decir teórico hasta encontrar el
verdadero significado del tema la cual pueda ser aplicada
en la vida y en el campo de la ingeniería en específico.
Por lo manifestado, dejamos este trabajo a vuestros juicio
para una evaluación objetiva y concreta.

El grupo
El nopal (Opuntia spp) se cultiva como fruta,
hortaliza, forraje y para usos industriales. Los
cladodios, en particular, son ricos en mucílago. Éste es
un polímero lineal compuesto de polisacáridos
emparentados con las pectinas. La composición del
mucílago es de L-arabinosa (47%), D-xilosa (23%), D-
galactosa (18%), L-ramnosa (7%) y ácido D-
galacturónico (5%). Para materiales de construcción se
utiliza como un aditivo para otorgar mayor resistencia
al concreto, a continuación se presenta un método de
extracción y purificación de nopal (Opuntia spp).
LUGAR DE LA EXTRACCION: TINCO CLADODIO EXTRAIDO
 La tuna (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.) es una
planta de gran importancia en los sistemas agro-
pastoriles de los andes peruanos. Esta cactácea se
encuentra ampliamente distribuida en el país,
especialmente en los valles interandinos donde ha
encontrado condiciones adecuadas para su
establecimiento. Sus frutos son consumidos en
forma natural tanto por campesinos como por
pobladores locales y son comercializados en los
principales mercados del país.
 El estudio de las manifestaciones artísticas de las
culturas pre incas ha permitido identificar otras
especies de gran importancia, siendo el cactus “San
Pedro” el de mayor relevancia en el Perú-Ancash
prehispánico.
 Se pesa cada cladodio en fresco para estimar el rendimiento seco de mucílago

Paso # 1
 Los cladodios se lavan y desinfectan con una solución de agua potable, hidróxido cúprico y cloro
(1:5:4 volumem/volumem/volumem) por dos minutos. Después, las pencas se cepillan y las
espinas se eliminan.

Paso # 2
 Con un cuchillo casero se elimina la cutícula y la epidermis, tratando de recuperar la mayor
cantidad de clorénquima y parénquima, que es donde se encuentra la mayor cantidad de células
que almacenan el mucílago.

Paso # 3
 En este paso, existen dos alternativas de extracción del mucílago. La primera consiste en que
después del paso anterior, el tejido sea macerado, o bien que el tejido sea escaldado y después
continuar con el proceso de extracción.

Paso # 4
 Después el tejido se corta en cubos de 1 cm3, aproximadamente.

Paso # 5
 Macerado. El tejido en trozos se embebe en agua purificada [1:7; tejido (peso):agua (volumen),
respectivamente] por 24 horas a 16ºC y se deja en un refrigerador convencional. Este paso es
importante para recuperar la mayor cantidad de mucílago en fase acuosa.

Paso # 6

Sacamos un
calculo y nos
dieron unos 15
litros de liquido
par la extracción
de mucilago
(Primera etapa)
 Primer Filtrado, la alícuota se filtra, pesa y el resto de tejido vegetal se elimina.

Paso # 7
 El sobrenadante se coloca en un vaso de precipitado (1 litro) y se somete
en baño María a 75ºC por 24 horas.

Paso # 8
 El sobrenadante se enfría a temperatura ambiente. Este paso es importante
para evitar la evaporación del etanol.

Paso # 9
 La precipitación del mucílago (insolubilización de polímeros) de la fase
acuosa se lleva a cabo agregando etanol en una relación 1:3 (solución
acuosa: etanol).

Paso # 10
 El precipitado del mucílago se separa mediante una segunda
filtración

Paso # 11
 El resto del solvente se elimina en una estufa por 18 horas a
70°C.

Paso # 12
 Los trozos de mucílago pasan por un proceso de molienda. El mucílago
seco recuperado se coloca en un mortero de porcelana y se tritura hasta
obtener un polvo blanquecino relativamente fino.

