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1 Introducción
• No se le da la importancia debida
• Es mas complejo de lo que se cree
• Muchos hoteles no cuentan con equipo esta
• Muchos hoteles el servicio no es el debido
• A veces no se proporciona la calidad del
servicio necesario
8.2 Organigrama
AMA DE LLAVES
ASISTENTE AMA DE
LLAVES
GERENTE DE HABITACIOS
• A) Equipo
• B) Blancos
• C)Utensilios de limpieza
• D) Productos de limpieza
• E)Suministros para habitaciones
• F)Papelería para las habitaciones
8.5 Suministro estándar para cada
habitación
• a) Cómoda
• b) Escritorio
• C) Mesa de noche
• d) Camas
• e) Closet
• f) Puerta
• G) Baño
8.6 Asignación del trabajo a las
camaristas
• Las camaristas trabajan 8 ocho hrs
distribuidas.
• Media hora para arreglar y revisar que
habitaciones
• Media hora para ir a comer.
• 7 horas para realizar limpieza de habitaciones,
30 m x cada habitación total 14 habitaciones
8.7 Revisión de las habitaciones
• Antes de limpiar se lleva un reporte
• O-2: Ocupada por dos personas
• O-3: Ocupada por tres personas con cama
extra
• F: Fuera de servicio por reparaciòn
• VL: Vacía Limpia
• VS: Vacía sucia
• O-N S: Ocupada, no desea servicio de limpieza
8.8 El carrito de la camarista
• A) Antes de realizar la limpieza de las
habitaciones: hacer lista de productos
a) blancos
b) suministros de limpieza
c) productos de limpieza
d) suministros para habitaciones
e) equipo de limpieza
f) papelería
6) mobiliario y equipo de cada habitación.
8.29 Objetos olvidados
• Algunas políticas para objetos olvidados son:
• Se le entrega un recibo al empleado que encontró el objeto
olvidado. Si el huésped no reclama el objeto en un plazo de
seis meses se le rehala al empleado como premio a su
honradez.
• Los objetos olvidados y no reclamados después de seis meses
se rifan entre los empleados.
• Los objetos olvidados y no reclamados después de seis meses
se regalan a alguna institución de asistencia social.
• Cuando se encuentra un objeto de mucho valor se debe
reportar al gerente de la división de habitación para que trate
de localizar al propietario y lo guarde en una caja de
seguridad.
• Algunos objetos pasan a ser propiedad del hotel para uso en
el servicio al cliente como ene l caso de los floreros olvidados.
8.30 Control de las Llaves de las
Habitaciones
La seguridad de los huéspedes es de máxima
importancia, por eso es fundamental establecer
un buen control de llaves que abren las
habitaciones.
Llave maestra
• Esta llave abre todas las habitaciones del hotel, pero no es efectiva cuando
la cerradura de la habitación tiene el seguro puesto. Esta llave la debe de
tener el gerente general, recepción una copia y ama de llaves otra.