DESNUTRICIÓN Y SÍNDROMES CARENCIALES

INTEGRANTES :

JAIME
ANAHI
JESSICA
ADRIAN
JORGE
VITAMINA K
 DEFINICIÓN
Conocida como fitomenadiona, es
un grupo derivado de 2-metil-
naftoquinonas.

La vitamina K se conoce como la vitamina

de la coagulación, porque sin ella la sangre
no coagularía
 Es una vitamina lipofílicas (solubles
en lípidos) e hidrofóbicas (insolubles
en agua), la deficiencia dietaria es
extremadamente rara, a excepción
que ocurra una lesión intestinal o
que la vitamina no sea absorbida.
 FUENTES
 Hígado de cerdo
 Soya
 Alfalfa
 Espinacas
 Tomates
 Col
 Y otras verduras
 ETIOLOGIA
 Aporte alimentario escaso: nutrición parenteral
sin suplementación vitaminica.
 Problemas de absorción: Destrucción de la flora
intestinal, obstrucción biliar, falta de sales
biliares.
 Medicamentos: Antibioticoterapia crónica,
antagonistas de la vitamina k utilizados en la
terapia anticoagulantes, sobredosificación con
vitaminas A o E.
 Hepatopatía
 FISIOPATOLOGIA
La deficiencia de vitamina k es rara en las personas
adultas sanas debido a la presencia de vitamina-k en
muchos alimentos que se consumen en la dieta.
 FISIOPATOLOGIA
En el caso que exista, trae como consecuencia una
coagulación sanguínea pobre o deficiente provocando
sangrado espontáneo o prolongando el tiempo de
hemorragia.
El trastorno subyacente es la Hipoprotrombinemia.
 Interviene en la coagulación de la sangre: (protrombina
(factor II), Factores VII, IX, X, proteína C, proteína S
estas dos son anticoagulantes y proteína Z y M estimula
la actividad plaquetaria)
 FISIOPATOLOGIA
Los recién nacidos tienen mayor riesgo
para esta deficiencia debido a:

 Trasferencia placentaria def. de

vitamina K

 Reservas corporales limitadas

 Carecen prácticamente de flora intestinal

 Inmadures hepática para sintetizar

cantidades adecuadas de factores de
coagulación

 Bajo contenido de vitamina k en leche

materna
 SU CARENCIA PRODUCE
 Se produce hipoprotrombinemia

 Calcificación del cartílago y severa

malformación del desarrollo óseo o
deposición de sales de calcio insoluble en
las paredes de los vasos arteriales
 CUADRO CLINICO
 Hemorragias intestinales
 Epistaxis
 Hemorragia en encías

 Diarrea
 Hipotrombinemia
 Hematomas sin explicación aparente
 Rotura de vasos capilares
 Melena del neonato
 En los recién nacidos pueden producirse
episodios graves de hemorragias
intracraneales
 DIAGNOSTICO
 INTERROGATORIO DIETETICO

 POSIBLE HEPATOPATIA
 SI AL ADMINISTRASE DE 2 A 4 MG DE
VIT K aumenta significativamente los
niveles de protrombina en las 2-6 horas
después de la administración, se puede
descartar una afección hepática.
 TOXICIDIAD
 Dosis excesivas de vitamina K
sintética, sí pueden provocar daños :
 como rubor
 sudoración y/o contracciones torácicas
 además de un tipo de anemia que cursa
con un incremento de la descomposición
de las células rojas
 TRATAMIENTO
Se suele utilizar la filiquinona por vía oral o parenteral según el caso.

En la enfermedad hemorrágica del recién nacido, se trata de manera

profiláctica mediante la administración de menadiona por vía
intramuscular tras el nacimiento .

 En el recién nacido, se recomiendan dosis de 0.5 a 1 mg de

fitomenadiona de forma rutinaria para prevenir la
hipoprotrombinemia y la posibilidad de hemorragias intracraneales.
 La dosis usual en el adulto es de 10 mg, pudiéndose repetir la dosis
a las 6-8 horas si el tiempo de protrombina no ha disminuido.
 Continuar con una dieta que contenga vitamina k.
 BIBLIOGRAFIAS
NELSON TRATADO DE PEDIATRÍA
R.E. BEHRMAN – V.C. VAUGHAN
Ed-INTERAMERICANA
MÉXICO D.F. 1988 NOVENA EDICIÓN
VOL.2
PAGS- 190-191
TOTAL PÁGS. 1971

Nutrición y Alimentación”
Autor:José Mataix Verdú

“Nutrición y Dieto terapia de Krause”

Autor: L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott
EL MANUAL MERCK
MERCK SHARP
7 EDICION EDITORA MEXICANA
2310 PAGS

PRINCIPIOS DE MEDICINA INTERNA

PTERSDORF - ADAMS – BRAUNWALD – ISSELBACHER – MARTIN – WILSON
Ed. McGraw-HILL
10 EDICION USA – 6 EDICION ESPAÑA
VOL-2 1986
TOTAL PAGS-3088
 BIBLIOGRAFIAS VIRTUALES
 http://www.um.es/molecula/vit-k.htm

 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2162371/?page=2

 http://www.clubplaneta.com.mx/cocina/vitamina_k.htm

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 http://es.mimi.hu/medicina/melena.html

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 http://viviendosanos.com/2008/05/%e2%80%9ck%e2%80%9d-la-vitamina-de-la-
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 http://www.tecnologiahechapalabra.com/salud/enlaces/articulo.asp?i=2751