“IMPLEMENTACIÓN DE UNA PLANTA

INDUSTRIALIZADORA DE LÁCTEOS EN
EL CANTÓN ECHEANDÍA - PROVINCIA
BOLÍVAR”
Evaluación Económica

Integrantes:
Gonzales Escobedo José Smith
López Abad Ornella T.

Docente: Ing. María del rosario Ramos Abad

Introducción:
Cantón Echeandía se encuentra ubicado al noroccidente de la provincia de
Bolívar en Ecuador cuenta con una superficie aproximada de 229,5
Kilómetros cuadrado y su temperatura fluctúa entre los 12 y 28ºC, se
considera un sector privilegiado para la producción agrícola y ganadera.
En la agricultura los principales productos agrícolas comerciales son: el
banano, naranja, cacao, café, soya, arroz, entre otros.
Se estima que existen aproximadamente 1.500 ganaderos en todo el cantón,
que se dedican a la venta de ganado en pie, al faenamiento para consumo
local, a la venta de leche y en los casos en que no es posible comercializar,
elaboran quesos de manera artesanal.
Con la implementación de una planta industrializadora de lácteos, se
espera que los ganaderos tengan un cliente para la leche y de esta manera
aseguren la venta de la leche y mejoren sus ingresos económicos.
Justificación:
• Las Perdidas económicas de los ganaderos al no vender su producto “estrella”:

Para elaborar un Cada Litro de leche

queso de 1lb (3.5Lt se vende a $ 0.45
Venta de Queso de leche) Venta de Leche
3,5 x 0.45
Precio: $ 1.30 Precio: $ 1.57

1,57 – 1,30 = 0,27 / 3,5 = $ 0,077 por Litro

• El consumo de lácteos puede provocar enfermedades debido a las bacterias del

medio ambiente, he aquí radica la importancia de tratarla y someterla al proceso
de pasteurización.

• Se determino que el proyecto de una planta industrializadora de lácteos en esta

zona es rentable para todos sus inversionistas.
Evaluación Económica:
 Principales Parámetros
Para la Evaluación Económica se tomaran los siguientes parámetros:
Evaluación Económica:
 Inversiones
Inversión en terreno ubicada en un área rural:

Inversión en construcción de edificio:

Evaluación Económica:
Inversiones en maquinaria y equipo de planta:
Evaluación Económica:
Inversiones en vehículo
Evaluación Económica:
Inversión en equipo de laboratorio:
Evaluación Económica:
Inversiones en equipo de oficina:
Evaluación Económica:
Inversión en intangibles:
Evaluación Económica:
Los materiales se cotizan para el año laboral:

Insumos:
Evaluación Económica:
Mano de obra directa:
Evaluación Económica:
Mano de obra indirecta:
Evaluación Económica:
Consumo de agua y teléfono:
Evaluación Económica:
Consumo de energía eléctrica:
Evaluación Económica:
Material de aseo:
Evaluación Económica:
 Inversión en activos fijos
La inversión en activos fijos, es prioritario para el funcionamiento de la planta. La
instalación de la planta, obra civil y equipamiento, es la actividad que se realizará
en el año 0.
Evaluación Económica:
 Capital de Trabajo:
El capital de trabajo que se requiere para la operación de la planta para la operación
del primer año es:

Pero la operación de los 3 primeros meses está cubierta por aporte de los accionistas
Evaluación Económica:
 Inversión inicial
Evaluación Económica:
 Financiamiento de inversión inicial

En el año 0 es importante invertir en todo lo que concierne a inversión fija y a la

constitución de la compañía, el resto se requiere para el capital de trabajo necesario en
el primer trimestre del año 1, por esta razón, el crédito para el financiamiento de las
inversiones será de 200.000 dólares, que asegura la Inversión inicial e incluso parte del
capital de operación.
Evaluación Económica:
 Financiamiento bancario:
El financiamiento es a través de una línea de crédito productivo del Banco Nacional
de Fomento (BNF), de hasta 300.000 dólares, con una tasa de interés del 10% (Banco
Nacional de Fomento, 2015)
Evaluación Económica:
 Financiamiento bancario:

