UNIVERSIDAD PERUANA LOS

ANDES
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

QUIMICA ANALITICA
TEMA:
LA BALANZA ANALITICA
Ing. Hernán Juan De Dios Baldeón

SEMESTRE: IV 2018 - I
BALANZA Y MÉTODOS DE PESADA
 Definición de BALANZA:
 Dispositivo mecánico o
electrónico empleado en
hogares, laboratorios,
empresas e industrias para
determinar el peso o la masa
(debido a la relación que
existe entre ambas
magnitudes) de un objeto o
sustancia; también puede
denominarse báscula en
algunos casos. El mecanismo
para pesar más sencillo es la
balanza de brazos iguales,
empleada por primera vez por
los egipcios alrededor del 2500
a.C.
BALANZA Y MÉTODOS DE PESADA

 Con las balanzas se compara el

peso o la masa de dos cuerpos,
uno de ellos patrón, dado por las
pesas de la misma, y otro el
cuerpo cuya masa se desea
determinar.
 En el laboratorio se suelen
emplear balanzas de precisión,
como el granatario (con el que
se pueden apreciar centésimas de
gramo -dos decimales-) y la
balanza analítica (con la que se
aprecian diezmilésimas de gramo
-cuatro decimales-).
 Las balanzas pueden ser de dos
platos o monoplato.
RECUERDA:
 Masa: propiedad física intrínseca
de un cuerpo, que mide su
inercia, es decir, la resistencia
del cuerpo a cambiar su
movimiento. La masa no es lo
mismo que el peso, que mide la
atracción que ejerce la Tierra
sobre una masa determinada.
La masa inercial y la masa
gravitacional son idénticas. El
peso varía según la posición de
la masa en relación con la
Tierra, pero es proporcional a la
masa; dos masas iguales
situadas en el mismo punto de
un campo gravitatorio tienen el
mismo peso
 -Condiciones que debe cumplir la balanza:
 Debe ser exacta: En equilibrio (fiel en el centro de la
escala), el peso de un cuerpo colocado en un platillo
debe ser igual al del cuerpo colocado en el otro.
 Debe ser fiel: Colocando la misma cantidad varias veces
indica siempre el mismo resultado.
 Debe ser estable: La cruz debe volver a la posición inicial
después de haber oscilado.
 Debe ser sensible: Es tanto mas sensible, cuanto menor
es la diferencia mínima de peso que puede apreciar. Se
fabrican con la mínima fricción de las partes móviles.
 Debe tener un periodo de oscilación corto, por lo que se
fabrican con brazos cortos y materiales ligeros. Las
automáticas y electrónicas suelen tener un sistema de
amortiguación para disminuir los tiempos de espera.
 Además las balanzas deben cumplir también:

 La balanza debe estar bien nivelada, por lo que la

burbuja de nivel se vigilará para que esté ajustada.
 Deben estar en un lugar sólido, sin vibraciones
(mesa de balanzas).
 Deben estar en un lugar apartado, protegidas de
gases corrosivos, humedad, etc. (en sala de
balanzas con puerta cerrada).
 Deben protegerse de las altas temperaturas, sol y
de la electrostática.
 Se deben mantener limpias y con una sustancia
higroscópica en su interior.
 Y también:
 No pesar objetos calientes (y a ser posible
tampoco húmedos).
 Si poseen vitrina con puerta, esta debe estar
cerrada (al efectuar la medición final y cuando no
se utilice).
 En las balanzas provistas de disparador, el plato o
platillos deben estar sin disparar al poner o quitar
objetos o pesas.
 En las balanzas de dos platos que requieren
utilizar caja de pesas, estas deben cogerse con
pinzas y nunca con los dedos.
Calibración:
 Usualmente la calibración
de una balanza electrónica
implica la pesada de una
masa patrón de valor
conocido y el ajuste de la
corriente de modo que el
peso del patrón se indique
correctamente en el
display.
 Otros modelos incluyen la
masa patrón dentro de la
balanza, y el procedimiento
de calibración se lleva a
cabo automáticamente.
Algunos detalles:

 Objetos que se utilizan

para pesar: Papel
filtro, vidrio de reloj,
pesafiltros y
pesasustancias de
formas especiales o
embudos de pesada.
 Utilizar siempre la
espátula,
descargando mediante
vibraciones por golpes
del dedo índice.
Antes de pesar un objeto o
producto:
 TARAR el recipiente
donde se va a pesar
(vidrio de reloj,
pesafiltros, vaso de
precipitados, etc.)
 MÉTODOS DE PESADA:
 Directa (se tara el pesafiltros o equivalente).
 Por diferencia (se pesa el pesafiltros con la
sustancia, se saca esta y se vuelve a pesar el
pesafiltros con lo que pudiera quedar de
sustancia, la diferencia es el peso de la sustancia
sacada)
 MÉTODOS DE PESADA EN BALANZAS DE DOS
PLATOS:
 Pesada simple
 Doble pesada de Gauss
 Doble pesada de Borda o de sustitución.
Esquema de balanza analítica
mecánica monobrazo:
Esquema de balanza electrónica:
JUEGO DE PESAS
Con caja y pinzas,
suelen ser de ...
 50 gr; 5 gr; 0,5 gr;
0,05 gr; 0,005 gr
 20 gr; 2 gr; 0,2 gr;
0,02 gr; 0,002 gr
 10 gr; 1 gr; 0,1 gr;
0,01 gr; 0,001 gr
Formas de las pesas
 Las pesas pueden tener
diferentes formas.
Siempre tendrán una
muesca para facilitar su
manipulación con pinzas.

 Las pesas de menos de

1 gramo son láminas con
un extremo doblado
hacia arriba para facilitar
su manipulación con
pinzas.
REITER O JINETILLO
 Para evitar el uso
de pesas muy
pequeñas
 Inferiores al mgr
 Una horquilla=1
mgr
 Cuelga de las
muescas del brazo
(dividido en 10)
 Si se pone en la
muesca 6=0,6mgr
OTRAS BALANZAS
BALANZAS MONOPLATO CON
PESAS CORREDIZAS
BALANZA MECÁNICA DE
PRECISIÓN
BALANZAS DIGITALES (1)
BALANZAS DIGITALES (2)
BALANZAS DIGITALES DE
BOLSILLO
TIPO MOHR
LA ROMANA