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Estequiometria

Interludio: Soluciones
Una disolución es una mezcla homogénea de 2 o más sustancias
puras. Normalmente un soluto y un solvente.

El soluto es la sustancia presente en menor proporción.


El solvente es la sustancia presente en mayor proporción.

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Interludio: Soluciones
Tipos de soluciones que pueden existir. Se distinguen 6 tipos de
disoluciones dependiendo de las propiedades físicas de las
sustancias

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Interludio: Soluciones
Una solucion saturada contiene la cantidad máxima de un soluto
que se disolvería en un solvente a una temperatura específica.

Una solución no saturada contiene menos soluto que el que


puede disolverse a una temperatura específica.

Una solución supersaturada contiene más soluto que el que


puede haber en una solución saturada a una temperatura
específica.

Los cristales de acetato de sodio se forman rápidamente cuando se


agrega una pizca de cristal a una solución supersaturada de
acetato de sodio.

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Interludio: Soluciones
Acetato de sodio: solucion supersaturada.
Experimento “nieve caliente” (exotérmico)

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Interludio: Soluciones

A veces cando se adiciona un soluto a un solvente, este precipita.


¿Por que?

Lo anterior depende de la solubilidad del


soluto, que se define como la máxima cantidad
de soluto que se disolverá en una cantidad dada
de solvente a una temperatura específica,
determinando que tan soluble o no será una
sustancia.

Se dice que una sustancia es soluble, si se


disuelve una cantidad suficiente cuando se
agrega al agua.
Reacción entre Pb(NO3)2 y KI para dar PbI2 insoluble (amarillo)

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Interludio: Soluciones
La solubilidad puede verse afectada por factores como:

• Temperatura
• Naturaleza de las sustancias (soluto y solvente)
• Grado de agitación y área de contacto.

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Interludio: Soluciones
Gráfico de Solubilidad vs Temperatura para algunos compuestos:

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Interludio: Soluciones
Unidades de concentración de las soluciones
El estudio cuantitativo de una disolución requiere que se conozca
su concentración.

La concentración de una solución es la cantidad de soluto


presente en una cantidad dada de solvente o de solución. Las
formas mas usuales de expresar este parámetro son las
siguientes:

• Porcentaje (%p/p, % v/v, % p/v)


• Molaridad (M)
• molalidad (m)
• Normalidad (N)
• Partes por millón, billón o trillon (ppm, ppb, ppt)

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Interludio: Soluciones
Unidades de concentración de las soluciones

El porcentaje en masa (también llamado porcentaje en peso,


%p/p) es la relación de masa de un soluto en la masa de la
disolución.
Recordar que: masa disolución = masa soluto + masa disolvente
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑔)
% 𝑝/𝑝 = ∗ 100%
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑔)

Ejemplo: prepare 100 g de una disolución, compuesta por 10 g de


NaCl y agua, encuentre su concentración en p/p.

10 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙
%𝑝/𝑝 = ∗ 100% = 10 %
10 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 + 90 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎

Nota: El porcentaje en masa no


tiene unidades ya que es una
relación de cantidades semejantes 10
Interludio: Soluciones
Unidades de concentración de las soluciones

El porcentaje en volumen es la relación de volumen de un soluto


en el volumen de la disolución.
Recordar que: volumen disolución = vol. soluto + vol. disolvente

𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑚𝐿)


% 𝑣/𝑣 = ∗ 100%
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑚𝐿)

El porcentaje en peso/volumen es la relación de masa de un


soluto en el volumen de la disolución. Ej: g/mL ó kg/L

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑔)


% 𝑝/𝑣 = ∗ 100%
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑚𝐿)

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Interludio: Soluciones
Unidades de concentración de las soluciones

La Molaridad es el número de moles de soluto en un litro de


disolucion. Se representa con una “M” mayúscula
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀 = 𝑀𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝐿)

Las unidades de la molaridad son moles/L

La molalidad es el número de moles de soluto disueltos en 1 kg


(1000 g) de disolvente. Se representa con una “m” minúscula

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜


𝑚 = 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 (𝑘𝑔)

Las unidades de la molalidad son moles/kg


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Interludio: Soluciones
Unidades de concentración de las soluciones

La Normalidad es la molaridad multiplicada por el # de equivalentes


de una disolución. Se representa con una N mayuscula
𝑁 = 𝑁𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑀 ∗ #𝑒𝑞
Las unidades de la normalidad son equivalentes gramo soluto/L

Los equivalentes se expresan según el tipo de sustancia, así:

• Eq. H+: # de iones H+ en la formula


• Eq OH-: # de iones OH- en la formula
• Eq. Sal: # de cationes o aniones por formula (siempre es el
mismo numero)
• Eq. Agente oxidante o reductor: # de electrones ganados o
perdidos en la molecula
• Eq. de un elemento ó ion: valencia del elemento o el ion.
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Interludio: Soluciones
Unidades de concentración de las soluciones
Las partes por millón (ppm), se refieren a la cantidad de unidades
de una determinada sustancia que hay por cada millón de unidades
de la solución, o lo que es lo mismo, 1 ppm se define como 1 mg de
soluto en 1 L de solución.

𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑚𝑔) 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑚𝑔)


𝑝𝑝𝑚 = 𝑝𝑝𝑚 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝐿) 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑘𝑔)

Similarmente, partes por billón (ppb) y partes por trillon (ppt)


serían:
𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝜇𝑔) 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜(𝜇𝑔)
𝑝𝑝𝑏 = 𝑝𝑝𝑏 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝐿) 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑘𝑔)

𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑛𝑔) 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜(𝑛𝑔)


𝑝𝑝𝑡 = 𝑝𝑝𝑡 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝐿) 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝑘𝑔)
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Interludio: Soluciones
Ejemplo: ¿Cuál es el porcentaje en volumen de una cerveza que
16 mL de alcohol en un volumen total de 350 mL?
16 𝑚𝐿 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙
%𝑣/𝑣 = ∗ 100% = 4.57%
350 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛

Ejemplo: ¿Cuál es el %p/v del soluto en una disolución que


contiene 15 g de KI en 150 mL de solución?
15 𝑔 𝐾𝐼
%𝑝/𝑣 = ∗ 100% = 10%
150 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛

Ejemplo: ¿Cuál es la molaridad de una solución que contiene 20


g de NaCl en 600 mL de solución?
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 20 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 ∗
58.5 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙
𝑀= = = 0.56 𝑀
𝐿 1 𝐿 𝑎𝑔𝑢𝑎
600 𝑚𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗
1000 𝑚𝐿 𝑎𝑔𝑢𝑎 15
Interludio: Soluciones
Ejemplo: ¿Cuánta masa de Kl se requiere para hacer 500 mL de
solución de Kl a 2.80 M?
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐾𝐼 1 𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 166 𝑔 𝐾𝐼
2.80 ∗ ∗ 500 𝑚𝐿 𝑠𝑙𝑛 ∗ = 232 𝑔 𝐾𝐼
𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 1000 𝑚𝐿 𝑠𝑙𝑛 1 𝑚𝑜𝑙 𝐾𝐼

Diluciones: en ocasiones es necesario preparar una solución mas


diluida a partir de otra mas concentrada.
𝑽𝟏 ∗ 𝑪𝟏 = 𝑽𝟐 ∗ 𝑪𝟐
En la fórmula, V1 y C1 son los datos (volumen, concentración) de la
solución mas concentrada o de partida; mientras que V2 y C2 son
los datos (volumen, concentración) de la solución diluida, o a
preparar.

• Las unidades de V1 y V2 son de volumen (mL, L, dL, m3, etc)


• Las unidades de C1 y C2 son de concentración
(%p/p, %p/v, %v/v, M, m, N, ppm, ppb, ppt, etc) 16
Interludio: Soluciones
Ejercicio Diluciones: Prepare una solución isotónica que consiste en
0.8 L de NaCl 0.15 M, a partir de otra mas concentrada (NaCl 6.0 M
solucion stock)

Solución: se require despejar V1 ya que se tienen los otros datos de


la solución mas diluida (V2, C2) y la concentracion original (C1)

𝑉2 ∗ 𝐶2 0.8 𝐿 𝑁𝑎𝐶𝑙 ∗ 0.15 𝑀 𝑁𝑎𝐶𝑙


𝑉1 ∗ 𝐶1 = 𝑉2 ∗ 𝐶2 𝑉1 = =
𝐶1 6.0 𝑀 𝑁𝑎𝐶𝑙

𝑉1 = 0.02 𝐿 𝑁𝑎𝐶𝑙

Los 0.02 L de la solución original se diluyen hasta


0.8 L adicionando agua

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Interludio: Soluciones
¿Cómo preparar disoluciones en el laboratorio?
Pipetas

Vaso
Beaker

Probeta Erlenmeyer

Vidrio
Espátula
reloj

Matraz
volumétrico
Varilla agitación 18
Interludio: Soluciones
¿Cómo preparar disoluciones en el laboratorio?

A C Add solvent until the solution


•Weigh the solid needed. B Dissolve the solid reaches its final volume.
•Transfer the solid to a thoroughly by swirling.
volumetric flask that contains
about half the final volume of
solvent.

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Interludio: Soluciones
Preparación de una solución diluida a partir de una mas
concentrada

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¡Muchas gracias por su atención!
Interludio: Soluciones
Ejercicios con respuesta:

 Una muestra de 6.44 g de naftaleno(C10H8) se disuelve en 80.1 g de agua.


Calcule el porcentaje en masa de C10H8 en la disolución? R/ 7.41 % p/p

 Cual es la molaridad de 250 mL de una disolucion que contiene 159 g de


dicromato de potasio (K2Cr2O7) ? R/ 2.16 M

 Calcule la molalidad de una disolución que contiene 7.78 g de úrea


[(NH2)2CO] en 203 g de agua.? R/ 0.64 m

 Una muestra de 0.892 g de KCl se disuelve en 54.6 g de agua. Cual es el


porcentaje en masa de KCl en la disolucion? R/ 1.61 % p/p

 Cual es la molaridad de 85 mL de una disolucion que contiene 1.77 g de


etanol (C2H5OH)? R/ 0.447 M

 Calcule la molalidad de una disolucion de ácido sulfúrico (H2SO4) que


contiene 24.4 g de ácido sulfúrico en 198 g de agua? R/ 1.26 m
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