Calidad de agua: USOS DEL AGUA

Potable
Aguas destinadas al uso domiciliario, urbano e industrial que se encuentren en
contacto con la persona o vaya a ser consumida por ella, ejemplo: Aguas de
lavado de alimentos, consumo humano, preparación de comidas, elaboración
de productos alimenticios, otros.

Industrial
Aguas requeridas en la elaboración de productos, generación de energía,
enfriamiento de equipos, lavado de instalaciones.

Agroindustrial
Aguas destinadas para riego, consumo de animales, cría de moluscos, otros.

Recreacional
Aguas destinadas a balnearios, deportes acuáticos, consumo humano directo,
pesca deportiva y comercial. Ejemplo: Ríos, lagos, lagunas, mares, otros.

Transporte y Navegación
TIPOS DE CONTAMINANTES E INDICADORES DE CONTAMINACION DEL
AGUA

Contaminantes
1. Químicos
1.1. Orgánicos: Carbono orgánico total, aceites y grasas, biocidas,
detergentes, trihalometanos.
1.2. Inorgánicos: Metales, sales, ácidos, álcalis.
2. Físicos
Calor, color, olor, sólidos suspendidos y disueltos, radiactividad.
3. Biológicos
Bacterias, algas, hongos, protozoarios, virus.

Indicadores de contaminación

Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) Alcalinidad

Demanda Química de Oxígeno (DQO) Acidez
pH Dureza
 CONTAMINACION DEL AGUA

Acción o efecto de introducir elementos, compuestos o

formas de energía capaces de modificar las condiciones de
un cuerpo de agua superficial o subterráneo de manera que
se altere su calidad en relación con los usos posteriores o
con su función ecológica para el desarrollo de la vida
acuática y ribereña.

Normas para la Clasificación y el Control de la

Calidad de los Cuerpos de Agua y Vertidos o
Efluentes Líquidos (Decreto MARN N° 883,
República de Venezuela), 1995.
 ALGUNOS CONCEPTOS

Efluentes Líquidos de Origen Doméstico, Comercial o Municipal

Aguas generadas en las diferentes actividades domésticas, comerciales y
municipales, sin incluir las industriales.

Aguas Industriales
Aguas utilizadas en procesos de limpiezas, producción, enfriamiento.

Efluentes Líquidos de Origen Industrial

Aguas generadas en los diferentes procesos industriales (Refrigeración de
equipos, lavado de instalaciones, efluentes de procesos, otros).

Muestreo
Recolección de muestras de agua para realizar caracterización con fines
legales o de investigación .
Parámetros
Elementos físico-químicos-biológicos característicos de un efluente o cuerpo
de agua natural
 CONTAMINANTES DEL AGUA
QUIMICOS INORGANICOS
pH
Concentración de protones presentes en el agua. Parámetro importante de calidad de
aguas naturales y residuales. El rango de pH para la existencia de la vida acuática está
entre 6,5 y 7,5. Condicionan el tratamiento biológico de las aguas residuales e influyen en
los procesos de coagulación, desinfección, ablandamiento y corrosión.

Alcalinidad
Capacidad de neutralizar ácidos. Cuando es muy alta, le da sabor al agua y provoca la
precipitación de sales de calcio en las tuberías, reduciendo su capacidad. Puede producir
condiciones inadecuadas en los tratamientos biológicos.

Acidez
Capacidad de neutralizar bases. En las aguas naturales y en presencia de CO2 se forma
H2CO3. El CO2 presente en el agua proviene de la atmósfera y de la descomposición de
materia orgánica. Altas concentraciones le comunican al agua un alto poder corrosivo que
daña las tuberías y accesorios metálicos. Inhibe el proceso biológico de tratamiento de
aguas residuales.
 CONTAMINANTES DEL AGUA (Cont.)
QUIMICOS INORGANICOS

Dureza
Presencia de cationes polivalentes (Ca, Mg, Fe). Impide la formación de espuma de jabón,
y forma precipitados dentro de las tuberías.

Metales
El efecto en las aguas va desde beneficioso hasta tóxico. Pueden causar efectos adversos
en los consumidores, sistemas de tratamiento y cuerpos receptores.

Hierro y Manganeso
Imprimen mal sabor al agua, alteran el color, causan manchas en la ropa y piezas
sanitarias, producen proliferación de bacterias ferrosas que aceleran la corrosión de las
tuberías (Límites para aguas de consumo: 0,3 mg/l – para efluentes: 10 mg/l).

