PROCESO DEL ACEITE DE

COCO GROOVY

INTEGRANTES :
AMARO RAFAEL, Adriana
ESTRELLA MANRIQUE, Frank
MONTAÑEZ HUINCHO, Jhon
,Hanz
La pulpa de coco (Cocus nucifera)
madura y ca se usa en alimentos,
contiene entre 35 y 40 por ciento de
aceite, 10 por ciento de carbohidratos, 3
por ciento de proteína,
aproximadamente un 50 por ciento de
agua, es rica en sustancias (hormonas)
inductoras del crecimiento en las plantas
y fue usada extensamente en las
investigaciones de cultivo histológicos
en el pasado.

Es por ello que el presente trabajo se

desarrolló bajo la modalidad de un
proyecto experimental, tiene como
propósito fundamental extraer aceite de
coco. El procedimiento que se utilizara
es un proceso de extracción manual y
netamente artesanal, sin necesidad de
utilizar componentes industriales.
 La extracción de aceite de
coco mediante un método
artesanal

 Conocer los múltiples

beneficios del aceite de coco.
 ACEITE DE COCO
EL ACEITE DE COCO ES UN ACEITE VEGETAL, CONOCIDO TAMBIÉN
COMO MANTECA DE COCO. SE TRATA DE UNA SUSTANCIA GRASA
QUE CONTIENE CERCA DEL 90% DE ÁCIDOS SATURADOS
EXTRAÍDOS MEDIANTE PRENSADO DE LA PULPA DE LA CARNE DE
LOS COCOS
DISPONE DE VARIOS USOS COMO ALIMENTOS O EN COSMETICOS.
DEBIDO A SU ALTO CONTENIDO DE GRASA SATURADA, ES LENTO
PARA OXIDARSE Y, POR TANTO, RESISTENTE AL
ENRANCIAMIENTO, CON UNA DURACION DE HASTA SEIS MESES A
24°C SIN DETERIOARSE. MUCHAS ORGANIZACIONES DE SALUD
ACONSEJAN NO CONSUMIR EN EXCESO EL ACEITE DE
COCO,DEBIDO A SUS ALTOS NIVELES DE GRASA SATURADA QUE
TIENE EL POTENCIAL DE AUMENTAR EL RIESGO DE EMFERMEDAD
CARDIOVASCULAR.
 MATERIA PRIMA

COCO GROOVY
Es idea para la producción de aceite y de
fruto
Seco. Contiene menor cantidad de agua
que el coco packaged y su sabor es poco
dulce
 PROCESO DEL ACEITE DE COCO
COCO GROOVY PULPA DEL COCO LICUANOS LA PULPA

se agrego
Se utilizo un coco retiramos la casca ½ L de h2O

, RETIRAMOS EL LO VERTIMOS EN UN
LIQUIDO BLANCO FILTRAMOS RECIPIENTE
 Lo llevamos a un Aproximadamente 25 Hasta obtener un
temperatura media minutos color marrón claro

Filtramos solo el
aceite con un colador
RESULTADOS DE ACEITE DE COCO
 BENEFICIO DEL ACEITE DE COCO
NATURAL
El aceite de coco para la piel:
El aceite de coco es más eficaz que las cremas promedio
gracias a su efecto de hidratación profunda y duradera.
Ayuda a reforzar las distintas capas internas de la piel y
promueve la eliminación de las células muertas en la
superficie, haciéndola más suave y tersa.
Aceite de coco para el cabello saludable:
puede reemplazar los acondicionadores comerciales, lo
cual es benéfico pues no contiene sustancias químicas
agresivas y está repleto de minerales, vitaminas y
proteínas que fortalecen las raíces.
Aceite de coco para cocinar

Es un ingrediente ampliamente utilizado en Asía,

especialmente en India y el Sudeste Asiático,
Tiene un punto de humo muy alto, es decir,
resiste altas temperaturas antes de quemarse, lo cual
lo hace ideal para frituras y no pierde sus
características con el calor.
Su sabor es delicioso. Tiene esas ricas notas de
coco, tropicales y frescas, que dan un toque especial a
las preparaciones.
 CONCLUCION

 Mediante el método artesanal de obtiene una aceite 100% puro sin

productos químicos adicionales como se venden.

 Se obtuvo que el aceite de coco es bueno para el cuidado de la piel,

el cuidado del cabello como también para cocinar como aceite
natural.