Soluciones

Unidad 5
Índice

• Competencias específicas
1. Mezcla
1.1. Características de las Mezclas
1.2. Clasificación de las mezclas
2. Solución
3. Solvente
4. Densidad
5. Factores que Influyen la solubilidad
• Bibliografía
Competencias Específicas

• Define y analiza el concepto entre soluto y solvente

• Reconoce el concepto de solubilidad y límite.

• Resuelve problemas teniendo en cuenta el Soluto en

peso en solución.
 Mezclas

• Una mezcla está formada por la unión de

sustancias en cantidades variables y que
no se encuentran químicamente
combinadas.

• Por lo tanto, una mezcla no tiene un

conjunto de propiedades únicas, sino que
cada una de las sustancias constituyentes
aporta al todo con sus propiedades
específicas.
Características de las Mezclas

• Las mezclas están compuestas

por una sustancia, que es el
medio, en el que se encuentran
una o más sustancias en menor
proporción. Se llama fase
dispersante al medio y fase
dispersa a las sustancias que
están en él.
Clasificación de las mezclas
• De acuerdo al tamaño de las partículas de la fase
dispersa, las mezclas pueden ser homogéneas o
heterogéneas.
Mezclas homogéneas

• Las mezclas homogéneas son aquellas cuyos

componentes no son identificables a simple vista, es
decir, se aprecia una sola fase física (monofásicas).
Ejemplo: aire, agua potable.
Mezclas heterogéneas

• Las mezclas heterogéneas son aquellas cuyos

componentes se pueden distinguir a simple vista,
apreciándose más de una fase física. Ejemplo: Agua
con piedra, agua con aceite.

• Las mezclas heterogéneas se pueden agrupar en:

Emulsiones, suspensiones y coloides.
Mezclas heterogéneas
• Emulsiones: Conformada por 2 fases líquidas inmiscibles. Ejemplo:
agua y aceite, leche, mayonesa.

• Suspensiones: Conformada por una fase sólida insoluble en la fase

dispersante líquida, por lo cual tiene un aspecto opaco. Ejemplo:
Arcilla, tinta china (negro de humo y agua), pinturas al agua,
cemento.

• Coloides o soles: Es un sistema heterogéneo en donde el sistema

disperso puede ser observado a través de un ultramicroscopio.
Suspensiones
Coloides o soles
 Solución

Es un sistema material homogéneo formado por dos o

mas sustancias.

La sustancia menos abundante recibe el nombre de

SOLUTO y la más abundante el nombre de SOLVENTE.

Solución = Soluto + Solvente

 Solución

No se produce por una reacción química sino

solamente por un proceso físico.
Puede existir en cualquiera de los tres
estados de la materia, aunque las más
comunes son las líquidas, especialmente en
las que el agua es el solvente.
El agua:

Es descrita muchas veces como el solvente universal,

porque disuelve muchas de las sustancias conocidas.

Al disolver un soluto en agua las moléculas de agua

rodean al soluto tal como muestra la siguiente
figura
Agua con Sal – Solución Aniónica
Disolución de sal en agua

Prof. S. Casas-Cordero E.
Disolución de una sal en Agua
 metanol en agua

Sal = compuesto iónico

Metanol = compuesto covalente
Soluciones Químicas

Son mezclas homogéneas (una fase) que

contienen dos o más tipos de sustancias
denominadas soluto y solvente; que se
mezclan en proporciones variables; sin
cambio alguno en su composición, es decir
no existe reacción química.

