Metabolismo

Bacteriano
Conceptos
 NUTRICIÓN BACTERIANA

METABOLISMO

BIOSÍNTESIS
NUTRIENTES ENERGÍA
 Nutrientes
 Agua
 CO2
 Como fuente de carbono para reducirlo (f.a) u oxidarlo
(q.a.l.)
 Como aceptor de electrones (metanogénicas)
 Reacciones de carboxilación
 Macronutrientes
 C, H, O, N, P, S, K, Mg (reacciones enzimáticas)
 Micronutrientes o elementos traza
 Co, Cu, Zn, Mo
 Requerimientos nutritivos

Macronutrientes:
Carbono, Nitrógeno, Fósforo, Azufre,
Potasio, Magnesio, Hierro, Agua

Micronutrientes:
Cobalto, Zinc, Cobre, Manganeso

Factores de crecimiento:
Aminoácidos, Vitaminas y Bases
nitrogenadas
 Metabolismo bacteriano
Metabolismo: conjunto de reacciones químicas
que tiene lugar en la célula.

Tres funciones específicas:

- obtener energía química del entorno,
almacenarla, para utilizar luego en diferentes
funciones celulares,
- convertir los nutrientes exógenos en unidades
precursoras de los componentes
macromoleculares de la célula bacteriana,
- formar y degradar moléculas necesarias para
funciones celulares específicas, como por
ejemplo, movilidad y captación de nutrientes.
 Metabolismo bacteriano
Secuencias de reacciones catalizadas
enzimáticamente, y se divide en
anabolismo y catabolismo.
Anabolismo: proceso por el cual la célula
bacteriana sintetiza sus propios
componentes, también se denomina
biosíntesis.

Catabolismo: conjunto de reacciones

degradativas de los nutrientes para
obtener energía o para convertirlos en
unidades precursoras de biosíntesis.
GRUPOS NUTRICIONALES
Grupo Fuente de Fuente de
nutricional carbono energía

Fotoautótrofos CO2 Luz

Compuesto
Fotoheterótrofos Luz
orgánico

Sales
Quimioautótrofos CO2
inorgánicas

Compuesto Compuesto
Quimioheterótrofos
orgánico orgánico
 Metabolismo bacteriano
 La energía es obtenida de reacciones de
oxido-reducción

 Transferencia de electrones o de átomos

enteros de hidrógeno, por lo que se
conocen también con el nombre de
reacciones de deshidrogenación.
TIPOS DE REACCIONES
METABÓLICAS

Reacciones energéticas

Reacciones de biosíntesis

Reacciones de polimerización

Reacciones de ensamblaje
REACCIONES ENERGÉTICAS:
FASES
 Digestión extracelular

 Paso a través de la envuelta:

 Difusión simple
 Difusión facilitada
 Transporte activo

 Degradación y obtención de
energía
Transporte de Nutrientes.

 Difusión simple o pasiva

 Difusión facilitada
 Traslocación en grupo
 Transporte activo
Difusión Difusión
simple facilitada

Transporte pasivo Transporte activo

REACCIONES ENERGÉTICAS:

 Vía glucolítica de Embder

Meyerhof
 Vía pentosa fosfato
 Ciclo de Krebs

 Vía de Entner Doudoroff

REACCIONES ENERGÉTICAS

 Fermentación:
 Aceptor final de e- compuesto orgánico
 1 glucosa/2 ATP

 Respiración:
 Aceptor final de e- compuesto inorgánico
 1 glucosa/38 ATP
 Crecimiento Producción
Tipo de Vía
Catalasa
bacteria Aerobio Anaerobio metabólica
SOD
Aerobia
+ - + Respiración
estricta
Anaerobia
- + - Fermentación
estricta
Respiración/
Facultativo + + +
Fermentación
Indiferente/
+ + + Fermentación
Aerotolerante
Microaerófilo (+) + (+) Fermentación
 En algunas bacterias, al final de la cadena de transporte
electrónico, puede existir un aceptor diferente del oxígeno
(respiración anaerobia). Los aceptores y sus respectivos
productos reducidos (A à AH2) son:

