Biotecnología

Es una poderosa herramienta para aumentar de manera sustantiva la

productividad, la calidad y la sustentabilidad ambiental de la actividad agrícola,
pecuaria y atención de la salud
 Biotecnología Blanca
Busca reemplazar a las tecnologías contaminantes por otras más limpias
o amigables con el ambiente.

El uso de enzimas o biocatalizadores es uno de los avances más

significativos en el área de la biotecnología blanca

Las ventajas de su uso residen en la alta selectividad y eficiencia de las

enzimas en comparación con los procesos químicos.

Mientras los procesos químicos convencionales requieren alta presión y

alta temperatura
 Aplicaciones Industriales
1. Aplicaciones Industriales Productos químicos de “gran tonelaje” y artículos indiferenciados (commodities).

Mediante fermentación de materias primas renovables y baratas (melazas, bagazos, almidones y

otros sustratos ricos en carbohidratos)

vitamina C,
el ácido glutámico o
el ácido cítrico
2. Productos de química fina y de especialidades químicas.

. Estos compuestos a menudo son muy complejos y requieren muchos pasos de síntesis

ácido maleico
El ácido eritórbico
Intermediar
io en la Antioxidante
síntesis de
tintes y
otros

la L-lisina
Complemento
nutricional en
piensos
 3.Enzimas.
Compuestos de naturaleza proteica y son los responsables de la biocatálisis.

Hoy hay más de 150 enzimas de uso comercial

Sector • las pectinasas para eliminar la pulpa de los zumos.
• las transaminasas como agentes compactadores en el procesado de carnes.
alimentario • las amilasas como mejoradores de la masa panaria

Sector textil • las laccasas y catalasas para procesos de blanqueado

Sector papelero  laccasas y xilanasas, para el blanqueado de la pulpa de papel.

Empresas
• La obtención y la purificación de las enzimas
diversas
4. Biocombustibles
Los biocombustibles primera generación
• El bioetanol (utilizado para motores de gasolina) y
• El biodiésel (utilizado para motores diésel) semillas
vegetales

Los biocombustibles de segunda generación

residuos
• Bioetanol de segunda generación agrarios
• Biodiésel de segunda generación
• Biocombustibles no usados en la automoción
5. Biomateriales
Sintetizados a partir de material biológico

Los bioplásticos Otros biomateriales

 Biotecnología Roja
Aplicados de la Biotecnología en el campo biosanitario, como valor añadido de la Ciencia en beneficio de la

humanidad.

Vacunas La vacuna frente al virus de la hepatitis B

Agentes
La insulina
Ingeniería terapéuticos
genética
Terapia genica y/o Experimentación clínica.
celular
 Diagnóstico

Herramientas idóneas para un gran número de pruebas

diagnósticas

Anticuerpos monoclonales
uso terapéutico de los anticuerpos
Terapia

han empezado a incorporarse los anticuerpos

monoclonales al arsenal de productos medicinales

para uso terapéutico en humanos.

 Genómica y proteómica

La genómica se entiende
como aquella parte de la
Biotecnología que tiene que
ver con el estudio del genoma
de distintos organismos.

PCR Reacción en Cadena de la Polimerasa

Técnicas de alta
resolución para separar
Ofrece de amplificar millones de veces un gen determinado las proteínas presentes en
en el tubo de ensayo, sin tener que clonarlo previamente un determinado tipo
celular
 Biotecnología Azul

la producción de alimento mediante el cultivo de organismos marinos, el aprovechamiento de los recursos de

nuestros mares como fuente de productos naturales o incluso como energías alternativas.
 Medicamentos
la escualamina, una sustancia con propiedades antibióticas y
antifúngicas
Los moluscos gasterópodos de la familia “Conidae” producen un
compuesto con un efecto analgésico 1.000 veces superior al de la
morfina

“Pegamentos” marinos
los mejillones hacen más fuerte su
pegamento con moléculas de hierro
Biocombustibles

Besarrollar biocombustibles a partir de algas y otros

microorganismos marinos fotosintéticos, como las
cianobacterias

Biopolímeros
Biocauchos
El quitosán
Algas verdes marinas
la capacidad del
quitosán de interferir
con la absorción de
grasas.
 Biotecnología Verde
Aumentar de manera sustantiva la productividad, la calidad y la sustentabilidad ambiental de la actividad agrícola y
pecuaria

1. Aportes de la citogenética al estudio de genomas vegetales

Transferencia de genes en programas de mejoramiento.

2. Mejoramiento de Plantas Forrajeras en la Era Genómica

El cultivo de tejidos, la hibridación somática, la variación

somaclonal y la transgénesis
3. Caracterización molecular de la apomixis y su aplicación en la agricultura

Formación de semillas que contienen embriones genéticamente

idénticos a la planta madre

4. Avances de la biotecnología en cultivos ornamentales

la genómica y la transgénesis han adquirido gran relevancia,

sobre todo en cultivos como la rosa, el clavel y el crisantemo.

5. Aplicación de la biotecnología en la mejora y conservación de especies forestales

Involucra la exploración de la variabilidad natural y su aprovechamiento para distintos fines

6. Técnicas de Ingeniería Genética para conferir resistencia a virus en plantas

La ingeniería genética permite incorporar en las plantas nuevos caracteres de interés

agrícola
7. Obtención de plantas resistentes a enfermedades bacterianas

la resistencia innata o a través de la introducción de genes de

resistencia heterólogos.

8. Aproximaciones biotecnológicas para un manejo sustentable del estrés fúngico en la agricultura

En particular de los factores relacionados a la patogenicidad en hongos y de los

mecanismos de defensa en plantas.
 9. Utilización de cultivos de tejidos para la obtención y conservación de plantas libres de enfermedades.

El cultivo de meristema ha sido utilizado con éxito para distintos

objetivos, entre ellos la rápida clonación de material deseable
(micropropagación), la conservación de germoplasma a bajas
temperatura (criopreservación), y la obtención de plantas libres de
patógenos sistémicos, entre ellos los virus

10. Obtención de plantas resistentes a insectos

La adición de genes mediante la ingeniería genética para

desarrollar variedades vegetales con resistencia a insectos es una

herramienta muy útil para complementar el mejoramiento

genético vegetal.
 11. Aplicaciones biotecnológicas al manejo de malezas: Eventos de resistencia a herbicidas en cultivos.

El uso de marcadores moleculares tiene gran

importancia para la correcta identificación

taxonómica de malezas y para el conocimiento de

las relaciones genéticas entre poblaciones.

12. Obtención de plantas tolerantes a distintos

tipos de estreses abióticos

MUCHAS
GRACIAS