son las fracciones líquidas volátiles,

generalmente destilables por

arrastre con vapor de agua, que
contienen las sustancias
responsables del aroma de las
plantas y que son importantes en
la industria cosmética (perfumes y
aromatizantes), de alimentos
(condimentos y saborizantes) y
farmacéutica (saborizantes).
Los aceites esenciales generalmente son mezclas
complejas de hasta más de 100 componentes que
pueden ser: · Compuestos alifáticos de bajo peso
molecular (alcanos, alcoholes, aldehídos, cetonas,
ésteres y ácidos), · Monoterpenos, · Sesquiterpenos
y · Fenilpropanos.
El interés suscitado por los
aceites esenciales desde su
conocimiento se puso de
manifiesto a partir del siglo XIX
cuando comenzaron los
análisis de estas mezclas
complejas que conducirían al
aislamiento y caracterización
de sus compuestos.
Los aceites esenciales se
pueden clasificar en base a
diferentes criterios:
consistencia,
origen y naturaleza química de
los componentes mayoritarios.
 fluidas son líquidos volátiles a temperatura
ambiente.
son extractos naturales obtenidos de un
arbusto o un árbol. Son de consistencia más espesa, son
poco volátiles y propensos a sufrir reacciones de
polimerización,
son productos amorfos sólidos o semisólidos de
naturaleza química compleja. Pueden ser de origen
fisiológico o fisiopatológico.
De acuerdo a su origen los aceites esenciales se
clasifican como:
- Naturales: se obtienen directamente de la planta y
no sufren modificaciones físicas ni químicas
posteriores, debido a su rendimiento tan bajo son
muy costosas.
- Artificiales: se obtienen a través de procesos de
enriquecimiento de la misma esencia con uno o
varios de sus componentes
- Sintéticos: son los producidos por la combinación
de sus componentes los cuales son la mayoría de las
veces producidos por procesos de síntesis química
El término quimio tipo alude a la variación en la
composición del aceite esencial, incluso dentro de
la misma especie. Un quimio tipo es una entidad
químicamente distinta, que se diferencia en los
metabolitos secundarios.

Se llama metabolitos secundarios de las plantas a los

compuestos químicos sintetizados por las plantas
que cumplen funciones no esenciales en ellas, de
forma que su ausencia no es fatal para la planta,
3500 AC: Los egipcios fueron los primeros
en hacer uso extensivo de aromaterapia y
hierbas aromáticas, e incluyeron su uso con
propósitos religiosos, cosméticos y
medicinales.
* 3000 AC: Al mismo tiempo, los chinos
también hicieron uso de hierbas y plantas
aromáticas. Esto también fue retomado
como una parte integral del sistema
medicinal Ayurveda, originario de la India.
* 460-377 AC: La sabiduría medicinal de los
egipcios fue asumida por los antiguos
griegos. El médico más reconocido de esa
Época, Hipócrates, trataba pacientes
utilizando aceites esenciales.
* 25 AC- 450 DC: Los romanos nuevamente
tomaron la sabiduría medicinal de los
griegos y fueron fervientes defensores de la
higiene para promover la salud y además
tuvieron mucha confianza en la
aromaterapia y el poder de las fragancias.
* 900-1037: Después de la década del
Imperio Romano, el imperio Árabe
continuó con las enseñanzas sobre aceites
esenciales de Grecia, Roma, China y la
India. Durante este tiempo el médico persa
Avicenna perfeccionó el proceso de
destilación de aceites esenciales.
El Oscurantismo: Los monjes que atendían a
los enfermos continuaron utilizando hierbas
medicinales pero el enfoque holístico de
Hipócrates, por ese tiempo, había
desaparecido por completo. Los métodos
holísticos regresaron posteriormente
durante el periodo del Renacimiento y se
usaban para curar la lepra.
 1910: El químico y perfumista francés Rene
Maurice Gattefosse aprendió que el aceite
de lavanda puede utilizarse como
tratamiento luego de usarla para tratar una
quemadura en su mano. Además
aprendió que pequeñas cantidades de
aceites esenciales son absorbidas por el
cuerpo e interactúan con la química
corporal.
 Los 1930: El término moderno
“Aromaterapia”•es acuñado por Rene
Maurice Gattefosse.
* II Guerra Mundial: Dr. Jean Valnet usa
aceites para tratar soldados heridos, con
mucho Éxito
1950: En los años 50, se comienzan a usar
aceites esenciales en terapias de masaje.
Los aceites diluidos se mezclaban con
aceites vegetales y se hacía masaje sobre
la piel usando una táctica tibetana, que
consistía en aplicarlo en terminaciones
nerviosas, a lo largo de la columna
vertebral.
La bioquímica francesa Margueritte Maury, desarrolló
una técnica de masaje aplicando aceite en los
centros nerviosos de la columna vertebral y en el
rostro. Ella pudo comprobar así que en muchos de
sus pacientes habían desaparecido dolores crónicos
de cabeza, dolores reumáticos y estados de
insomnio, y que los efectos eran prolongados. En
1962 y 1967, Margueritte Maury fue premiada
internacionalmente por sus investigaciones sobre los
aceites esenciales y la cosmetología al servicio de la
salud.
IMPORTANCIA DE LOS ACEITES
ESENCIALES EN EL HOY
Las plantas cultivadas son elementos
esenciales a la civilización. Han influido
decisivamente en el desarrollo histórico ya
que el hombre comenzó a depender de las
plantas desde el momento que le
comenzaron a brindar beneficios
(alimentación) . El rendimiento de plantas
depende de su morfología y la
adaptación a factores ambientales.
Pero el hombre con sus nuevas
tecnificaciones ha hecho que las plantas se
adapten; consiguiendo nuevos tipos de
plantas que se adaptan al cultivo y la
cosecha. Desde el comienzo el hombre ha
movido plantas a nuevos ambientes
dándole nuevas propiedades a estas.
La finalidad es producir plantas en
variedad superiores en rendimiento,
resistencia o calidad y brindando al
hombre una solución a sus necesidades
medicinales.
WEBGRAFÍA
 https://books.google.com.co/books?id=NBtu79LJ4h4
C&pg=PA48&dq=importancia+de+los+aceites+esenc
iales+para+el+hombre&hl=es-
419&sa=X&ved=0CBsQ6AEwAGoVChMIv-
Hp8_i2xwIVkjweCh1o8QwK#v=onepage&q=importan
cia%20de%20los%20aceites%20esenciales%20para
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 http://www.saludesencial.org/blog/breve-historia-
de-aceites-esenciales-para-la-salud/
 https://sena.blackboard.com/bbcswebdav/pid-
4512026-dt-content-rid-
308334_1/institution/semillas/72210086_1_VIRTUAL-
2015/Material/Apoyo/Actividad_Aprendizaje1/Aceit
es%20esenciales.pdf
GRACIAS!