INSTITUTO DE EDUCACION

SUPERIOR TECNOLOGICO
PRIVADO
LAS PLANTAS
FRANKLIN ROOSEVELT
 PLANTAS

ALIMENTO PARA ALIMENTO PARA

EL HOMBRE EL GANADO

ETNOBOTANICA

ETNOVETERINARIA
 CLASIFICACION DE LAS PLANTAS
1. Clases de plantas según su tamaño:

• Árboles
• Arbustos
• Plantas herbáceas
2. Clases de plantas según su forma
de reproducirse:

- Plantas sin flores. Criptógamas:

• Musgos
• Helechos
• Algas

- Plantas con flores. Fanerógamas:

• Gimnospermas
• Angiospermas
 CRIPTOGAMAS

• CIANOFITAS HONGOS ALGAS

• LIQUENES MUSGOS HELECHOS

 FANEROGAMAS

ANGIOSPERMAS
GIMNOSPERMAS
 PARTES DE LA PLANTA

• Casi todas las plantas, excepto las algas, tienen

tres partes: raíz, tallo y hojas.

• Esas tres partes u órganos se encargan de la

función de nutrición de la planta, es decir, de
absorber, conducir y transformar las sustancias
que necesitan para producir su propio alimento:
el agua, las sales minerales del suelo, los gases
de la atmósfera y la luz solar.
• Las partes que pueden tener los
vegetales son:

• La raíz
• El tallo
• Las hojas
• Las flores
• El fruto y las semillas
 LA RAIZ

• la raíz es el órgano de la planta

que típicamente está debajo
del suelo y pueden ser raíces
primarias y raíces secundarias .

• Existen algunas excepciones

dado que algunas raíces
pueden ser epigeas (que se
encuentran sobre el suelo) o
*
aéreas (que están muy por
encima del suelo o encima del
agua).
LA RAIZ
 FUNCIONES
• Fijación de la planta al substrato.
• Absorción de agua y sustancias disueltas.
• Transporte de agua y solutos a las
partes aéreas.
• Almacenamiento: las plantas
bienales (zanahoria .
• En algunas plantas como las raíces
transportan dióxido de carbono (CO2) para la
fotosíntesis, ya que sus hojas usualmente
carecen de estomas
 TIPOS DE RAICES

• PIVOTANTES: la raíz principal está más

desarrollada que las secundarias

• NAPIFORME: raíces pivotantes engrosadas por el

almacenamiento de materiales de reserva.

• FASCIOLADA: No existe raíz principal (cabellera)

• TUBEROSAS: Raíces fasciculadas

adaptadas para la reserva
 TALLO

• El tallo es el órgano vegetativo de las plantas

cormofitas que crece en sentido contrario al
de la raíz.
Sirve de sosten de las hojas, flores y frutos:
Los rizomas son tallos subterráneos.

• Transporta sustancias entre las hojas y las

raíces
• Es el Germen que ha brotado de una semilla,
bulbo o tubérculo.
 TALLO

Utilidad del tallo

• Su utilidad es muy diversa; puede servir para:
La alimentación del hombre.
La alimentación de los animales.
Uso en diversas industrias:
Alimentaria, Textil, Carpintería, etc.
TIPOS DE TALLOS
 HOJAS
• Una hoja es una estructura o un órgano de las plantas
especializado para la fotosíntesis.

• Para cumplir con su propósito, una hoja es típicamente

plana y fina, con el objetivo de exponer el cloroplasto
que contiene las células (chlorenchyma) a la luz sobre
una amplia superficie, y permitir que la luz penetre
completamente en los tejidos finos. Es en las hojas
donde, en la mayoría de las plantas, ocurre la
respiración y la transpiración.

• Las hojas pueden almacenar alimento y agua, y se

hallan modificadas en algunas plantas para otros
propósitos.
•
Tipos
de
Hojas
 COLOR DE LAS HOJAS

• El color de las hojas puede variar, según los

pigmentos existentes en sus células.

• Estas diferentes coloraciones pueden ser

características de la propia especie o estar
causadas por virus o por deficiencias nutritivas.
• En climas templados y boreales, las hojas de muchas
especies cambian de coloración con las estaciones del
año y caen en la época en que existe menos luz y en
que la temperatura es baja; la planta sin hojas pasará
el invierno en un estado de metabolismo reducido,
alimentándose de las reservas nutritivas que hubiera
acumulado.

• En el interior de las hojas de las plantas vasculares

existen nervios donde se encuentran los conductos
por donde circula la savia - los tejidos vasculares, el
xilema y el floema.
 FLORES
Las plantas con flores o angiospermas producen
flores una o más veces en su vida. La mayoría lo
hacen todos los años.

Las flores son sus órganos reproductores.

En su interior poseen
todos los órganos que
necesita para fabricar
el fruto y la semilla.
 El fruto y la semilla
• La flor se transforma cuando ha sido fecundada.
Es decir, cuando los granos de polen han entrado
en el pistilo y se han unido con el óvulo.
• Los pétalos y otras partes, se marchitan y se
caen.
• El ovario engorda poco a poco transformándose
en el fruto.
• Los óvulos se van convirtiendo en semillas.
 El fruto y la semilla
• Algunos frutos son el limón, el tomate o la
bellota. Todos ellos contienen dentro un gran
número de semillas.
• De algunas plantas lo que comemos son las
semillas, como el guisante, la habichuela
blanca o las pepas de girasol.

• Las semillas son muy resistentes y pueden

aguantar muchos años sin germinar en una nueva
planta.

• Lo harán cuando las condiciones de temperatura y

humedad sean las adecuadas para que la nueva
plantita crezca.
FUNCIONES DE LA PLANTA

• Como todos los seres vivos, las plantas

también nacen, crecen, se reproducen y
mueren

1.- La fotosíntesis
2.- La alimentación de las plantas.
3.- La respiración de las plantas.
 1.- Fotosintesis

• Todas las plantas, las algas y algunas bacterias

tienen clorofila.

• La clorofila es una sustancia verde que da color a los

vegetales. Gracias a ella, las plantas son capaces de
capturar la energía de la luz del sol y convertirla en
energía química.

• Este proceso se denomina fotosíntesis.

• → (CH2O) + O2

CO2 = dióxido de carbono

H2O = agua
(CH2O) = hidratos de carbono (azúcares)
O2 = oxígeno
 2. La alimentación
Los vegetales absorben por la raíz el agua y las
sales minerales que hay en la tierra.

Estas sustancias forman lo que se llama savia

bruta.

La savia bruta sube por el tallo hasta llegar a las

hojas por unos conductos que se llaman XILEMA.

En las hojas, los productos resultantes de la

fotosíntesis, sufren una serie de reacciones y dan
lugar a la savia elaborada.
La savia elaborada
circula por toda la
planta, mediante
unos conductos
llamados FLOEMA,
sirviendo de
alimento.

Además, se
almacena como
reserva (almidón).
 3. La respiración
• Como los demás seres vivos, las
plantas también respiran, es decir, necesitan
tomar oxígeno del aire; sin embargo no tienen
órganos adaptados para esta función, como los
animales.

Este proceso se llama intercambio de gases,

porque se produce un cambio mutuo de gases
entre la atmósfera y los vegetales.

Los gases que se intercambian son vapor de

agua, dióxido de carbono y oxígeno.
METABOLISMO EN LOS VEGETALES
METABOLITOS EN LAS PLANTAS