Paso # 13

Dándonos
como aditivo
15 g
Inciso 1
 se han encontrado restos de opuntia formando parte del material
de construcción en algunas edificaciones prehispánicas.
 El estudio de las manifestaciones artísticas de las culturas pre incas
ha permitido identificar otras especies de gran importancia, siendo
el cactus “San Pedro” el de mayor relevancia en el Perú-Ancash
prehispánico.
Aditivos en la época pasadas y la actualidad

 Adhesivos. Por las propiedades adhesivas de la tuna, se ha hecho uso de

ellas en aditivos. Estudios recientes proponen utilización del polvo de
nopal para la construcción con el fin de aumentar la dureza de las
estructuras de concreto, habiendo logrado resultados sorprendentes con
adiciones de 5g de mucílago de nopal liofilizado por cada 1,200g de
materiales secos a utilizar, con lo que se logra una dureza del 56% mayor
que la del concreto normal.
 A partir de ello En el Perú los aditivos se introdujeron a fines de la
década de los años 50, en un mercado restringido. En la década de los 60
se inició el uso masivo de los aditivos plastificantes y En la década de los
70 se introdujeron los primeros aditivos super plastificantes,
revolucionando la tecnología del concreto en esa época.
 En la actualidad gracias al progreso de la industria recientemente la
nanotecnología, los aditivos han sido incorporadas al concreto, y
actualmente podemos encontrar un sin número de productos en el
mercado
Aditivos
Además de los productos indicados, existen otros que aportan
cualidades al hormigón. Éstos son algunos:
 Hidrófugos. Mejoran la
impermeabilidad al agua bajo presión y
protegen de la humedad deteniendo la
absorción capilar. Actúan llenando las
porosidades internas con una capa
impermeable o formando geles
 Desencofrantes. Este producto sirve para
facilitar el desencofrado y proporcionar
un acabado perfecto. Su potencialidad se
desarrolla en los casos de desencofrado
diferido del hormigón fabricado con
cualquier tipo de cemento, sometido o
no a curado con calor.

 Expansores reductores de agua. Producen
una ligera expansión de la masa de hormigón,
contrarrestando las retracciones. Se usan para
rellenar cavidades o grietas, para el anclaje de
pernos y estructuras
Aditivos
 Anticongelantes. Se destinan a la colocación
de hormigones con temperatura ambiente
inferior a 0ºC. No actúan sobre la
temperatura de congelación del agua sino
sobre el fraguado y endurecimiento del
cemento
 UTILIZACION DE RESIDUOS DE CONCHAS DE ABANICO
COMO MEJORAMIENTO EN LAS PROPIEDADES RESISTENTES
DEL CONCRETO"
 (conchas de abanico): es el reciclaje y calcinación a 800° C
de los residuos calcáreos que contiene esta especie de
concha.
 Este polvo así obtenido es utilizado para adicionar al
cemento comercial tipo Portland 1 en diversas dosificaciones
en el diseño de mezcla. Las mezclas de concreto obtenidas
con este orden de adición son sometidas a la medición de su
resistencia a la compresión para los periodos de 7, 14, 21 y
28 días.
 UBICACIÓN:
Departamento: Ancash
Provincia: Santa
Distrito: Nuevo Chimbote.
CONCHAS DE ABANICO (ARGOPECTEN PURPURA TUS)

 La concha de abanico es un molusco cuyas valvas tienen forma de abanico. Se

produce en zonas arenosas, algosas y de manglares, sobre fondo de roca,
guijarro y grava. Se compone del tallo o callo, que es un musculo de color
blanco, y de la gónada, también conocido como coral que es de color rojo
Nombre Científico: Argopecten purpuratus
Nombre Común: Concha de abanico
 CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO
"utilización de residuos de conchas de abanico como mejoramiento en las
propiedades resistentes del concreto.“
En el Perú existen numerosos bancos naturales de esta especie, tales como
los de Bahía de Sechura y lobos de Tierra en Piura, Bahía de Samanco y el
Dorado en Chimbote,
PRODUCCIÓN EN EL PERÚ
 En el Perú se pueden encontrar las conchas de abanico desde Paita hasta llo, sin
embargo, la cosecha de conchas de abanico está fuertemente concentrada en las
regiones de Piura y Ancash

