CINÉTICA AMBIENTAL DE TENSOACTIVOS A TRAVÉS DE

LAS FASES SUELO-PLANTA: EFECTO EN LA

GERMINACIÓN Y CRECIMIENTO VEGETAL
 INTRODUCCIÓN
El desarrollo de los frijoles (Phaseolus Vulgaris) y los considerables
efectos que causan los tensoactivos se deben a que el frijol es sensible
a las condiciones salinas y el rendimiento se reduce a partir de una
conductividad eléctrica de 2 dS m-1.

En éste experimento se evaluó la respuesta fisiológica de la salinidad

inducida con detergente y aceite quemado en el frijol, midiendo los
compuestos químicos que contiene y sus grandes efectos. El efecto
más común de la salinidad, es el retraso general del crecimiento de la
planta.

Se ha demostrado que concentraciones altas de sales afectan la etapa y

tasa de germinación, longitud del tallo, ramificación y tamaño de las
hojas.
PLANTEAMIENTO ¿Qué efectos causaran los tensoactivos en el desarrollo
DEL PROBLEMA del frijol según la disolución en la arena?

El experimento se dio para analizar los efectos

JUSTIFICACIÓN
causantes en la planta por detergente y aceite quemado.
 Según la disolución de los tensoactivos o añadidos en la
HIPÓTESIS arena, los efectos son: Marchites y retardo de crecimiento
del frijol.

Objetivo general:
OBJETIVOS • Determinar el efecto de los tensoactivos en el
desarrollo de Phaseolus vulgaris “frijol” en arena.

Objetivos específicos:
• Identificar la coloración de las hojas y el tallo.
• Evalúa el crecimiento del tallo, hojas y follaje.
REVISIÓN DE LITERATURA

Es la ciencia que se encarga de estudiar el suelo en todos sus aspectos; su

EDAFOLOGÍA morfología, su composición, las propiedades tanto físicas como químicas y
biológicas, su formación y evolución, taxonomía y distribución, su utilidad,
recuperación y conservación.

Son partículas minerales sólidas de tamaño comprendido

Arena entre 2 mm y 0.02 mm. Es la fracción más grande del suelo.
Los principales minerales que la constituyen son: el cuarzo,
los feldespatos, las micas, etc.

Son visibles y se pueden observar individualmente. Su

capacidad de intercambio catiónico es baja. Su principal
función es la composición de la matriz del suelo.
 Desde el punto de vista físico, la textura condiciona la estructura, el color, la
Textura consistencia, la porosidad, el intercambio de fluidos, el grado de hidromorfía y la
retención de agua o los procesos de lavado.

Textura de la arena
• Los suelos arenosos son inertes; carecen de propiedades
coloidales y sus reservas de nutrientes son pobres.

• Por otra parte, el grado de desarrollo de la estructura es

muy bajo, poseen un grado de aireación muy alto, muy alta
permeabilidad y muy escasa retención de agua lo que limita
el desarrollo de la vegetación bajo climas secos. La aireación
y la poca capacidad de retención de agua permiten un
rápido calentamiento del suelo. La plasticidad de los suelos
arenosos es muy baja.
 FISIOLOGÍA Una semilla está formada por las cubiertas que se
VEGETAL DEL Semilla de
desarrollan de los integumentos del óvulo. Los principales
FRIJOL frijol problemas que limitan la producción de frijol son la sequía,
presencia de plagas, enfermedades, fallas en la germinación
de la semilla, poca disponibilidad de agua, etc.

• Temperatura: La planta de frijol crece bien entre

Efectos del temperaturas promedio de 15 a 27 °C. Bajas
ambiente temperaturas retardan el crecimiento, mientras que
altas temperaturas causan una aceleración. Pero vale
notar que los extremos pueden producir problemas
adicionales: falta de floración o problemas de
esterilidad.
• Luz : El papel principal de la luz está en la fotosíntesis. Pero la luz
también afecta la fenología y morfología de una planta, y a
intensidades altas puede afectar la temperatura de la planta. En el
frijol tienden a causar demoras en floración y madurez.

• Agua: Se ha demostrado una buena tolerancia aun cuando no se

aplica agua después de la siembra. Sin embargo, esta "tolerancia"
está basada principalmente en la mayor capacidad de extracción de
agua debido al mayor crecimiento radicular. En suelos que no
permitan un desarrollo radicular muy profundo, este mecanismo no
funciona.

El frijol tampoco tolera excesos de agua. Cuando las raíces están

en un ambiente completamente saturado con agua, el oxígeno
llega a ser un factor limitante y el funcionamiento de las raíces
sufre notablemente.
 TOXICIDAD Se denomina aceites vegetales al complejo de
DE LOS Generalidades productos naturales constituidos por los esteres de
ACEITES Y de los aceites los ácidos grasos superiores, parafínicos y
vegetales monocarboxílicos, con los alcoholes como la glicerina
DETERGENTE u otro tipo de aceite. Son insolubles en agua.

Además, durante el almacenamiento ocurren cambios

en sabor y olor.

Los aceites se oxidan por la acción del oxígeno

atmosférico. Para controlar la peroxidación lipídica
(autooxidación), las plantas recurren al uso de
antioxidantes, específicamente antioxidantes
preventivos, estos comprenden la catalasa y
peroxidasas; como la glutatión peroxidasa.
 Se conforman por un agente tensoactivo que modifica la
Detergentes tensión superficial desprendiendo partículas adheridas a
una superficie, estas partículas sufren un efecto de
emulsión debido a las sustancias presentes dentro de los
detergentes principalmente los fosfatos.

