SISTEMA

DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
El aparato digestivo suministra al organismo un aporte
continuo de agua, electrolitos, vitaminas y nutrientes.
SISTEMA DIGESTIVO

El sistema digestivo está compuesto por 2 grupos de

órganos:

-TRACTO
GASTROINTESTINAL
-ORGANOS DIGESTIVOS ACCESORIOS
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FUNCIONES DEL APARATO DIGESTIVO:

1.INGESTIÓN
2.SECRECIÓN
3.MEZCLA Y PROPULSIÓN
4.DIGESTIÓN
5.ABSORCIÓN
6.DEFECACIÓN
SISTEMA DIGESTIVO

1. INGESTION 2. SECRECION
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3. MEZCLA Y PROPULSION 4. DIGESTION
SISTEMA DIGESTIVO

5. ABSORCIÓN 6. DEFECACION
CAPAS DEL TRACTO GASTROINTESTINAL

La pared del tracto gastrointestinal desde el esófago

interior hasta el conducto anal presenta la misma
estructura básica con 4 capas:
1.MUCOSA
2.SUBMUCOSA
3.MUSCULAR
4.SEROSA
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
1. MUCOSA
Revestimiento interior, esta compuesta por una capa de
epitelio en contacto directo con el contenido luminal,
una capa de tejido conectivo llamada lamina propia y
una capa fina musculo liso.
Epitelio, boca, faringe, esófago, y conducto anal (epitelio
plano estratificado no queratinizado), estomago y el
intestino (epitelio cilíndrico simple)
lamina propia, es un tejido conectivo areolar que
contiene muchos capilares sanguíneos y vasos linfáticos.
Musculares mucosae, formada por fibras musculares lisas
SITEMA DIGESTIVO

2. SUBMUCOSA
Consiste en un tejido conectivo areolar que une
la mucosa con la muscular.
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3.MUSCULAR
Esta compuesta por la musculatura de la boca,
faringe, esófago superior y medio, tiene musculo
esquelético para la deglución voluntaria.
4.SEROSA
Aquella porción de tracto gastrointestinal
suspendida dentro de la cavidad abdominal, esta
capa también es denominada peritoneo visceral
(membrana serosa mas grande del organismo)
PERITONEO

Membrana serosa mas

grande del organismo;
consiste en una capa de
epitelio pavimentosa
simple con una capa de
sostén formada de tejido
conectivo. Se divide en:
PERITONEO

Peritoneo visceral: cubre parcialmente

algunos órganos.
Peritoneo parietal: reviste la cavidad
abdominopelviana.
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INERVACION TRACTO GASTROINTESTINAL
Esta regulada por una red neuronal intrínseca
conocida como plexo entérico, y por una extrínseca
que forma parte del sistema nerviosos autónomo.
PLEXO NERVIOSO ENTERICO
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PLEXO NERVIOSO ENTERICO

Consiste en aproximadamente 100 millones de
neuronas distribuidas desde el esófago hasta el
ano y están organizados en dos plexos:
•Plexo mienterico o plexo de aurebach
•Plexo submucoso o plexo de meissner
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SISTEMA NERVIOSO AUTONOMO

Las neuronas del sistema nervioso entérico
pueden funcionar independientemente, aunque
dependen de la regulación de las neuronas del
sistema nerviosos autónomo.
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VIAS REFLEJAS
Muchas neuronas del Sistema Nervioso Entérico
son componentes de las vías reflejas que
regulan la secreción y motilidad del tracto
gastrointestinal.
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MOVIMIENTOS PROPULSIVOS
El Peritalismo es una propiedad inherente a
muchas estructuras tubulares y su estimulo
habitual es la distención del tubo digestivo.
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MOVIMIENTOS DE MEZCLA
Son distintos en las diferente regiones del tubo
digestivo. Son contracciones que suelen durar
entre 5 y 30 segundos y van seguidas de nuevas
contracciones en otros segmentos del intestino
con lo que se logra trocear el contenido
intestinal.
SISTEMA DIGESTIVO
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CIRCULACION ESPLACNICA
Formado por el flujo sanguíneo del tubo
digestivo mas correspondiente al brazo, al
páncreas y al hígado.
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ESTRUCTURAS DEL SISTEMA DIGESTIVO

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BOCA:
la cavidad bucal esta formada por las mejillas, el
paladar duro y la lengua. Es un espacio que se
extiende desde las encías y los dientes hasta las
fauces, paso entre la cavidad bucal y la faringe
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GLANDULAS SALIVALES:
Liberan saliva que humedece las mucosas de la
boca y la faringe para mantener limpia la boca y
los dientes. Se encuentran glándulas labiales
,bucales y palatinas en los labios mejillas y
paladar y glándulas linguales en la lengua.
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LENGUA:
compuesta por musculo esquelético cubierto
por mucosa, junto con músculos asociados que
forman el piso de la boca.
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DIENTES:
Localizados en la apófisis alveolares de la
mandíbula maxilar.
Las tres partes principales son:
•la corona (parte visible sobre el plano de las
encías).
•Las Raíces ( que se insertan en el alveolo)
•El cuello( porción estrecha que une la corona y
la raíz de la línea de la encía)
SISTEMA DIGESTIVO
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DIVISIÓN DE LA FARINGE Cuando los alimentos

se deglutan pasan por
la faringe desde las
coanas hasta el
esófago por detrás y
por delante con la
laringe.
Orofaringe y hipofaringe tiene funciones
digestiva como respiratorias, las contracciones
musculares de estos segmentos ayudan a
propulsar hacia el estomago
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ESÓFAGO

