LA IMPORTACIA DE LA

ALIMENTACION EN EDAD
ESCOLAR
 LA ALIMENTACIÓN EN LA EDAD ESCOLAR

Alimentarnos es un acto
VOLUNTARIO y CONSCIENTE , y
por tanto EDUCABLE . De ello
deriva la importancia que tiene
que desde edades tempranas
enseñemos a nuestros niñ@s
una correcta alimentación.
LA ALIMENTACIÓN EN LA EDAD ESCOLAR

ALIMENTACIÓN:
Es un proceso por el que
proporcionamos la energía y
principios inmediatos ( Proteínas,
Grasas, Hidratos de Carbono,
Vitaminas, Minerales ) a través de
los alimentos ( frutas, verduras,
carne, leche, etc… ) a nuestro
organismo.
LA ALIMENTACIÓN EN LA EDAD ESCOLAR

De una correcta alimentación tendremos un buen

estado de NUTRICIÓN. NUTRICIÓN es un proceso
mediante el cual el organismo utiliza los principios
inmediatos ( Proteínas, Grasas, Hidratos de
Carbono, Vitaminas, Minerales ) obtenidos de los
alimentos. La nutrición es un proceso
INVOLUNTARIO e INCONSCIENTE . Una correcta
NUTRICIÓN va a depender de UNA ALIMENTACIÓN
EQUILIBRADA.
LA ALIMENTACIÓN EN LA EDAD ESCOLAR

^ COMER DE TODO CON MODERACIÓN ^

Una DIETA EQUILIBRADA es aquella donde
combinamos los distintos alimentos para que cubran
de forma adecuada las necesidades nutricionales
básicas. No entender dieta como algo restrictivo ,
unido a enfermedades, sino como algo VARIADO ,
donde partiendo de los alimentos comunes en
nuestro entorno y nuestra cultura, elaboramos una
ALIMENTACIÓN SANA .
GRUPOS DE ALIMENTOS
1º LECHE Y SUS DERIVADOS
Aportan de Calcio, Proteínas y
Vitaminas. El Calcio interviene
en la formación de los huesos.
La cantidad a tomar son entre 3
a 4 vasos al día. Se puede
sustituir por batidos, yogur o
queso ( fresco o semicuardo es
el mejor para los niños ).
2ºPESCADOS,CARNES Y HUEVOS
Ricos en proteínas, vitaminas y minerales.
Se deben consumir 2-3 raciones ( 100 grs.)
diarias, procurando alternar, para que no
procedan las proteínas siempre de una
misma fuente (generalmente las carnes). El
valor nutritivo del pescado blanco y azul es
el mismo, sólo que este último tiene un
mayor aporte calórico.
El pescado congelado tiene el mismo valor
nutritivo que el fresco. El pescado frito en
nuestro medio es muy habitual, no obstante,
debemos conocer que aporta gran cantidad de
grasa por su forma de elaboración (absorbe
gran cantidad de aceite.

Las carnes, generalmente , no sólo aportan

proteínas sino también grasas(la de cerdo), y si
a ello unimos la forma de cocinarlas (fritas
empanadas),aumenta considerablemente el
contenido calórico de las mismas,
3º PATATAS,LEGUMBRES Y
FRUTOS SECOS .
Aportan hidratos de
carbono, proteínas y
vitaminas. Las PATATAS : Se
pueden consumir
diariamente una ración de
aproximadamente 100 grs.
4º VERDURAS Y HORTALIZAS

Aportan fundamentalmente
VITAMINAS y FIBRAS. Controlan
y regulan la actividad de los
demás nutrientes. Debemos
consumirlas diariamente, como
plato principal o en forma de
ensaladas.
5º FRUTAS
Aportan VITAMINAS ( A y
C),azúcares y sales minerales.
Su consumo debe ser DIARIO, de
2 a 3 piezas. Los zumos de
frutas naturales deben ser
consumidos rápidamente. Los
zumos envasados tienen un alto
contenido en azúcar (calorías).
6º PAN , CEREALES, PASTAS Y DULCES

Aportan HIDRATOS DE CARBONO y

PROTEINAS Es la mayor fuente de
aporte de energía por el alto
contenido en Hidratos de Carbono.
El PAN : Consumir diariamente (
unos 250- 300 grs. diarios). Es un
alimento básico. Es preferible el
consumo de pan fresco, pues los
industriales llevan, para su
conservación, grasas y conservantes.
7º GRASAS

Proporcionan CALORÍAS ( energía) y

ACIDOS GRASOS . Por su origen
pueden ser: Animales (mantequilla,
tocino, c hacinas, etc…) Su consumo
debe ser moderado por su alto
contenido en colesterol. Debemos
hacer la excepción de las grasas
procedentes de los pescados.
RACIÓN NORMAL PARA NIÑ@S DE 1- 12 AÑOS
DISTRIBUCIÓN HORARIA DE LOS ALIMENTOS.

El total de los alimentos que el niñ@ toma a lo

largo del día se debe distribuir de la siguiente
forma: Desayuno : 25 % de la cantidad total
Almuerzo : 25- 35 % de la cantidad total
Merienda: 10-15 % de la cantidad total Cena :
25-35 % de la cantidad total.
ERRORES MÁS FRECUENTES EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL

1.- ALIMENTACIÓN IRREGULAR Y CAPRICHOSA. El niño come todo aquello que

le apetece, generalmente entre horas y a base de productos azucarados.
2.- ALIMENTACIÓN HIPERCALÓRICA. Frecuentemente estimulada y
mantenida por los padres. Origen de una futura obesidad.
3.- EXCESIVO CONSUMO DE DULCES Y CHUCHERÍAS.
4.- BEBIDAS GASEOSAS Y AZUCARADAS Producen inapetencia se consumen
exceso.
5.- BEBIDAS CON COLA Alteran el sueño, producen irritabilidad y contiene
mucho azúcar.
¿QUÉ HACER CON EL NIÑO QUE NO COME?

Dedicar más tiempo a la formación de buenos hábitos alimentarios

en los niños, y esto supone:
- Controlar el horario de las comidas, duración y lugar. A partir de
los 3 años el niño debe empezar a comer solo.
- No centrar toda la atención en la alimentación.
-No angustiarse con el problema, transmitir tranquilidad y paciencia.
Rodear la comida de un ambiente apacible, sin ruidos, gritos, prisas
y brusquedades.
- Cuidar la presentación de los platos, haciéndolos atractivos y
apetitosos.
 Comer en familia

En la medida de lo posible. Si sólo está uno de

los padres debe sentarse a comer con ellos para
que el momento de la comida se aproveche
para transmitir buenos hábitos alimenticios y
aprovechar para establecer un dialogo.
Procurar que los padres y hermanos coman de
todo. Evitar la distracción durante la comida
( TV, juegos, etc…)
 ¿ QUÉ DEBEMOS EVITAR?

La mala organización de las comidas ( horarios

cambiantes, formas rápidas de comer, sitio
inadecuado, etc…) Que el niño maneje dinero
de manera habitual, decidiendo la compra
directa de dulces y golosinas. Tolerar los
caprichos. No preocuparse porque deje de
comer un día, puede ser una reacción normal a
una mala digestión o un capricho sin
importancia.
UNA BUENA ALIMENTACIÓN, UN NIÑO FELIZ 