Sodio y Potasio
Están ampliamente distribuidos en la naturaleza. Son muy solubles en el agua. Altas
concentraciones perjudican plantas y cultivos.
 CONTAMINANTES DEL AGUA (Cont.)
QUIMICOS INORGANICOS

Cromo
Contenido en algunos efluentes industriales (Curtiembre, siderúrgica, galvanoplastia,
otros). En forma hexavalente es un compuesto tóxico para la vida acuática (0,5 mg/l)
Cobre
Aparece en los efluentes de la industria metalmecánica, es altamente tóxico para las
plantas e invertebrados acuáticos (10 mg/l).
Arsénico
Se genera en la fabricación y utilización de pesticidas y herbicidas. Su efecto es letal para
la fauna acuática (0,5 mg/l).
Plomo
Su presencia en las aguas residuales es indeseable porque se acumula en todos los
niveles de las cadenas alimenticias (0,5 mg/l).
Zinc
Proviene de los efluentes de las plantas de zincado del latón y de hierro galvanizado.
Confiere un sabor astringente al agua y apariencia grisácea (2 mg/l).
 CONTAMINANTES DEL AGUA (Cont.)
QUIMICOS INORGANICOS

Cadmio
Está presente en las aguas naturales y proviene también de efluentes industriales. Afecta
el metabolismo (0,01 mg/l).

Nitrógeno
Es un elemento esencial en los diferentes procesos vitales. Está presente en la
transformación de la materia orgánica. Aparece en diferentes formas: Amoniacal, orgánico,
nitritos y nitratos. Un alto contenido de nitritos o nitrógeno amoniacal indica gran actividad
biológica y es indicativo de contaminación cloacal. Los nitratos en concentraciones
mayores a 10 mg/l produce Metahemoglobinemia en los niños.

Fósforo
Son constituyentes de los detergentes y se aplican como medio de control de los procesos
de corrosión. Cuando los efluentes que lo contienen son descargados a cuerpos de agua
(especialmente en lagos y lagunas) junto con el nitrógeno, condiciona su eutroficación.
 CONTAMINANTES DEL AGUA (Cont.)
QUIMICOS INORGANICOS

Flúor
En aguas de consumo previene las caries dentales. En cantidades excesivas (>1 mg/l)
produce moteado dental y fluorosis.

Cloruros
Dan sabor salobre al agua de consumo y lo acidifican.

Sulfatos
Es uno de los aniones más abundantes en las aguas naturales y contribuyen a su
acidificación.
 CONTAMINANTES DEL AGUA
QUIMICOS ORGANICOS

Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO)

Cantidad de oxígeno disuelto requerido por los microorganismos para la oxidación

bioquímica de la materia orgánica en condiciones aeróbicas. Parámetro utilizado para
medir la contaminación de tipo orgánica de un cuerpo de agua o de un agua residual.
Es utilizado para:
• Determinar la cantidad de oxígeno necesario para estabilizar biológicamente la materia
orgánica presente en un efluente.
• Determinar el tamaño de los sistemas de tratamiento biológico.
• Medir la eficiencia de los sistemas de tratamiento de agua.

Demanda Química de Oxígeno (DQO)

Cantidad de oxígeno requerido para oxidar la materia orgánica presente, utilizando un
oxidante fuerte. Se utiliza como parámetro de control de sistemas de tratamiento de agua.
 CONTAMINANTES DEL AGUA (Cont.)
QUIMICOS ORGANICOS
Aceites y Grasas
Compuestos orgánicos insolubles en agua, altamente Tóxicos en su formulación, que
pueden estar presentes en los Efluentes domésticos o industriales que generan grasas
(Industria alimenticia, del jabón) o utilizan lubricantes y aceites derivados del petróleo.

Efectos:
• Forma películas flotantes que impiden la penetración de la luz y la transferencia de
oxígeno del aire.
• Al recubrir los filamentos de los bronquios de los peces, les producen asfixia aún en
bajas concentraciones.
• Recubren las algas, el plancton y organismos que viven en los fondos marinos
ocasionándoles la muerte.
• Dañino para las aves y otras especies de la vida acuática al interferir en la formación de
sus huevos e incubación.
• Destruye los componentes que facilitan la impermeabilidad al agua de las plumas y la
piel de las aves.
 CONTAMINANTES DEL AGUA (Cont.)
QUIMICOS ORGANICOS
Pesticidas y Herbicidas
Su presencia en el agua es indeseable, ya que son compuestos tóxicos para la vida
animal y vegetal (Organo-fosforados y órgano-clorados).

