Professional Documents
Culture Documents
Umum :
Lokasi penjualan keras seperti restoran, kedai, bar atau
tempat lain untuk diminum di tempat penjualan, tidak boleh
berdekatan dengan tempat ibadah, sekolah dan rumah sakit
Dilarang memproduksi dan mengimpaor minuman keras
tanpa izin Menteri.
Dilarang mengedarkan minuman keras yang mengandung
Metanol lebih dari 0,1 % dihitung terhadap Etanol
Dilarang menjual / menyerahkan minuman keras kepada
anak dibawah umur 16 tahun Metanol lebih dari 0,1 %
dihitung terhadap Etanol
Khusus :
Pada penyerahan minuman keras golongan C
kepada konsumen, pengecer minuman keras harus
mencatat tanggal penyerahan, nama dan alamat
penerima, nomor dan tanggal paspor atau KTP dan
jenis dan jumlah minuman keras yang
bersangkutan.
Dilarang mengiklankan minuman keras golongan C
I. Makanan Iradiasi
Per.Men.Kes. RI No. 826/Menkes/Per/XII/1987 tentang
Makanan Iradiasi)
Makanan iradiasi yang terkemas, sebelum diedarkan harus
diberi label, yang mencantumkan :
Logo dan tulisan : “RADURA”
Serta tulisan yang menyatakan tujuan radiasi, yaitu:
“Bebas serangga”
“Masa simpan diperpanjang”
“Bebas bakteri patogen”
“Pertunasan dihambat”.
Tulisan “Makanan Iradiasi” dan jika tidak boleh di iradiasi ulang,
dicantumkan tulisan “Tidak boleh diiradiasi ulang”.
Contoh makanan yang boleh diiradiasi :
Rempah-rempah kering, untuk mencegah / menghambat pertumbuhan
serangga
Umbi-umbian (kentang, bawang merah, bawang putih dan rizoma),
untuk menghambat pertunasan.
Biji-bijian, untuk mencegah pertumbuhan serangga
J. Garam Beryodium
(Keputusan Menkes RI No. 165/Menkes/SK/II/1986 tentang
Persyaratan Garam Beryodium).
Kandungan yodium dalam garam beryodium harus memenuhi syarat-
syarat :
Pada tingkat produksi : harus mengandung KIO3
(Kalium Iodat) sebesar 40 – 50 ppm (bagian persejuta)
atau 40 – 50 g/kg KIO3.
Pada tingkat distribusi : harus mengandung Kalium
Iodat sebesar 30 – 50 ppm (bagian persejuta) atau 30 –
50 mg/kg KIO3.
Garam konsumsi yang beredar di seluruh Indonesia adalah garam
dalam bentuk garam beryodium dalam negeri yang memenuhi
persyaratan yang ditetapkan oleh Menkes, dan pada label juga
dicantumkan tulisan “Garam Beryodium”
K.Fortifikasi Tepung Terigu