Soluto + Solvente → Solución

Soluto

• Es la sustancia que se disuelve, dispersa o solubiliza y siempre se

encuentra en menor proporción, ya sea en peso o volumen.
• En una solución pueden haber varios solutos.
• A la naturaleza del soluto se deben el color, el olor, el sabor y la
conductividad eléctrica de las disoluciones.
• El soluto da el nombre a la solución.
Solvente o disolvente

• Es la sustancia que disuelve o dispersa al soluto y generalmente se

encuentra en mayor proporción.
• Existen solventes polares (agua, alcohol etílico y amoníaco) y no
polares (benceno, éter, tetracloruro de carbono).
• En las soluciones líquidas se toma como solvente universal al agua
debido a su alta polaridad.
• El solvente da el aspecto físico de la solución.
CONCENTRACIÓN DE UNA SOLUCIÓN

• La relación entre la cantidad de sustancia disuelta

(soluto) y la cantidad de disolvente se conoce como
concentración.
• Esta relación se expresa cuantitativamente en forma de
unidades físicas y unidades químicas, debiendo
considerarse la densidad y el peso molecular del
soluto.
Concentración en Unidades Físicas

• Porcentaje masa en masa (% m/m o % p/p): Indica la

masa de soluto en gramos, presente en 100 gramos de
solución.

Xg soluto → 100g solución

Ejemplo
Una solución de azúcar en agua, contiene 20g de azúcar en 70g de
solvente. Expresar la solución en % p/p.
soluto + solvente → solución
20g 70g 90g

20g azúcar → 90g solución

Xg azúcar → 100g solución

X = 20 * 100 = 22,22 %p/p

90
Porcentaje masa en volumen (% m/v o % p/v)

Indica la masa de soluto en gramos disuelto en 100 mL

de solución.

Xg soluto → 100mL solución

Ejemplo

Una solución salina contiene 30g de NaCl en 80 mL de

solución. Calcular su concentración en % p/v.
30g NaCl → 80 mL solución
Xg NaCl → 100mL solución
X = 30 * 100 = 37,5 %p/v
80
Porcentaje en volumen (% v/v)

Indica el volumen de soluto, en mL, presente en 100 mL

de solución.

X mL soluto → 100mL solución

Ejemplo
Calcular la concentración en volumen de una solución alcohólica, que
contiene 15 mL de alcohol disueltos en 65 mL de solución.

15 mL alcohol → 65 mL solución
X mL alcohol → 100mL solución

X = 15 * 100 = 23 %v/v
65
Concentración común (g/L)

Indica la masa de soluto en gramos, presente en un litro

de solución (recordar que 1 L = 1000 mL, por lo que es lo
mismo decir mg/mL).

Xg soluto → 1 L o 1000 mL solución

Ejemplo
Una solución de KCl contiene 10g de sal en 80 mL de solución. Calcular
su concentración en gramos por litro.

10g KCl → 80 mL solución

Xg KCl → 1000 mL solución

X = 10 * 1000 = 125 g/L

80
Partes por millón (ppm)

Se define como los miligramos de soluto disueltos en

1000 mL o 1 litro de solución.
Nota 1g = 1000 mg

X mg soluto → 1000 mL solución

Ejemplo
Calcular la concentración en ppm de una solución que contiene 0,85g de
KNO3 disueltos en 670 mL de solución.

En primer lugar se debe transformar los gramos a miligramos, según la

relación de arriba.
1 g → 1000 mg
0,85 g → X mg
X = 850 mg

Teniendo los miligramos calculados, es posible realizar la regla de tres:

850 mg KNO3 → 670 mL solución
X mg KNO3 → 1000 mL solución
X = 1268,65 ppm
Dilución

• Procedimiento por el cual se disminuye la

concentración de una solución por adición de mayor
cantidad de solvente.
• Al agregar más solvente, se está aumentando la
cantidad de solución pero la cantidad de soluto se
mantiene constante

C1 x V1 = C2 x V2
Ejemplo

¿Qué volumen de HCl 18 M se necesitan para preparar 6

litros de solución 5 M?
C1 x V 1 = C 2 x V 2
5M 6L 18M X

X=5x6
18
X = 1,67 M
 PORCIENTO masa – masa y masa - volumen

Se representa con el símbolo % m/m y % m/v y sus

soluciones se conocen como Porcentuales.

Se definen como:
%m/m: El número de gramos de soluto
contenidos en 100 g de solución.

