ACIDO FOLICO

• Por su composición
química se la denomina
acido pteroliglutàmico.
 PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
• Esta formado por una
molécula de acido
pteroìco unido a una
función amino del acido
glutámico, de donde
deriva su nombre
pteroliglutàmico.
 FUENTES
• Se encuentra en
grandes cantidades en
forma de
polìglutamatos en.
 METABOLISMO
• Se absorbe en la
mucosa duodeno
yeyunal por la
conjugasa y se
distribuye por todos los
tejidos del organismo y
así se transforma en
coenzima activa.
 FUNCIONES
• Da lugar por reducción
a la coenzima
tetrahìdrofolato que
actúa en diversas
reacciones
biosintèticas.
 Síntesis de bases
pùricas
 Aminoácidos
 Colina
 DEFICIENCIA
• Las principales anomalías
son a nivel de las células
sanguíneas
• Manifestaciones psíquicas
con cambios de carácter,
alteraciones del sueño o
memoria
• La carencia de esta
vitamina produce
trastornos neurológicos
• El tratamiento es tratado
con anticonvulsionantes
entre 10 a 30 mg al día.
 VITAMINA “B12”
• Por su composición
química se la conoce
como cianocobalamìna
y por su acción
fisiológica antianemica
perniciosa
 PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
• Es una porfirina
formada por 4 núcleos
pirrolicos (A,B,C,D), la
hidroxicobalamina es la
mas utilizada en la
medicina para el
tratamiento de la
anemia perniciosa.
 FUENTES
• No se encuentra en los
vegetales es sintetizado
por microorganismos
 METABOLISMO
• Se libera en el tubo
digestivo por la calor se
absorbe en presencia
del factor intrinseco se
almacena mas en el
hígado.
 FUNCIONES
• Actúa en forma de
coenzima
metilcobalamina
• Protege al sistema
nervioso
• Favorece la formación
de los músculos de la
cavidad bucal.
 DEFICIENCIAS
• Anemia perniciosa
• Anemia con palidez
intensa
• Alteraciones
gastrointestinales
• Alteraciones neurológicas
• Anomalías hematológicas
• Anomalías en el sistema
estomatognatico
• Atrofia de los músculos
de la cavidad bucal.