 NO3-- à N2
 SO42- à SH2
 fumarato à succinato
 CO2 à CH4
 Fe3+ à Fe2+
 Con estos aceptores se obtiene
menos energía que con el oxígeno,
porque la pareja O2/H2O es más
oxidante que las otras.
REACCIONES DE BIOSÍNTESIS

 Formación de elementos estructurales:

 Ácidos grasos
 Azúcares
 Aminoácidos
 Nucleótidos
REACCIONES DE POLIMERIZACIÓN
Y ENSAMBLAJE

 Formación de macromoléculas:
ADN, ARN, proteínas,
peptidoglicano, fosfolípidos,
LPS...

 Formación de las distintas

estructuras celulares
REGULACIÓN DEL METABOLISMO

 Regulación de la actividad
enzimática

 Regulación de la síntesis
enzimática:
 Represión
 Inducción
 Aerobiosis vs anaerobiosis
 Aerobios obligados
 Deben vivir en ambientes donde el oxígeno
está presente
 Anaerobios obligados
 Deben vivir donde no hay oxígeno.
 Obtienen su energía por procesos de
fermentación.
 Anaerobios facultativos
 Pueden vivir con o sin oxígeno
 Nutrición Bacteriana
Fotoautótrofos:
utilizan la energía solar y producen azúcares.

Quimoautótrofos:
necesitan sólo dióxido de carbono para obtener
energía de elementos inorgánicos.

Fotoheterótrofos:
son únicos y necesitan la luz solar para producir
energía, a partir de compuestos orgánicos.

Quimoheterótrofos:
utilizan moléculas orgánicas para producir su energía
necesaria.
 Nutrición Bacteriana
Desde el punto de vista biosintético:
 Litotrofas: que sólo requieren sustancias
inorgánicas sencillas (SH2 S0, NH3, NO2-, Fe, etc.)

 Organotrofas: requieren compuestos orgánicos

(hidratos de carbono, hidrocarburos, lípidos,
proteínas, alcoholes...).

 Autotrofas: crecen sintetizando sus materiales a

partir de sustancias inorgánicas sencillas. El
concepto de autotrofía se limita a la capacidad de
utilizar una fuente inorgánica de carbono (CO2).

 Heterotrofas: su fuente de carbono es orgánica (si

bien otros elementos distintos del C pueden ser
captados en forma inorgánica).
 Tipos de quimiolitotrofos

 La capacidad de obtener energía por

fosforilación oxidativa a partir de donadores
inorgánicos de electrones sólo se presenta en
ciertos grupos de procariotas.
 Cada grupo fisiológico de
quimiolitotrofos usa un tipo de donador
inorgánico:

 bacterias de hidrógeno (H2)

 bacterias del hierro (Fe2+)
 bacterias del azufre (S2-, S0).
 bacterias nitrificantes, con dos subtipos
diferentes:
 las oxidadoras de amoniaco (llamadas
nitrosas)
 y las oxidadoras del nitrito (llamadas nítricas).
 El uso desasimilativo de nitrato se llama
desnitrificación, y ocurre por medio de
una serie de fases donde el N va
cambiando su estado de oxidación:

NO3-- à NO2- (nitrito) à NO (óxido nítrico) à

N2O (óx. nitroso) à N2 (dinitrógeno)
 Sólo las bacterias
sulfatorredutoras
usan el sulfato como
aceptor de  La mayoría son
electrones quimiorganotrofas,
 Por una ruta pero algunas
especial en la que el quimiolitotrofas
sulfato primero tiene pueden usar H2
que activarse con donador de
ATP formando la electrones.
adenosina-fosfo-
sulfato ( APS).
 Las arqueobacterias metanogénicas son los
únicos seres vivos capaces de obtener energía
acoplando la oxidación del hidrógeno molecular
con el uso de CO2 como aceptor de electrones

Actúan en estas condiciones como

quimiolitotrofos:

4H2 + CO2 à CH4 + 2H2O

A partir la glicólisis pueden darse la respiración
aerobia o la anaerobia.
Ciclo de Calvin o del C3

