Durante el procesamiento industrial de la alcachofa, aproximadamente el

80-85% de la biomasa total de la planta se descarta Este desecho consiste

principalmente en hojas de alcachofa, tallos y brácteas, es decir, los
pétalos de flores externas, sin valor comercial y generalmente desechados
como desechos sólidos.

En el presente trabajo de investigación se ha usado la alcachofa como residuo sólido

agroindustrial para la obtención de energía eléctrica en bioceldas galvánicas, utilizando el
HPA(heteropoliácidos, heteropolianiones, heteropolioximetales.) como catalizador.

Los catalizadores basados en HPA tienen diversas

ventajas sobre los catalizadores ácidos líquidos; como
que no son corrosivos, ambientalmente benignos y
presentan menos problemas de eliminación. Su uso
repetido es posible y su separación de los productos
líquidos es más fácil que los catalizadores homogéneos.
 En un sistema de bioceldas, se producen reacciones de oxidación en el ánodo y
de reducción en el cátodo. La oxidación libera electrones, que viajan hacia el
cátodo a través del circuito externo realizando trabajos de electricidad. El circuito
se completa por el movimiento de una carga de compensación a través del
electrolito a menudo en la forma de iones positivos
 PROCEDIMIENTO

Celdas Electrodos
Galvánicas
Adicionalmente en el sistema se formaron hongos después de cierto tiempo.
Se puede observar que a mayor concentración de alcachofa la aparición de
hongos se da a menor tiempo.
INFLUENCIA DE LA CONCENTRACION DEL PEROXIDO DE HIDRÓGENO

Se estudio la influencia del peróxido de hidrogeno para la generación de

voltaje en un tiempo de 1168 horas.
INFLUENCIA DE LA CONCENTRACION DE LA ALCACHOFA ADICIONANDO 4 ML
DE H2O2

Se estudio la influencia de la concentración de alcachofa para cuando el

sistema se adiciona una concentración de 4 ml de H2O2 / 75 Ml de H2O. Se
considera esta concentración de peróxido en función a los resultados en la
tabla anterior.
 RESULTADO
INFLUENCIA DE LA CONCENTRACION DE LA ALCACHOFA ADICIONADO 2mL DE
H2O2

Se estudio la influencia de la concentración de la alcachofa para la

generación de voltaje, en un tiempo de retención 1168 horas.