%m/v: El número de gramos de soluto

contenido en 100 mL de solución
%m/m  masa de soluto
masa de solución x 100

%m/v  masa de soluto

v olumende solución x 100
Las masas son aditivas (se pueden sumar), pero no los
volúmenes.
m solución = (m soluto + m solvente)

V solución ≠ (V soluto + V solvente)

m solución ≠ V solución
 La Densidad

No es unidad de concentración. Sólo representa la

relación que hay entre la masa de una mezcla y el
volumen que ocupa.

D masa de solución
Volumen de solución

Permite relacionar el porcentaje masa – masa con el

porcentaje masa - volumen
Clasificación de las soluciones
1. De acuerdo a la cantidad de soluto
Solución saturada: Es aquella que contiene la máxima cantidad de soluto que
puede mantenerse disuelto en una determinada cantidad de solvente a una
temperatura establecida.

Solución diluida (insaturada): Es aquella donde la masa de soluto disuelta con

respecto a la de la solución saturada es más pequeña para la misma
temperatura y masa de solvente.

Solución concentrada: Es aquella donde la cantidad de soluto disuelta es

próxima a la determinada por la solubilidad a la misma temperatura.

Solución Sobresaturada: Es aquella que contiene una mayor cantidad de soluto

que una solución saturada a temperatura determinada. Esta propiedad la
convierte en inestable.
2. De acuerdo a la conductividad eléctrica

• Electrolíticas: Se llaman también soluciones iónicas y

presentan una apreciable conductividad eléctrica.
Ejemplo: Soluciones acuosas de ácidos y bases, sales.

• No electrolíticas: Su conductividad es prácticamente nula; no

forma iones y el soluto se disgrega hasta el estado molecular.
Ejemplo: soluciones de azúcar, alcohol, glicerina.
Factores a influyen en la Solubilidad
1. Naturaleza del soluto y solvente
Los solutos polares son solubles son solubles en disolventes
polares y los apolares en disolventes apolares, ya que se
establecen los enlaces correspondientes entre las partículas de
soluto y de disolvente. Es decir lo “similar disuelve a lo similar”

Cuando un líquido es infinitamente soluble en otro líquido se dice

que son miscibles, como el alcohol en agua.
Efecto de la temperatura
Solubilidad de sólidos en líquidos:
La variación de la solubilidad con la temperatura está
relacionada con el calor absorbido o desprendido durante el
proceso de disolución.
Si durante el proceso de disolución del sólido en el líquido se
absorbe calor (proceso endotérmico), la solubilidad aumenta al
elevarse la temperatura; si por el contrario se desprende calor
del sistema (proceso exotérmico), la solubilidad disminuye con la
elevación de la temperatura
Solubilidad en agua según Temperatura
Curvas de solubilidad
Solubilidad de Oxígeno en agua según la
Temperatura
Solubilidad y Temperatura

Prof. S. Casas-Cordero E.
Solubilidad de Gases

Prof. S. Casas-Cordero E.
Efecto de la temperatura

Solubilidad de gases en líquidos:

• Al disolver un gas en un líquido, generalmente, se
desprende calor, lo que significa que un aumento de
temperatura en el sistema gas-líquido, disminuye la
solubilidad del gas porque el aumento de energía
cinética de las moléculas gaseosas provoca colisiones
con las moléculas del líquido, disminuyendo su
solubilidad.
 Efecto de la presión
En sólidos y líquidos:
• La presión no afecta demasiado la solubilidad de
sólidos y líquidos; sin embargo, sí es muy
importante en la de los gases.
En gases:
 La solubilidad de los gases en líquidos es
directamente proporcional a la presión del
gas sobre el líquido a una temperatura dada.
 Bibliografía
• Appold, Hans (1984). Tecnología de los metales. Barcelona:
Reverté. (669.9/A64)

• Ashby, Michael F. (2008). Materiales para ingeniería 1. Introducción

a las propiedades, las aplicaciones y el diseño. Madrid: Reverté
(620.1/A81/1)

• De Garmo, E. Paul (1988). Materiales y procesos de fabricación.

Barcelona: Reverté (620.1/D36)
FIN DE LA UNIDAD