Ribulosa 1
Ribulosa 1,5 fosfato
CO2 difosfato

H2O
Compuesto
inestable
Fructosa
6-fosfato
Acido
3-difosfoglicérico
H2O 3-fosfo
gliceraldehído

ATP

NADPH2
Acido GLUCOSA
ADP +NADP 1,3-difosfoglicérico Pi
 La glucólisis, ruta
metabólica común a
todos los
organismos
A partir la glicólisis pueden darse la
respiración aerobia o la anaerobia.
 Ciclo de
Krebs

Ciclo del
ácido
tricarboxílico
(ATC)
El conjunto de reacciones del ciclo ATC se puede resumir
en la siguiente forma:

Acetil-CoA + 3H2O + 3NAD+ + FAD+ + ADP + Pi



2CO2 + CoA + 3NADH2 + FADH2 + ATP

 Una molécula de glucosa da lugar a dos de acetil-

CoA, que pueden entrar en este ciclo
 El total será el doble del indicado en esta reacción
 Rendimiento
total en ATP
por molécula
de glucosa
 Catabolismo de los lípidos

Ácido graso

Glicerina
Glicerina Ácido graso
3 Ácidos grasos

Ácido graso

Lípido
 Glicerina Glicerina NADH2
Glicerina quinasa ADP NAD fosfato
deshidro
genasa
+ ------- +  + ------------- +
-
ATP Mg+2 Glicerina- Glicerina Fosfato de
3 fosfato -3 fosfato dihidro
acetona

TodosTodos
losloscompuestos
compuestos de esta reacción entran a la vía glucolítica.
de esta reacción entran
a la vía glucolítica.
Oxidación de los ácidos grasos
 CATABOLISMO DE PROTEÍNAS
Las proteínas son demasiado grandes para
atravesar las membranas
Los microorganismos excretan proteasas que
hidrolizan las proteínas exógenas a péptidos.
Proteasas Peptidasas
Proteínas----- Péptidos------- Aminoácidos

 Los esqueletos carbonados de los aminoácidos

entran en el ciclo ATC para sufrir una mayor
oxidación vía acetil CoA, ácido cetoglutárico, ácido
succínico, ácido fumárico o ácido oxaloacético
 Almidón Azúcares
complejos
Glucosa
6C

Glicerol
3C
Gliceraldehído 3
P
RUTAS DE 3C
Ácido Láctico
OTROS Aminoácidos 3C
3C
COMPUESTOS Ácido pirúvico
3C
EN LA Ácidos
Grasos
RESPIRACIÓN
AERÓBICA Alcohol
Aminoácidos
2C 2C
Acetil CoA
2C

Ciclo
Otros de los ácidos
aminoácidos de tricarboxílicos
más de
3C
BIOSÍNTESIS
(Anabolismo)
Intermediarios Ribosa Fosfopiruvato, Acetato,
de bajo peso carbamil fosfato Cetoácidos Malato Malonato
molecular

Unidades Mono - Azúcares Ácidos grasos,

estructurales nucleóticos Aminoácidos sencillos Glicerina

Macromoléculas Ácidos Poli -

(Alto peso Nucléicos Proteínas sacáridos Lípidos
molecular)

Asociaciones Complejos
supra - enzimáticos,
moleculares Ribosomas,
Sistemas contráctiles

Núcleo, mitocondria,
Organelas cloroplasto, etc.
RELACIÓN ENTRE LAS
TRANSFORMACIONES
CATABÓLICAS Y
ANABÓLICAS
 Lípidos Polisacáridos Proteínas

FASE I
Acidos grasos Hexosas
Glicerina Pentosas Aminoácidos

Gliceraldehido 3-fosfato

Fosfoenolpirúvato FASE II

Á.Pirúvico

Acetil CoA

A. Oxaloacético Acido Cítrico

Acido Isocítrico
Ciclo de los ácidos
tricarboxílicos
Acido Málico
Acido - cetoglutárico

Acido Fumárico
FASE III
Acido Succínico Succinil CoA

CO2