Cianuros
Son importantes compuestos químicos de origen industrial. Es muy tóxico, especialmente
a pH muy bajo. Inhibe las reacciones de oxidación fotoquímica que permiten la respiración
celular (0,2 mg/l).

Oxígeno Disuelto
Indica el grado de “frescura” de un agua residual.

Importancia:
• Se requiere que los cursos de agua mantengan un nivel alto para el normal desarrollo de
la vida acuática.
• Es básico para la determinación de la DBO y el control de los procesos de tratamiento
aeróbicos.
• Factor importante en la corrosión del hierro y del acero. Se utiliza como parámetro de
control.
 CONTAMINANTES DEL AGUA
CONTAMINANTES FISICOS
Color
En las aguas naturales se debe a la presencia de sales disueltas, material vegetal o
microorganismos. Se mide en Unidades Pt-Co.

Olor
Puede ser ocasionado por la presencia de compuestos químicos (Fenoles, cloro, materia
orgánica en descomposición) o materia orgánica en descomposición.

Sabor
Esta relacionado con el olor. Las sustancias minerales disueltas pueden dar sabor al agua
(Sales de cobre, zinc, hierro, cloruros, sulfatos, clorofenoles, etc.).

Temperatura
Temperaturas elevadas aceleran la putrefacción en el agua, aumentando la demanda
bioquímica de oxígeno. Leves alteraciones afectan la biota acuática.
 CONTAMINANTES DEL AGUA (Cont.)
CONTAMINANTES FISICOS

Turbiedad
Indica la presencia de sólidos disueltos y suspendidos en el agua (Arcillas, limo, materia
orgánica, plancton y organismos microscópicos).

Sólidos
Provienen de diferentes actividades industriales. Son responsables de las condiciones
agresivas de un agua residual. Determinan el y las modalidades de operación de las
unidades de tratamiento. Ocasionan efectos nocivos en los cuerpos de agua, al limitar el
paso de la luz y depositarse en los fondos marinos, ocasionando efectos nocivos sobre la
biota.
 CONTAMINANTES DEL AGUA
CONTAMINANTES BIOLOGICOS

Organismos Coliformes
Son organismos indicadores de contaminación orgánica; viven en el intestino del hombre y
de otros mamíferos (1000 NMP).

Virus, algas, hongos, protozoarios

Son organismos indicadores de contaminación biológica, transmisores de enfermedades
endémicas y epidémicas diversas.
 PARAMETROS DE CALIDAD DEL AGUA

PARAMETRO IMPORTANCIA
Oxígeno Disuelto (OD) Efectos nocivos en especies acuáticas, en
concentraciones inferiores de 4-5 mg/l.

Sólidos Suspendidos Afectan la turbiedad de la columna de agua, sedimentan

en el fondo y producen enriquecimiento béntico,
toxicidad y demanda de oxígeno de los sedimentos.
Bacterias Coliformes (NMP) Indicador de presencia de otros organismos patógenos
de origen fecal y se utiliza para determinar la seguridad
de utilización de un agua para usos recreativos.

Nutrientes Provocan eutrofización y descensos del nivel de OD.

pH Afecta el equilibrio químico y ecológico de las aguas.

Compuestos químicos tóxicos (Componentes A diferentes concentraciones provocan efectos ambientales

orgánicos volátiles, neutralizadores ácidos/básicos, nocivos para la vida acuática y para el hombre, en caso de
metales, pesticidas y bifenilos policlorado PCB’s) que se ingiera el agua y/o la vida animal acuática
 PRINCIPALES CONTAMINANTES DEL MEDIO Y SUS POSIBLES EFECTOS (OMS)

Contaminantes del Agua y los

Posibles efectos sobre la salud
Alimentos
Bacterias Infecciones gastrointestinales, endémicas o epidémicas (Fiebres
tifoideas, cólera, shigelosis, salmonelosis, leptospirosis, otros).

Virus Infecciones víricas (Hepatitis epidémica), posibles inflamaciones cutáneas

y de los ojos, en los nadadores.

Protozoos y Metozoos Amibiasis, esquistosomiasis, hidatidosis y otras enfermedades

parasitarias.

Metales Intoxicaciones con plomo, con metilmercurio (Ingerido con alimentos), con
cadmio (ingerido con alimentos), con arsénico y otros.

