GESTIÓN DE LA CALIDAD

CAPÍTULO I
GENERALIDADES

1.3 Mercado
1.4 Mercado libre
1.5 Normalización
1.6 Las cuatro eras de la gestión
de la calidad
 Bibliografía:

• San Miguel P. (2010) . Calidad. Madrid – España: Paraninfo.

Páginas 3-11.

• Cuatrecasas, Lluis (2005). Gestión Integral de la Calidad lor.

España - Barcelona: Gestión 2000. Páginas 20-25.
 1.3 MERCADO y MERCADO
LIBRE
El mercado es el ambiente social (o virtual) que propicia las
condiciones para el intercambio. Debe interpretarse como la
institución u organización social a través de la cual los
ofertantes (productores, vendedores) y demandantes
(consumidores o compradores) de un determinado tipo de
bien o de servicio, entran en estrecha relación comercial a
fin de realizar abundantes transacciones comerciales.
Mercado según la mercadotecnia:
Organizaciones o individuos con necesidades o
deseos que tienen capacidad y que tienen la
voluntad para comprar bienes y servicios para
satisfacer sus necesidades.

Conjunto de personas que tienen una necesidad

o deseo de un producto y que tienen la
capacidad económica y legal para comprarlo.
 Mercado Libre

Sistema en el que el precio de los bienes es

acordado por el consentimiento entre los
vendedores y los consumidores, mediante las
leyes de la oferta y la demanda. Requiere para su
implementación de la existencia de la libre
competencia.
Mercado de
vendedores.- Es aquel
en el cual los
vendedores tienen mas
poder y los
compradores deben ser Mercado de
los mercadologos más Compradores.- es aquel
activos. en el cual los
compradores tienen
más poder y los
vendedores deben ser
los mercadologos más
activos.
 1.5 NORMALIZACIÓN
Actividad que se inicia con las primeras civilizaciones
y toma fuerza a finales del siglo XIX con la
Revolución Industrial .

Es el proceso de elaborar, aplicar y mejorar las

normas que se aplican a distintas actividades
científicas, industriales o económicas con el fin de
ordenarlas y mejorarlas.
Según la ISO (International Organization for
Standarization) la normalización es la actividad
que tiene por objeto establecer, ante problemas
reales o potenciales, disposiciones destinadas a
usos comunes y repetidos, con el fin de obtener
un nivel de ordenamiento óptimo en un contexto
dado, que puede ser tecnológico, político o
económico.
La normalización persigue fundamentalmente tres
objetivos:

•Simplificación: Se trata de reducir los modelos

para quedarse únicamente con los más
necesarios.

•Unificación: Para permitir el intercambio a nivel

internacional.

•Especificación: Se persigue evitar errores de

identificación creando un lenguaje claro y preciso.
 Ejemplos de normas
•Para definir magnitudes, unidades y símbolos

•Normas de calidad para productos

•Gestión de calidad para empresas

•Normas dimensionales

•Métodos de ensayo.
1.6 LAS CUATROS ERAS DE LA CALIDAD

•Inspección - Producto

• Control de Calidad - Proceso

•Aseguramiento de la Calidad - Sistema

•Gestión de la Calidad Total - Personas

 La Inspección: (siglo XIX)
Se caracterizó por la detección y solución de los
problemas generados por la falta de uniformidad
del producto. Este proceso de inspección de la
calidad se manifiesta luego de la revolución
industrial donde fue necesaria la inspección de los
proceso en la producción de un producto en cada
etapa, donde fueron los especialistas los
encargados de este tema.
Este análisis de cada área proporcionó la orientación
de cada empresa al proceso y no al cliente y por su
sentido de la economía de la producción.

Aumento el uso de la tecnología en la producción y

estandarización del producto fabricado, es ahí donde
esta etapa se estanca dado que la capacidad de la
herramientas utilizadas no proporcionaban un buen
rendimiento mas no por las aptitudes del inspector.
 Control De Calidad:
(década de los treinta)
Enfocada al control de los procesos y la aparición de
métodos estadísticos para ese fin y para la reducción
de los niveles de inspección del producto o servicio,
debido a que los productos o servicios eran
producidos a partir de las especificaciones del cliente,
con un control eficaz del proceso de fabricación con
llevando a un rendimiento coherente que siempre
cumplirá con los requisitos.
En esta era se enfatiza en proporcionar dentro de las
organizaciones menos perdidas, más eficacia y
mayores beneficios.
Aseguramiento de la Calidad
Sistema
En esta época los estudios para solución de problemas
en los procesos de fabricación se vieron altamente
influenciados por los estudios estadísticos que
permitieron de una u otra forma el rendimiento de
calidad.

De esto modo se vio reflejado que dos procesos en

una misma empresa no eran iguales y que un
producto debería ser verificado en cada etapa del
proceso.
 ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
SISTEMA

Conjunto de actividades planificadas y

sistemáticas aplicadas en un SISTEMA DE
CALIDAD para que los requisitos de calidad
de un producto o servicio sean satisfechos.
 Actividades relacionadas

•La medición sistemática.

•La comparación con estándares.

•El seguimiento de los procesos.

•Todas actividades asociadas con la

realimentación de información.
Se menciona que la base de un sistema de
calidad consiste en decir lo que se hace, hacer
lo que se dice, registrar lo que se hizo y actuar
en consecuencia.
GESTIÓN DE LA CALIDAD
TOTAL
La Gestión de la Calidad
Total (abreviada TQM, del inglés Total Quality
Management). Concepto aparece en 1961 -
Feigenbaum.

Estrategia de Gestión desarrollada a partir de

las prácticas promovidas por los expertos en
materia de control de calidad.
 MEJORA CONTINUA

SASTISFACCION
DEL CLIENTE

INVOLUCRAMIENTO

BENCHMARKING
 TQM

Orientada a crear conciencia de calidad en los

procesos de la organización.

Desde la manufactura, a la educación, el

gobierno y las industrias de servicios.
Se denomina «TOTAL» porque concierne a la
organización de la empresa globalmente
considerada y a las personas que trabajan en
ella.
 Composición de la gestión de calidad total

La gestión de calidad total está compuesta por tres

paradigmas:

Gestión: Sistema de gestión con pasos tales como

planificar, organizar, controlar, liderar o lo que se conoce
como el ciclo PHVA - Planear, Hacer, Verificar y Actuar.

Total: Organización amplia.

Calidad: con sus definiciones usuales y todas sus

complejidades.
 CALIDAD TOTAL
Satisfacción del cliente y se aplica tanto al producto
como a la organización.

La Calidad Total pretende obtener beneficios para

todos los miembros de la empresa.

Mejoras en las condiciones de trabajo y en la

formación del personal.

Alusión a la mejora continua, con el objetivo de lograr la

calidad óptima en todas las áreas.
 Kaoru Ishikawa

Definió a la Calidad Total:

Filosofía, cultura, estrategia o estilo de gerencia de

una empresa, según la cual todas las personas en la
misma, estudian, practican, participan y fomentan la
mejora continua de la calidad.
El cliente es el árbitro de la calidad total:
todo gira en torno al cliente...
TODO LO QUE NO AGREGA VALOR SE
DEBE ELIMINAR.