Provocan la disminución de la solubilidad del oxígeno

disuelto en los organismos, y afectan, por consiguiente, las
condiciones que permiten la vida en dichos cuerpos de
agua.

Los tensoactivos promueven la espuma para aumentar la

superficie y poder situarse en la interfase. Esta espuma es
perjudicial en las plantas depuradoras y en los ríos. Tiene
efectos sobre la coagulación y sedimentación.
MATERIALES Y MÉTODOS

• 4 Envases descartables de 1 litro.

• Arena fina 4 kg.
• Frejol Castilla ½ kg.
• Aceite vegetal quemado 800 ml.
MATERIALES • Una bolsa de detergente.
• Lapicero rotulador (indeleble).
• 3 Botellas de plástico.
• Regla o centímetro.
• Cuaderno de campo.
• Lapicero o lápiz.
METODOLOGÍA

Colocar en cada envase arena fina hasta un 75% de su

Preparación de los capacidad. Previamente realizar agujeros en la parte
sistemas inferior de cada envase y rotular cada envase para
reconocer los sistemas. Realizar surcos en cada
sistema y colocar de 4 a 5 semillas de frejol en cada
surco. Regar los sistemas cada dos días.
 Después de una semana de germinación se realizan
Mediciones y las mediciones de cada planta. Al igual que también se
descripciones realizará una descripción por cada sistema; como:
color, textura, apariencia, entre otras características.
Esto se realizará semanalmente.

Proceso de Se procederá a preparar cada solución que se

experimentación utilizará en cada sistema según se indica en la figura 1,
Este proceso se repetirá cada 2 o 3 días.

Para guardar las soluciones preparadas es necesario

colocarlas en envases rotulados y guardarlas en un
refrigerador, en el momento de ser usadas las
soluciones deben estar a temperatura ambiente.
RESULTADOS

Mediciones y
Descripciones
semanales:
Testigo
Mediciones y
Descripciones
semanales:
Sistema 1
Mediciones y
Descripciones
semanales:
Sistema 2
Mediciones y
Descripciones
semanales:
Sistema 3
• En la Tabla 1: Sistema 0 – Testigo, se ha
llegado a observar que en la Semana 1 a
comparación de la Semana 3 hubo
diferentes cambios ya que se logra ver un
engrosamiento de tallo, aumento de hojas y
coloración de hojas más fuerte que hacen
evidencia de que se han generados cambios
efectivos.

• En la Tabla 2: Sistema 1 - Aceite vegetal

quemado, se ha llegado a observar que en la
Semana 1 a comparación de la Semana 3,
ayudo a fortalecer el crecimiento rígido y
engrosamiento del tallo, pero un poco de
demora en el crecimiento.
• En la Tabla 3: Sistema 2 – Solución
de detergente se ha llegado a
observar que en la Semana 1 a
comparación de la Semana 3, hay
una marchitez generalizada y
permanente, ya que afecto a todas
las plantas. Esto se debe a los
componentes químicos que
contiene el detergente.
• En la Tabla 4: Sistema 3 – Aceite
vegetal quemado + Solución de
detergente 1:1, se ha llegado a
observar que desde el principio ha
afectado en su crecimiento
mostrando debilitamiento en la
planta y poco a poco generando una
marchitez generalizada.
 Resultados
estadísticos:
Testigo
 Resultados
estadísticos:
Sistema 1
 Resultados
estadísticos:
Sistema 2
 Resultados
estadísticos:
Sistema 3
DISCUSIÓN
• Los tensoactivos, como el detergente son causantes de
marchites en la planta, debido a su alta salinidad, y el
aceite vegetal quemado actúa como retardante en el
desarrollo de las plantas debido a que obstruye en el
proceso de absorción de nutrientes. El suelo arenoso
carece de los nutrientes que lo hacen ideal como un
medio fértil por sí mismo.

• Los resultados fueron muy convincentes debido a que al

ingresar las soluciones a los sistemas en prueba, las
propiedades de la arena tanto químicas; con nutrientes
escasos, y físicas que producen que las soluciones se
asienten en la parte inferior, reducen el efecto de
toxicidad a comparación de la tierra negra.
• Los efectos que tuvieron los tres sistemas en relación con las diferentes soluciones en comparación con el
testigo fueron muy resaltantes: el sistema con solución de aceite vegetal quemado tuvo un mínimo retraso
en el desarrollo, además mostro coloración más oscura en el tallo y menos follaje, en la sistema con
solución de detergente hubo un cambio radical en el desarrollo del vegetal, mostrando marchitamiento
permanente a efecto de las propiedades del detergente, en el sistema con solución de detergente y aceite
vegetal quemado se observó que el aceite vegetal quemado actúa como amortiguador ante los efectos del
detergente dando por consecuencia coloraciones más claras en las hojas y el tallo, además de principios de
marchitamiento.
CONCLUSIONES

• A causa de los componentes de

los tensoactivos, fisiología de la
planta y textura de la arena se
produjo el retardo en el
crecimiento de la planta incluso
hasta la marchites permanente
de esta también disminución del
número de hojas y la coloración
de la planta .