Es una fruta que crece en la Amazonía peruana, principalmente en zonas inundables.

La fruta es de forma globosa y esférica de aprox. 3 cms. de diámetro y 20 grs. de peso, semejante a la
cereza.

La principal característica de la fruta es su alto contenido de ácido ascórbico. En la cual contiene más vitamina
C que cualquier otra fruta conocida en el planeta .

El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de camu-camu

Comparación con una Naranja

Tiene 30 veces más
vitamina c
 10 veces más hierro
3 veces más niacin
2 veces más riboflavin
50% más fósforo

Adicionalmente, el camu-camu posee pequeñas cantidades de calcio, hierro, niacin, tiamina, riboflavin y
otros elementos fitoquímicos. Estas y otras propiedades medicinales lo convierten en un poderoso
antioxidante, antidepresivo, utilizándose también en el alivio del stress y en procesos antigripales
 Recolección:

Pesado y lavado

Secado:

Selección y
Clasificación
Empaque

Almacenamiento
 Fruta fresca

Fruta procesada

Industria Farmacéutica y cosmética

Medicinal:
Frasco de PVC blanco con tapa de seguridad, sellado con material transparente
termoencogible.

 En un frasco de 500mg. conteniendo 30 cápsulas , Camu Camu Liofilizado.

Producto:

El producto es liofilización de
Camu-Camu. Se trata de un
producto similar en polvo con
un alto contenido de ácido
ascórbico (un mínimo de
20%).Se utiliza para preparar
bebidas, caramelos,
suplementos de nutrición .

Envase :

Frasco de PVC blanco con tapa

de seguridad, sellado con
material transparente
termoencogible , El PVC ha
sido y es uno de los materiales
más estudiados en los envases
destinados a contener
alimentos . Al PVC se lo emplea
para envases de dispositivos
médicos, sangre, sueros;
packaging de medicamentos
como blíster y frascos, para
píldoras y tabletas.
La Amazonía peruana ofrece extraordinarias condiciones para el florecimiento
de esta planta , En este contexto, se destaca que la mayor concentración de
terrenos aptos para el cultivo del camu-camu se encuentra en el Departamento
de Loreto.

La empresa Liofilizadora del Pacífico SA en Lima inició ese Procedimiento,

utilizando una liofilizadora reacondicionada de origen asiático. Y/o planta piloto
del INIA y debido a que el costo de la maquinaria es alta, nosotros
procederemos a contar con el servicio que brinda el INIA, para liofilizar el Camu
Camu.
La demanda internacional y nacional para el producto se debe principalmente a
su alto contenido de vitamina C, aproximadamente 60 veces más que el limón.

Las exportaciones de camu camu cerrarían el año 2011 con un crecimiento de

79 por ciento impulsadas por los mayores envíos de las presentaciones en harina
o polvo, extracto y deshidratados.

Entre enero y agosto del 2011 las exportaciones de camu camu en todas sus
presentaciones se recuperaron y crecieron a la tasa interanual de 105.4 por
ciento hasta 645,685 dólares.

El análisis por tipo de presentaciones revela que en este período la harina o
polvo de camu camu representó el 76.6 por ciento de las exportaciones, extracto
13.4 por ciento y deshidratados 6.2 por ciento.
EMPRESAS EXPORTADORAS:
Las principales empresas exportadoras son
Inversiones 2A (41.7 por ciento del valor exportado),
Ecoandino (14 por ciento), Natural Perú (10.5 por
ciento), Amazon Herb (7.3 por ciento) y Agrícola San
Juan de la Amazonía (6.2 por ciento).
DESTINOS DE EXPORTACIÓN:
 El gran dinamismo que vienen
experimentando las ventas de esta fruta
obedece a la mayor demanda de Estados
Unidos (alza de 210.7 por ciento), Canadá (36.3
por ciento) y Reino Unido (111.5 por ciento).
Sin embargo, las exportaciones a Japón, que
hasta hace algunos años fue el principal mercado
de destino, disminuyeron 17.5 por ciento.
Sección II: Productos del Reino Vegetal

Capitulo 8: Frutas y frutos comestibles, corteza de agrios (cítricos), melones o sandias

PARTIDA ARANCELARIA: 0811909200

Camu Camu (Myrciaria Dubia)
EMPAQUE PRIMARIO
 EMPAQUE
SECUNDARIO
EMPAQUE
TERCIARIO

PALLETS
Estas muestras de diseño de empaque serán los que almacenen
el producto “Camú Camú”, estos modelos contaran con soportes
técnicos para que el producto no tenga ningún desperfecto.
 VIDRIO PLASTICO

Proponemos dos presentaciones para nuestro producto Camú

Camú liofilizado envase de vidrio, y envase de plástico, ya que
estos envases son limpios transparente e higiénico.
El consumo de Camú - Camú en el mercado peruano viene en ascenso continuo desde
hace quince años.