Nitratos Metahemoglobinemia infantil (Alteraciones de las moléculas de

hemoglobina).

Fluoruros Moteado de los dientes en los casos de concentración excesiva.

Petróleo, fenoles, contaminantes sólidos Posibles trastornos digestivos y de otro tipo.

en solución
 METODOS DE DESINFECCION

NO QUIMICOS QUIMICOS

• Aplicación de calor • Iones metálicos

• Radiación ultravioleta • Ozono
• Rayos “X” o  • Cloro
• Dióxido de cloro

VENTAJAS Y DESVENTAJAS
DESINFECTANTE VENTAJAS DESVENTAJAS

• Rayos UV • Alto poder germicida. • Requiere remoción previa de sólidos

• No agrega sabor ni olor desagradable. suspendidos.
• Tiempo de contacto corto. • No tiene efecto residual.
• Sobredosis no tiene efecto negativo.

• Ozono • Alto poder bactericida y quisticida.
• Tiempo de contacto corto.
• Remueve olor y sabor producido por
sustancias ferrosas y Mn.
• Oxida fenoles sin producir efectos
indeseables.
• No lo afectan las variaciones de pH.
• La sobredosis no es peligrosas.
• Requiere un alto costo inicial del
equipo ozonizador.
• No tiene efecto residual.
• Para producir 12.000 lb de ozono/día
se consumen 120.000 kw-h/día.
 VENTAJAS Y DESVENTAJAS (Cont.)
DESINFECTANTE VENTAJAS
• Cloro • Tiene efecto residual.
• Tiempo de contacto corto.
• Relativamente barato.
• Concentración fácil de medir.
• Fácil aplicación.
• Elimina hierro y manganeso.
• Elimina hongos y bacterias productoras
de limo.
• El grupo coliforme es el más sensible a
su acción.
• Dióxido Cloro • Alto poder bactericida.
• Remueve olor y sabor.
• No se afecta por cambios de pH.
• Oxida hierro, manganeso y sulfuros.
• Buen esporicida.
• No reacciona con la mayoría de los
compuestos orgánicos.
DESVENTAJAS
• A ciertas concentraciones efectivas
para ciertos microorganismos tiene
efectos negativos para el ser humano.
• Deja olor y sabor desagradable.
• Reacciona con compuestos orgánicos
que aparecen en bajas
concentraciones (Trihalometanos).
• El pH influye sobre su poder.
• Los quistes y protozoarios son
resistentes.
• Requiere un alto costo inicial.
• La producción debe realizarce en el
sitio.
 INGREDIENTES TÓXICOS EN PRODUCTOS DE USO COTIDIANO QUE
CONTAMINAN EL AGUA
PRODUCTO INGREDIENTE EFECTO

Limpiadores domésticos Polvos y limpiadores abrasivos Fosfato de sodio, amoníaco, etanol Corrosivos, tóxicos e irritantes

Limpiadores con amoniaco Amoníaco, etanol Corrosivos, tóxicos e irritantes

Hidróxido de sodio, hidróxido de potasio, peróxido de hidrógeno,

Blanqueadores Tóxicos y corrosivos
hipoclorito de sodio o calcio

Desinfectantes Etilen y metilen glicol, hipoclorito de sodio Tóxicos y corrosivos

Hidróxido de sodio, hidróxido de potasio, hipoclorito de sodio, ácido Extremadamente corrosivos y

Destapacañerías
clorhídrico, destilados de petróleo tóxicos

Amoníaco, dietilenglicol, destilados de petróleo, nitrobenceno, nafta

Pulidores de pisos y muebles Inflamables y tóxicos
y fenoles

Limpiadores y pulidores de metales Tiourea y ácido sulfúrico Corrosivos y tóxicos

Limpiadores de hornos Hidróxido de potasio, hidróxido de sodio, amoníaco Corrosivos y tóxicos

Ácido oxálico, ácido muriático, para diclorobenceno e hipoclorito de

Limpiadores de inodoros Corrosivos, tóxicos e irritantes
sodio

Limpiadores de alfombras Naftaleno, percloroetileno, ácido oxálico y dietilenglicol Corrosivos, tóxicos e irritantes

Productos en aerosol Hidrocarburos. Inflamables Tóxicos e irritantes

Pesticidas y repelentes de insectos Organofosfatos, carbamatos y piretinas Tóxicos y venenosos
Adhesivos Hidrocarburos Inflamables e irritantes
Anticongelantes Etilenglicol Tóxico