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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMERICA)


FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
Departamento Académico de Química Básica y Aplicada

REACCIONES QUÍMICAS
Prof: Antonio Almonacid Moscoso| Farmacia y Bioquímica | UNMSM | 2019-1
I. INTRODUCCIÓN

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I. INTRODUCCIÓN

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OBJETIVOS

 Clasificar las reacciones químicas.


 Aplicar los diferentes métodos para el balance de ecuaciones químicas.
 Ser capaz de reconocer cuando ocurre una reacción química o fenómeno
químico en base a evidencias experimentales.
 Ser capaz de diferenciar los diversos tipos de reacciones químicas en base a
ciertos criterios de clasificación haciendo uso de las ecuaciones químicas.
 Entender el fundamento e importancia de igualar (balancear) una ecuación
química y ser capaz de balancear cualquier tipo de reacción química
aplicando el método adecuado.
 Formular y nombrar los ácidos ternarios y los hidróxidos más usuales.
 Realizar ejercicios de estequiometría en casos sencillos con moles y gramos.
TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS
QUÍMICOS

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¿QUÉ ES UNA REACCIÓN QUÍMICA?

• La reacción química es aquel proceso químico en el cual dos sustancias o más,


denominados reactivos, por la acción de un factor energético, se convierten en
otras sustancias designadas como productos.

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REACCIÓN QUÍMICA VS. ECUACIÓN QUÍMICA

REACCIÓN QUÍMICA
“Proceso mediante el cual se
obtienen unos determinados
productos a partir de unos
determinados reactivos”

ECUACIÓN QUÍMICA
“Representación escrita de
una reacción química
(símbolos y fórmulas)*”
A+BC
*estados físicos, *ley de conservación
de la masa

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¿CUÁNDO OCURRE UNA REACCIÓN QUIMICA?

Ecuación Química
Una ecuación química es una forma resumida de expresar, mediante símbolos y fórmulas,
una reacción química. En ella determinamos las sustancias reaccionantes, se predicen los
productos y se indican las proporciones de las sustancias que participan en la reacción.

Para identificar si ha ocurrido una reacción química es necesario verificar si se ha dado


alguno de los siguientes eventos:

1.- Se produce una efervescencia (producción de gases).

2.- Se libera o absorbe energía (cambia la temperatura del matraz o recipiente donde ocurre
la reacción).

3.- Cambio de color de los reactivos participantes.

4.- Aparece un precipitado o sustancia insoluble.

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ECUACIÓN QUÍMICA

Flecha:
produce coeficiente

reactivos

catalizador

2A + B2 condiciones
2AB

subíndice
productos

Temperatura, presión,
solventes
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TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS NO REDOX

a) Reacciones No Redox:

Son aquellas reacciones de tipo químico que no cambian su estado de oxidación


entre los reaccionantes y los productos en una ecuación química. Ejemplos:

Reacciones de combinación o síntesis: A + B → C

SO3 (g) + H2O(l) → H2SO4 (ac)

Reacciones de descomposición: C → A + B

PbCO3 (s) → PbO (s) + CO2 (g)

 Reacciones de doble sustitución (intercambio iónico): AX + BZ→ AZ + BX

3NaOH (ac) + FeCl3(ac) → Fe(OH)3(s) + 3NaCl(ac)


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TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS REDOX
b) Reacciones Redox:

Son aquellas reacciones de tipo químico que llevan a la transferencia de electrónes entre
reactivos, alterando el estado de oxidación. La mayoría de las reacciones químicas son
de tipo Redox, donde existe ganancia y perdida de electrones que debe ser balanceado
por método tanteo, algebraico, ión-electrón y número de oxidación, lo que se verá en la
mayoría de las ecuaciones químicas que veremos más adelante.