En 2007, INIA determino que el mercado local para consumo directo era de
aproximadamente 30 TM/ año en Iquitos, 15TM/año en Pucallpa.

A nivel nacional este mercado supera los 2.000 TM consumo anual

Según Estadísticas Del 2006-2007

Adex señaló que Enero - Noviembre del 2006 fueron 32

las empresas que Exportaron Camú - Camú

"Perú Amazon Export S.A." lidera el ranking al

realizar envíos por US$ 645,931
PLASTICO:

Es el material predominante
para la fabricación de envases
de nuestro producto

debido a su claridad y
transparencia permite la
visualización de su contenido

El plástico tiene ventajas como su

ligereza y flexibilidad, buena
inercia química, versatilidad
 MATERIAL CARACTERISTICAS USOS
Polietileno Se destaca por: Se utiliza en
envases para agua,
Tereftalato  Resistencia mecánica y térmica.
aceites, bebidas
 Rigidez
refrescantes y
 Billo y transparencia
alimentos.
 Irrompible
 Liviano
 Impermeable
 No toxico
 versátil
VIDRIO Material predominante en el envase, Utilizamos este material
porque:

Los envases de vidrio cerrados, son

completamente herméticos.
Como envase hermético, puede cerrarse y
volverse a abrir

Permite larga vida en anaquel.

Material limpio, puro e higiénico.

Permite visibilidad del contenido

 Es una fruta que crece en la Amazonía peruana, principalmente en
zonas inundables

el árbol alcanza un promedio de 5 metros de altura

La fruta es de forma globosa y esférica de aprox. 3 cms. de

diámetro y 20 grs. de peso, semejante a la cereza.
característica de la fruta es su alto contenido de ácido,contiene más
vitamina C que cualquier otra fruta
Tiene 30 veces más vitamina c
10 veces más hierro
3 veces más niacin (Buena circulación sanguiea y
respiración)
2 veces más riboflavin (energía)
50% más fósforo; posee también calcio, hierro.
Propiedades medicinales lo convierten en un poderoso antioxidante, antidepresivo,
utilizándose también en él. Alivio del stress y en procesos antigripales.
Exportaciones del producto camu camu según sus principales presentaciones en el 2011

Evolución de las exportaciones del producto camu camu según sus principales
presentaciones 2007 - 2011
Contenedor reefer ya que este ayudará a mantener nuestro producto en
perfecto estado conservándolos y protegiéndolos.

Un contenedor de
40” cuyas medidas
son 1080 x 235 x
239 entrarían 20
pallets

Cajas de 40 x 24 x 28, entrando 16 envases de vidrio y 15

envases de plástico, cajas estarán palletizadas en un pallet de
100 x 120 x 15.
COTIZACIÓN
COSTOS Y VARIABLES
• El costo para Un nuevo
equipamiento de liofilizado
tiene un costo de aproximado
de 6 millones de dólares en
mayor escala. A través de la
liofilización el volumen del
producto se reduce 10 veces,
el contenido de ácido
ascórbico (vitamina C) es el
aumento de 10 veces, y el
precio puede ser 20 veces
mayor l optamos por vender
capsulas con 1g de liofilizado
de camu camu.
PRODUCCIÓN ANUAL
 DOCUMENTOS PARA LA EXPORTACIÓN
DEL PRODUCTO

1.- PACKING LISTA O LISTA DE

EMBARQUE
2.- FACTURA COMERCIAL O
COMMERCIAL INVOICE
3.- PERMISOS QUE PIDE LA
ADUANA
4.- RUC O RAZON SOCIAL
5.- BILL OF LADING
 REQUISITOS PARA EXPORTAR SU
PRODUCTO
 BARRERAS DE ENTRADA AL
MERCADO: procedimientos de
prueba supera los niveles de
requerimientos razonables para
asegurar la adecuada actuación
y seguridad de la normalización
en Italia
 PACTO DE ESTABILIDAD Y
CRECIMIENTO: Un principio
básico del Pacto es que todos los
Estados miembros mantengan sus
presupuestos cercanos al
equilibrio o sean excedentarios.
 BARRERAS DE ENTRADA AL MERCADO

Certificación del Producto: manifiesta

que la certificación ecológica del Camú-
Camú se inscribe dentro de la estrategia
de posicionamiento de este recurso en el
mercado internacional de productos
orgánicos en el marco del proyecto
“Programa integral para el
aprovechamiento racional del Camú-
Camú