COMPOSICIÓN DE LA CONCHA
DE ABANICO
COMPONENTES FISICOS
COMPORTAMIENTO DEL CONCRETO CON ADITIVOS
ACELERANTES E INCOPORADOR DE AIRE Y CEMENTO
PORTLAND TIPO 1 FABRICADO EN LA CIUDAD DE HUARAZ
 La década de los 60 pueden marcar el inicio del desarrollo de los aditivos como modificadores de las
propiedades del concreto lo cual lo obliga a estructuras nuevas técnicas de diseño de las mezclas Puede
afirmarse que hoy en día existe un aditivo para cada requerimiento especifico en general el uso de los
aditivos en el concreto no se ha extendido mucho debido al desconocimiento de sus características y de
influencias en las diversas propiedades del concreto.
 Objetivos:
General: mejora el comportamiento del concreto fabricado en la ciudad huaras con la incorporación de
aditivos.
 Especifico:
obtener altas resistencias iniciales del concreto y su fraguado rápido para prevenir daños por bajas
temperaturas por incorporación del acelerantes
Reducir costes de construcción por rápido desencofrado con la incorporación al concreto del acelerantes
Obtener concreto más resistentes a ciclos de congelamiento y descongelamiento incluyendo en el concreto
el aditivo incorporado
 ESTUDIO COMPARATIVO DE LA RESISTENCIA A LA
COMPRESIÓN DE LOS CONCRETOS CURADOS CON
AGUA Y MEMBRANIL REFORZADO CHEMA EN HUARAZ –
ANACASH
OBJETIVOS
 GENERAL: evaluar la influencia del curado en la resistencia a
la compresión del concreto
 ESPECIFICO:
diseñar la dosificación óptima para obtener un concreto de 21
MPa Y 28MPa en condiciones normales
determinar el porcentaje de variación de la resistencia a la
compresión del concreto curado con agua y membranil
TESIS COMPORTAMIENTO'RESISTENTE A LA COMPRESIÓN DEL
CONCRETO CON ADITIVO DE SUSPENSIÓN DE
NANOSÍLICE PRECIPITADA, F.N LA CIUDAD DE HUARAZ

 Los principales factores que podrían afectar la resistencia a la compresión del concreto
en las diversas estructuras que se construyen en la ciudad de Huaraz son: El Diseño
tanto estructural como del material a emplearse, El Proceso Constructivo y Los Factores
Climáticos; lo cual vuelven vulnerables a las construcciones ante alguna solicitación
externa. A esto se suma complementariamente el poco uso de aditivos que mejoren la
resistencia a la compresión en las construcciones de la ciudad de Huaraz. En la presente
tesis se enfocará específicamente a estudiar El diseño del concreto elaborado con
agregados naturales de la cantera. de Challhua; con el objetivo de obtener un concreto
de
 Esta tesis tiene por finalidad evaluar la influencia que ejerce el aditivo de Suspensión
de Nanosílice Precipitada MEYCO®MS 685 en la Resistencia a la compresión del
concreto, para ello se utilizó el laboratorio de Ensayos de Materialesmayor resistencia a
la compresión y de mejor calidad.
 La extracción del mucilago es muy costosa, por lo
cual no es viable para un proceso de fabricación del
concreto.
 Se requiere algunos equipos especializados para la
buena extracción del mucilago, la cual no siempre
puede estar al alcance de todos.
 La demanda del nopal es muy escasa en nuestra
zona, pero lo podemos encontrar en zonas alejadas.
 Se debe mantener el constante seguimiento del proceso para evitar posibles errores que se
presenten durante la misma.
 Se debe tener cuidado en el momento de extracción del cladodio, esta se debe realizar
recomendablemente en la ausencia del viento, para evitar que las espinas de la referida sean
esparcidas en zonas vulnerables como los ojos, entre otros.
 Se recomienda extraer los cladodios de mayor contextura, para obtener mayor cantidad de
mucilago.
 No dejar macerado por mucho tiempo al mucilago, para evitar la oxidación de esta y el
crecimiento de hongos.
 Realizar una buena proporción de mucilago en fase acuosa-alcohol para obtener mayor cantidad
de mucilago.
 Recomendamos que las tesis brindadas acerca de este tema estén para el público en general para
poder hacer un estudio general de los aditivos que hay en nuestra zona y los beneficios que esta
nos da.
 Extracción y purificación de mucílago de NOPAL Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias.
 http:/extracion-del-mucilago-com.pe/institutodeinvestigacioneinnovacion.htm
 http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/nopal.htm
 Las Actividades Económicas más importantes de la Delegación Milpa Alta. Gobierno
 http://www.milpa-alta.gob.mx/milpa/econimía.html
 http://www.ine.gob.mx/publicaciones/descarga.html?cv_pub=71&tipo_file=pdf&file.es