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IV. REACCIONES DE ÓXIDO-REDUCCIÓN

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IV. REACCIONES DE ÓXIDO-REDUCCIÓN

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IV. REACCIONES DE ÓXIDO-REDUCCIÓN

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MÉTODO DE OXIDO REDUCCIÓN

Para utilizar este método es necesario tener en cuenta que sustancia gana electrones y cual
los pierde, además se requiere manejar los términos que aparecen en la siguiente tabla:

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TIPOS DE REACCIONES

• TIPOS DE REACCIONES

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TIPOS DE REACCIONES MÁS COMUNES

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¿CÓMO OCURRE?

• Formación de un sólido en el seno de una disolución.


PRECIPITACIÓN • Producto insoluble.

DESPRENDIMIENTO • Uno de los productos es un gas.


DE GASES • Desprendimiento en forma de burbujas.

CAMBIO DE • Liberación de calor (Rx. Exotérmicas)


TEMPERATURA • Absorción de calor (Rx. Endotérmicas)

CAMBIO DE COLOR • Productos con diferente color al de los reactivos.

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Símbolos en ecuaciones químicas

Tabla 1. Símbolos de uso común en las ecuaciones químicas

SÍMBOLO SIGNIFICADO
→ Dan o producen (apunta hacia los productos)
⇌ Reacción reversible: equilibrio entre reactivos y productos
↑ Gas que se desprende (se coloca después de la sustancia)
↓ Sólido o precipitado que se forma (se coloca después de la sustancia)
(s) Estado sólido (se coloca después de la sustancia)
(l) Estado líquido (se coloca después de la sustancia)
(g) Estado gaseoso (se coloca después de la sustancia)
(ac) Solución acuosa (sustancia disuelta en agua, se escribe después de ella)
∆ Energía calorífica
+ Más o se agrega a (al aparecer este signo entre dos sustancias)

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MÉTODO DE CAMBIO DEL NÚMERO DE
OXIDACIÓN

• 1. Escribir la ecuación de la reacción.

• 2. Asignar el número de oxidación a los átomos en ambos lados de la ecuación


(aplicar la reglas de asignación del número de oxidación).

• 3. Identificar los átomos que se oxidan y los que se reducen.

• 4. Colocar el número de electrones cedidos o ganados por cada átomo.

• 5. Intercambiar los números de electrones (los electrones ganados deben ser igual a
los electrones perdidos).

El número de electrones ganados se coloca como coeficiente del elemento que pierde
electrones.

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MÉTODO DE CAMBIO DEL NÚMERO DE
OXIDACIÓN

El número de electrones perdidos se coloca como coeficiente del elemento que gana
electrones.

• 6. Igualar la cantidad de átomos en ambos miembros de la ecuación.

• 7. Balancear por tanteo los elementos que no varían su número de oxidación.

• 8. Si la ecuación no se puede balancear en el sentido que está propuesta, se invierte la


ecuación y se realizan los pasos del 1 al 7.

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III. CLASIFICACIÓN DE REACCIONES
QUÍMICAS

COMBINACIÓN O • Reactantes  2 elementos o


compuestos
SÍNTESIS • Producto  1 compuesto

• Reactante  1 compuesto
DESCOMPOSICIÓN • Descomposición por calor o
electricidad

• Reactante  1 compuesto y 1
SUSTITUCIÓN SIMPLE elemento
• Producto  1 elemento y 1 compuesto

SUSTITUCIÓN DOBLE • Reactantes  2 compuestos


/ METÁTESIS • Productos  2 compuestos (≠)

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A.) RX. COMBINACIÓN O SÍNTESIS

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B.) RX. DESCOMPOSICIÓN

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C.) RX. DESPLAZAMIENTO SIMPLE

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C.) RX. DESPLAZAMIENTO SIMPLE

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Fig. 1. Serie electromotriz
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D.) RX. DESPLAZAMIENTO DOBLE /METÁTESIS

REPRESENTACIÓN AB + CD  AD+ BC

P
R RX. PRECIPITACIÓN 𝐴𝑔𝑁𝑂3 + 𝑁𝑎𝐶𝑙 𝑎𝑐 → 𝐴𝑔𝐶𝑙(𝑠) + 𝑁𝑎𝑁𝑂3 (𝑎𝑐)
𝑎𝑐
O
C
E RX. NEUTRALIZACIÓN 𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑎𝑐 → 𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙)
S
O

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Reacción de Combustión

En este tipo de reacciones el oxígeno se combina con otra


sustancia y libera energía en forma de luz y calor.