Es un tubo muscular colapsable de

aproximadamente 25 cm,que pasa a través
del diafragma por un orificio denominado
hiato esofagico y termina en la porción
superior del estomago.
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Su epitelio es estratificado que contiene

glándulas, brinda protección contra la abrasión
por partículas de los alimentos.
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LA SUBMUCOSA CONTIENE:
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ESTOMAGO Es un ensanchamiento en forma de J

del tubo digestivo que conecta el
esófago con el duodeno o primera
porción del intestino.
SISTEMA DIGESTIVO
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Secretan la hormona
gástrica que estimula
la actividad gástrica

Acido clorhídrico desnaturaliza

parcialmente las proteínas de
los alimentos y estimula la
secreción de las hormonas que
promueven el fluido biliar y el
jugo gástrico.
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PANCREAS
Es una glándula retroperitoneal, que se
encuentra detrás de la curvatura mayor del
estomago. Esta constituido por
células epiteliales
ganglionares
llamados acinos son
las que secretan el
jugo pancreático.
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Tripsina,quimiotripsina,carboxi
Amilasa pancreática
peptidasa y la elastasa

Ribonucleasa,desoxi
Lipasa pancreática
rribonucleasa
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HIGADO Y VESÍCULA BILIAR

El hígado esta revestido por

peritoneo visceral, se divide
por el ligamento falciforme
por dos lóbulos principales
SISTEMA DIGESTIVO

Los lóbulos están formados por lobulillos

constituidas por células epiteliales
SISTEMA DIGESTIVO
Presenta epitelio cilíndrico simple, su pared carece
de submucosa, su capa muscular consiste en fibras
lisa que se contrae para expulsar su contenido hacia
el conducto cístico y esta cubierta externamente por
el peritoneo visceral.
Bilis secretada por
los hepatocitos,
entran por los
canalículos biliares y
desembocan en
conductillos biliares.
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FUNCIONES Absorción de
grasas
Actividad de Metabolismo de
vitamina D hidratos de carbono

Metabolismo
Fagocitosis de lípidos

Metabolismo
Almacenamiento
proteico

Síntesis de Procesamiento
Excreción de
sales biliares de fármacos y
bilirrubina
hormonas
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INTESTINO DELGADO

Su longitud aproximada
es de 3 metros y 2,5
diámetro y con
presencia de pliegues
circulares, vellosidades y
microvellosidades.

Su división es en 3 partes
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
INTESTINO GRUESO
Su función es completar
la absorción, producción
de vitaminas como la K,
formación de heces y su
expulsión.

Mide alrededor de 1.5metros con 6.5 cm de

diámetro y que se extiende desde el íleon
hasta el ano
Anatomía del intestino grueso:
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO

FUNCIONES
1. Mezcla de las haustras, peristalsis y
propulsión de los contenidos del colon hacia
el recto.
2.Las bacterias del intestino grueso convierten
las proteínas en aminoácidos y producen
algunas vitaminas del complejo B y vitamina K.
3.Absorbe parte del agua, iones y vitaminas.
4.Forma las heces.
5.Defecación (vaciamiento del recto).
SISTEMA DIGESTIVO

HISTOLOGÍA
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HISTOLOGÍA
SISTEMA DIGESTIVO

DIGESTIÓN MECÁNICA

Paso del quimo regulado

por el esfínter ileocecal.
El reflejo gastroileal
intensifica la peristalsis.
Se acumula en colon
ascendente dándose la
propulsión haustral.
Peristaltismo-
peristaltismo en masa
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La etapa final de la digestión se da en el colon mediante
actividad de bacterias convirtiendo los restos de proteínas
en aminoácidos y degradándolos en sustancias como:
indol, escatol, sulfuro de hidrogeno y ácidos grasos que se
transforman en menos tóxicos y se excretan en la orina.
Pueden fermentar
los restos de
hidratos de carbono
liberando dióxido de
carbono y metano
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ABSORCIÓN Y FORMACIÓN DE MATERIA FECAL
• 3 a 10 horas.
• 10% de agua
• Compuestas por un 75% de agua y 25% de
materiales sólidos.
• Las heces son blandas pero tienen forma.
• Si las heces son propulsadas muy rápidamente
a través del intestino, de forma que no hay
tiempo para que se reabsorba la mayor parte
del agua del quimo, y conteniendo quizás hasta
un 95% de agua.
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EL REFLEJO DE DEFECACIÓN

Consiste en que el material que

llega a recto produce una
distensión de las paredes del
recto, es captada por unos
receptores y mediado por una
vía aferente o sensitiva, la cuál
envía información a la medula
(reflejo medular)
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y mediante una vía efectora

o motora produce:

Aumento de las
contracciones a nivel del
colon sigmoideo.
Relajación del esfínter
anal interno.
Contracción de los
músculos abdominales.
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