𝑖 1+𝑖 n
A = 𝑃( n )
1+𝑖 − 1

P = 200000
i = 0.1
n=8
Evaluación Económica:
 Depreciación y valor residual
Valor en libros:
Va = P(1-M) n
Va = 99184.86(1-0.1) 1
Va = 89266.37
Valor de depreciación:
D = Va*%D
D = 89266.37*0.1
D = 8926.64

Valor residual:
D = (P - L)/n
L = P – (n*D)
L = 99184.86 – (10*8926.64)
L = 9918.46
Evaluación Económica:
 Amortizaciones de bienes intangibles

Todas las amortizaciones de bienes intangibles se las prorratea linealmente a 5 años.

Evaluación Económica:
 Estado de situación financiera año 0
Evaluación Económica:
 Estado de situación financiera año 1
 Proyectado
Evaluación
Económica:

 Resultados
Evaluación Económica:
 Estado de resultados proyectado
Para a proyección del estado de resultados, se consideró que la producción incrementará en un
10%, por ende los costos operativos, también se consideró una inflación del 3,67% anual
(inflación a Diciembre 2014, reportada por el INEC).
Evaluación Económica:
 VAN y TIR
Evaluación Económica:
VAN:
VAN
44181.47 53030.31 66779.34 73512.64 85320.85
= −293513.98 + + + + +
1 + 0.11 1 1 + 0.11 2 1 + 0.11 3 1 + 0.11 4 1 + 0.11 5
98301.39 112558.63 128204.12
+ + +
1 + 0.11 6 1 + 0.11 7 1 + 0.11 8

VAN = 96694.19

TIR:

TIR = 18%
Evaluación Económica:
VAN y TIR (Excel):
Evaluación Económica:
VAN y TIR (Excel):
Evaluación Económica:
 Grafico de flujo de caja
Evaluación Económica:
 Tasa mínima aceptable de rendimiento (TMAR)

Para calcular la TMAR se usa la siguiente formula:

f = Inflación
i = Tasa de interés bancario

De acuerdo al INEC la tasa de inflación acumulada del año 2014 fue:

Según la tasa de crédito del BNF de ese mismo año fue:

Evaluación Económica:
TMAR = i + f + i*f
TMAR = 10% + 3.67% + 10%*3.67%
TMAR = 0.1 + 0.0367 + 0.1*0.0367

TMAR = 0.14037 = 14% anual

Para el cálculo de TMAR ponderada considerando el financiamiento del proyecto,

TMAR = (préstamo /inversión total) i + (aporte /inversión total) TMAR

TMAR = (200.000/293.513,98)10%+(93.513,98/293.513,98)14%
TMAR = 0.68139*10%+0.317374*14%
TMAR = 0.112571
TMAR = 11%

Significa que la empresa mínimo debe obtener un 11% de rentabilidad el aporte de los
accionistas.
Evaluación Económica:
 Grafico VAN vs TMAR

 A medida que aumenta el

porcentaje de la TMAR el
valor del VAN disminuye
hasta volver al negocio un
negocio no rentable para
sus inversionistas.
Evaluación Económica:
 Punto de Equilibrio
Evaluación Económica:
 Razones financieras

a) Razon Corriente o de Circulante

R.C= activo corriente/ pasivo corriente

RC= 158653.79/29948.20= 5.3

b) Razón Rápida o Prueba acida

R.R= (activo circulante- inventario)/pasivas a corto plazo

R.R= (158653.79-1824.69)/29948.20= 4.69

Evaluación Económica:
 Razones financieras

c) Razón de Endeudamiento

Razón de endeudamiento= PT/AT x100

= 212459.40/325679.45 x 100
= 65.24

d) Razon Total de Liquidez

Razon total de liquidez= AT/PT

=325679.45/212459.40
= 1.53
Evaluación Económica:
 Razones financieras

e) Rotación de los Inventarios

R.I= ventas/ inventario

R.I= 493920/18324.69

R.I= 26.95

• Días de inventario

365/ 26.95= 13.54