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III. CLASIFICACIÓN DE REACCIONES
QUÍMICAS
Según la energía calorífica involucrada:

 Reacción Exotérmica: Es aquella reaccion quimica que libera energía


calorífica hacia el medio que lo rodea conforme transcurre, por lo tanto
aumenta la temperatura de los alrededores del sistema donde ocurre la
reacción.

A+B C+D+E

 Reacción Endotérmica: Es aquella reacción que absorbe energía conforme


se lleva a cabo. Son reacciones que no ocurren naturalmente a condiciones
ambientales, por lo tanto no son espontáneas. En este grupo se encuentran
las reacciones de descomposición térmica o pirolisis.

A + B+E C+D
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III. CLASIFICACIÓN DE REACCIONES
QUÍMICAS

Según el sentido de la reacción:

 Reacciones Irreversibles: Ocurren en un solo sentido (→) hasta que la reacción sea
completa, es decir hasta que se agote uno o todos los reactantes. Generalmente ocurren cuando
se forman precipitados, se liberan gases en recipientes abiertos o se forman productos muy
estables que no reaccionan para formar las sustancias iniciales o reactantes.

A+B C+D

 Reacción Reversible: Es aquella donde la reacción ocurre en ambos sentidos ( ).


Generalmente se lleva a cabo en un sistema cerrado, entonces los productos que se forman
interactúan entre si para reaccionar en sentido inverso (←) y regenerar los productos. Luego
de cierto tiempo, la velocidad de reacción directa (→) e inversa (←) se igualan, estableciéndose
entonces el equilibrio químico.

A+B C+D
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III. CLASIFICACIÓN DE REACCIONES
QUÍMICAS
Según la velocidad de la reacción:

 Reacción lenta: Una reacción química lenta es aquella donde la cantidad de


producto formado o la cantidad de reactante consumido por unidad de
tiempo es muy pequeña. Ejemplos: La oxidación del hierro a temperatura
ambiental.

2Fe(s) + O2 (g) 2Feo

 Reacción rápida: Es aquella donde la cantidad de producto formado o la


cantidad de reactante consumido por unidad de tiempo es grande. Ejemplo:
La oxidación del sodio metálico al exponerse al aire.

4Na(s) + O2 (g) 2Na2O

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B.) Tipos de reacciones rédox

• Oxidante y reductor son diferentes


INTERMOLECULAR sustancias.

• Variación de grado de oxidación de átomos


de diferentes elementos.
INTRAMOLECULAR • Elementos forman parte de la misma
sustancia.

• Incremento y disminución del grado de


DISMUTACIÓN oxidación del mismo elemento.
• Oxidante y reductor es el mismo elemento.

• Participan dos sustancias con átomos del


ANTIDISMUTACIÓN mismo elemento con diferente grado de
oxidación.

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B.1.) Reacción rédox intermolecular

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B.2.) Reacción rédox intramolecular

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B.3.) Reacción rédox de dismutación o desproporción

𝐾𝐶𝑙𝑂3 (𝑠) → 𝐾𝐶𝑙𝑂4 (𝑠) + 𝐾𝐶𝑙(𝑠) ↑

reducción oxidación
𝐶𝑙 − 𝐶𝑙 +5 𝐶𝑙+7

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• En cambio, en aquella sustancia donde un elemento actúa con su máximo número de oxidación, no
puede oxidarse solo puede reducirse, entonces solo actuará como agente oxidante.