Los beneficios que Motiva una

Certificación:
• facilitará la internacionalización de
este producto.
• permitirá incursionar con mayor éxito
en un mercado tan competitivo
• se convierte en el primer recurso de la
biodiversidad amazónica
REQUISITOS DE COMERCIALIZACIÓN
Requerimientos de etiquetado:
• El embalaje: Existen pocas
restricciones respecto al
embalaje.
• Idiomas permitidos en el
embalaje y el etiquetado:
Italiano e inglés.
• Unidades de medida
autorizadas: Se usa el sistema
métrico decimal.
• Marcado de origen "Hecho en" :
Obligatorio.
 PLAN DE MARKETING
INTERNACIONAL
• 1.- RESUMEN EJECUTIVO
• El producto es liofilización de Camu-Camu.
suplementos de nutrición, etc.
• 2.- OBJETIVO
• Exportar este producto orgánico Con
Certificación Libre De Insumos Tóxicos Para
El Organismo Humano
• 3.- PROPOSITO DEL ESTUDIO
• Determinar Las Características Y
Cualidades Del Producto Como Insumo Para
La Elaboración De Productos Farmacéuticos
En Italia
• DISEÑO MUESTRAL:
• Polvo liofilizado en capsula
PLAN DE MARKETING
INTERNACIONAL
4.- TIPO DE HERRAMIENTA PARA
LA TOMA DE INFORMACION:
Formato: encuesta a industrias
farmacéuticas (3)
• Variable: producto

• ¿Ya probaron algo parecido, y

que le parece?

• ¿Hasta ahora su experiencia

con este producto / insumo…?
PLAN DE MARKETING
INTERNACIONAL
• 5.- CERTIFICACIONES
• Al haber aprobado los
estándares
internacionales
establecidos
• 6.- OFERTA PERUANA
• La Amazonía peruana
ofrece extraordinarias
condiciones para el
florecimiento de esta
planta.
PLAN DE MARKETING
INTERNACIONAL
• 7.- DEMANDA DE
NUESTRO PRODUCTO
• Conoce la fruta como
ingrediente para
refrescos y helados.
• 8.- DEFINICIÓN DE LA
ESTRATEGIA
• ESTRATEGIA DE NICHO:
Dirigir nuestro producto
a un grupo específico
de consumidores
PLAN DE MARKETING
INTERNACIONAL
• Estrategia de marketing mix:
• PLAZA: Venta directa, a través
del canal de distribución como
el recorrido desde su
producción hasta el cliente
determinado que son las
empresas industriales
farmacéuticas
• 9.- PROCESO DE
EXPORTACIÓN
• El camu camu cuando esta
maduro su exportación es
mejor porque es resistente.
 PLAN DE MARKETING
INTERNACIONAL
• En cuanto a las bolsas
• Para fines de exportación la pulpa
de camu camu se envasa en bolsas
(doble o triple) con un contenido
neto de 195 Kg. el mismo que es
introducido en un cilindro donde
alcanza 212 Kg. (peso bruto).
•

• En cuanto a los contenedores

• En el dichos cilindros son embalados
en contenedores de 20 pies con
atmósfera controlada de -18 a -20
ºC, con capacidad de 83 cilindros y
un peso neto por contenedor de
17.5 toneladas de pulpa.
 COTIZACIÓN FOB POR TONELADA

 Anualmente los costos

se estiman en 10,00$;
entre 8 cosechas da un
costo de 1,250 por
cosecha. Esta cantidad
entre el número de
toneladas por
hectárea da un total
de 665$.
MEDIDAS IMPOSITIVAS PARA LAS MERCANCÍAS DE LA SUBPARTIDA
NACIONAL 0811.90.92.00 ESTABLECIDAS PARA SU INGRESO AL PAIS
(INCLUIDA EL CAMU CAMU)
CONCLUSIONES
El camu camu es un producto
potencial de crecimiento debido a la
gran demanda de bioproductos que
el mundo está teniendo en especial
Europa. El camu camu tenderá a ser
el producto sustituto por excelencia
de los grandes productos cítricos
tradicionales a largo plazo
generando así una gran expectativa
para el productor peruano quien
llevado de la mano de las
instituciones de comercio exterior se
verá beneficiado.
RECOMENDACIONES

Nosotros creemos que para

nuestra exportación tenga más
éxito necesita ampliar su
mercado, es decir, expandir los
países de destino a donde sus
productos llegan. Los productos
que ofrecemos ofrece son
naturales y tienen muchas
propiedades las cuales pueden
ser beneficiosos para todo el
mundo, para eso necesitan
tiempo y dedicación.