Ej:

H2SO4 = el azufre actúa con +6

HNO3 = el nitrógeno actúa con +5

KMnO4 = el manganeso actúa con +7

K2CrO4 = el cromo actúa con +6

K2Cr2O7 = el cromo actúa con +6

HClO4 = el cloro actúa con +7

HIO4 = el yodo actúa con +7

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AGENTES OXIDANTES MÁS COMUNES

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AGENTES REDUCTORES COMUNES

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V. REACCIONES ELECTROLÍTICAS

Llamamos electrólisis al proceso redox no espontáneo que tiene lugar al paso de


una corriente eléctrica a través de un electrolito disuelto o fundido. En
la electrolisis el ánodo de la célula electrolítica (donde ocurre
una oxidación) es el electrodo positivo y el cátodo (donde ocurre
la reducción) es negativo. Los signos son contrarios a los de una pila.

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A.) Tipos de celdas electroquímicas

CELDA • Aplicar corriente eléctrica


ELECTROLÍTICA • Reacción no espontánea

• Reacción espontánea
CELDA
VOLTAICA • Generación de corriente
eléctrica

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A.) Tipos de celdas electroquímicas

Fig. 2. Celda electrolítica Fig. 3. Celda voltaica

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Balanceo de redox por número de oxidación

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Balanceo de redox por número de oxidación

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

𝑁𝑎𝑁𝑂2 (𝑎𝑐) + 𝐾2 𝐶𝑟2 𝑂7 (𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑆𝑂4 (𝑎𝑐) →

𝑁𝑎𝑁𝑂3 (𝑎𝑐) + 𝐶𝑟2 (𝑆𝑂4 )3 (𝑎𝑐) + 𝐾2 𝑆𝑂4 (𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙)

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

PASO 1
• Compuestos iónicos se separan en sus iones componentes
• Señalar con claridad sus números de oxidación correspondientes.
• Los óxidos y los compuestos covalentes no se separan en iones
• Los elementos tienen estado de oxidación cero.

𝑁𝑎+ + 𝑁𝑂2− + 𝐾 + + 𝐶𝑟2 𝑂72− + 𝐻 + + 𝑆𝑂42− →

𝑁𝑎+ + 𝑁𝑂3− + 𝐶𝑟 3+ + 𝑆𝑂42− + 𝐾 + + 𝑆𝑂42− + 𝐻2 𝑂

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

PASO 2
• Simplificar reacción eliminando especies químicas que no tienen cambio durante el
proceso.
• Las especies que forman parte en el proceso rédox permanecen después de la
simplificación (reacción iónica).

𝑁𝑎+ + 𝑁𝑂2− + 𝐾 + + 𝐶𝑟2 𝑂72− + 𝐻 + + 𝑆𝑂42− →

𝑁𝑎+ + 𝑁𝑂3− + 𝐶𝑟 3+ + 𝑆𝑂42− + 𝐾 + + 𝑆𝑂42− + 𝐻2 𝑂

𝑁𝑂2− + 𝐶𝑟2 𝑂72− + 𝑯+ → 𝑁𝑂3− + 𝐶𝑟 3+ (rx. Iónica)

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

PASO 3
• Escribir una ecuación esquemática parcial para el agente oxidante y otra ecuación
esquemática parcial el agente reductor (semirreacciones rédox).

+3 +5
𝑁𝑂2− → 𝑁𝑂3− (oxidación)

+6
𝐶𝑟2 𝑂72− → 𝐶𝑟 3+ (reducción)

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

PASO 4

• Igualar cada ecuación parcial en cuanto al número de átomos de cada elemento.

• Balancear primero todos los elementos que no sean oxígeno ni hidrógeno.

• Soluciones ácidas/neutras: añadir 𝐻2 𝑂 y 𝐻+ para conseguir balanceo de oxígeno e


hidrógeno.

• Soluciones alcalinas: añadir 𝐻2 𝑂 y 𝑂𝐻− para conseguir balanceo de oxígeno e


hidrógeno

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

PASO 4
• Oxidación:
+3 +5
𝑁𝑂2− → 𝑁𝑂3−

• Reducción:
+6
𝐶𝑟2 𝑂72− → 𝐶𝑟 3+

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

PASO 4
• Oxidación:
+3 +5
𝐻2 𝑂 + 𝑁𝑂2− → 𝑁𝑂3− + 2𝐻 +

• Reducción:
+6
14𝐻 + + 𝐶𝑟2 𝑂72− → 2𝐶𝑟 3+ + 7𝐻2 𝑂

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

PASO 5
• Igualar cada ecuación parcial en cuanto al número de cargas añadiendo electrones en
el primer o segundo miembro de la ecuación

• Oxidación:
+3 +5
𝐻2 𝑂 + 𝑁𝑂2− → 𝑁𝑂3− + 2𝐻 + + 𝟐𝒆−

• Reducción:

14𝐻 + + 𝐶𝑟2 𝑂72− + 𝟔𝒆− → 2𝐶𝑟 3+ + 7𝐻2 𝑂

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

PASO 6
• Igualar cada ecuación parcial en cuanto al número de cargas añadiendo electrones en
el primer o segundo miembro de la ecuación

• Oxidación:
+3 +5
𝐻2 𝑂 + 𝑁𝑂2− → 𝑁𝑂3− + 2𝐻 + + 2𝑒 − 𝒙𝟑

• Reducción:
+6
14𝐻 +
+ 𝐶𝑟2 𝑂72− + 6𝑒 − → 2𝐶𝑟 3+ + 7𝐻2 𝑂 𝒙𝟏

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

PASO 7
• Sumar las dos ecuaciones parciales que resultan de estas multiplicaciones.
• En la ecuación resultante, anular todos los términos comunes de ambos miembros.
• Todos los electrones deben anularse.

3𝐻2 𝑂 + 3𝑁𝑂2− → 3𝑁𝑂3− + 6𝐻 + + 6𝑒 −


14𝐻 + + 𝐶𝑟2 𝑂72− + 6𝑒 − → 2𝐶𝑟 3+ + 7𝐻2 𝑂
3𝑁𝑂2− + 𝐶𝑟2 𝑂72− + 14𝐻 + + 3𝐻2 𝑂 + 6𝑒 − → 3𝑁𝑂3− + 2𝐶𝑟 3+ + 6𝐻 + + 7𝐻2 𝑂 + 6𝑒 −

3𝑁𝑂2− + 𝐶𝑟2 𝑂72− + 8𝐻 + → 3𝑁𝑂3− + 2𝐶𝑟 3+ + 4𝐻2 𝑂

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VI. BALANCEO ION ELECTRÓN

PASO 8
• Los coeficientes que se obtienen en la ecuación iónica se trasladan a la reacción
general, pero solo quedan balanceadas las especies que intervinieron en el proceso
rédox.

3𝑁𝑎𝑁𝑂2 + 𝐾2 𝐶𝑟2 𝑂7 + 4𝐻2 𝑆𝑂4 → 3𝑁𝑎𝑁𝑂3 + 2𝐶𝑟2 𝑆𝑂4 3 + 𝐾2 𝑆𝑂4 + 4𝐻2 𝑂

PASO 9
• Por último, se ajustan las especies que permanecieron sin cambio en el proceso rédox

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Cómo se balancea por REDOX

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EJERCICIOS DE PRÁCTICA

Ajustar las siguientes reacciones redox:

• Determina el número de oxidación de cada elemento

• Escribir las semirreacciones de oxidación y reducción

• Balancear los átomos de cada ecuación parcial

• Sumar las dos semirreacciones para obtener la ecuación global ajustada

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REACCIONES DE ÓXIDO-REDUCCIÓN

• Balancear las siguientes ecuaciones por el método ion-electrón:

1. 𝐾2 𝐶𝑟2 𝑂7 + 𝐻𝐼 + 𝐻𝐶𝑙𝑂4 → 𝐾𝐶𝑙𝑂4 + 𝐶𝑟 𝑆𝑂4 3 + 𝐼2 + 𝐻2 𝑂

2. 𝐾𝐶𝑙𝑂 + 𝐾𝐴𝑠𝑂2 + 𝐾𝑂𝐻 → 𝐾3 𝐴𝑠𝑂4 + 𝐾𝐶𝑙 + 𝐻2 𝑂

3. 𝐹𝑒𝑆𝑂4 + 𝐾𝑀𝑛𝑂4 + 𝐻2 𝑆𝑂4 → 𝐹𝑒2 𝑆𝑂4 3 + 𝐾2 𝑆𝑂4 + 𝑀𝑛𝑆𝑂4 + 𝐻2 𝑂

4. 𝐼2 + 𝐻𝑁𝑂3 → 𝐻𝐼𝑂3 + 𝑁𝑂2 + 𝐻2 𝑂

5. 𝐴𝑔𝑁𝑂3 + 𝑁𝑎2 𝑆𝑛𝑂2 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝐴𝑔 + 𝑁𝑎2 𝑆𝑛𝑂3 + 𝑁𝑎𝑁𝑂3 + 𝐻2 𝑂

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Ajustar las siguientes reacciones redox por el método del número de oxidación
en medio ácido

• CdS + HNO3 = Cd(NO3)2 + S + NO + H2O

• Cu + HNO3 = Cu(NO3)2 + NO + H2O

• HNO3 + Cu2O = Cu(NO3)2 + NO + H2O

• CuS + NO3- = NO + Cu2+ + HSO4-

• Mg + HNO3 = Mg(NO3)2 + N2 + H2O

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Ajustar las siguientes reacciones redox por el método del número de oxidación
en medio básico

• Sb2O3(s) + NO3-(aq) = H3SbO4(aq) + NO(g)

• Al(s) + NO2- (aq) = AlO2- (aq) + NH3(aq)

• CO2 + NH2OH = CO + N2 + H2O

• Tl2O3 + NH2OH = TlOH + N2

• OCN- + OCl- = CO32- + N2 + Cl-

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Ajustar las siguientes reacciones redox por el método ión-electrón en medio
ácido

• CuS(s) + HNO3(aq) = Cu(NO3)2 + S(s) + NO(g) + H2O(l)

• FeSO4 + H2O2 = Fe2O3 + SO42- + H2O

• HBr + SO42- = SO2 + Br2

• H2SO3 + H2O + I2 = HI + H2SO4

• ClO3- + SO2 = SO42- + Cl-

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Ajustar las siguientes reacciones redox por el método ión-electrón en medio
básico

• HPbO2- + Cr(OH)3 = Pb + CrO42-

• Se + Cr(OH)3 = Cr + SeO32-

• Cr(OH)3 + ClO3- = CrO42- + Cl-

• Cr(OH)4- + OCl- = CrO42- + Cl-

• Cr(OH)4- + H2O2 = CrO42- + H2O

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VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Ramirez V. Química: Cálculos en las reacciones y química del carbono. 1º edición.


México: Grupo Editorial Patria; 2015; pag,10-18.
2. Davis J. Manual de laboratorio para química: experimentos y teoría. 1º edición.
Barcelona: Editorial Reverté; 1977. pag.73.
3. De la Llata M. Química Inorgánica. 1º edición. México: Editorial Progreso; 2001. pag.
71-73.
4. Cifuentes C. Manual de Laboratorio de Química General. 1º edición. Santander:
Universidad de Santander; 2012. pag. 87.
5. Colegio de Ciencias y Humanidades UNAM. Reacciones Químicos [Internet]. México:
Escuela Nacional Colegio de Ciencias y Humanidades; [actualizado el 2017; consultado
3 de enero de 2018]. Disponible en:
https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/agua-compuesto-o-
elemento/reacciones-quimicas
6. Garzón G. Química General con Manual de Laboratorio. 2º edición. Colombia: Editorial
McGraw Hill; 1986. pag. 166-192.

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