Los denominados sistemas frigorficos o sistemas de refrigeracin corresponden a arreglos mecnicos que utilizan propiedades termodinmicas de la materia para

trasladar energa trmica en forma de calor entre dos -o ms- focos, conforme se requiera. Estn diseados primordialmente para disminuir la temperatura del producto almacenado en cmaras frigorficas o cmaras de refrigeracin las cuales pueden contener una variedad de alimentos o compuestos qumicos, conforme especificaciones.

En el estudio acabado y diseo de estos sistemas frigorficos se aplican diversas ciencias, tales como la qumica, en las propiedades y composicin de los refrigerantes; la termodinmica, en el estudio de las propiedades de la materia y su energa interna; la transferencia de calor, en el estudio de intercambiadores de calor y soluciones tcnicas; as como la ingeniera mecnica, en el estudio de compresores de gas para lograr el trabajo de compresin requerido. Se han mencionado estas disciplinas dejando de lado la electricidad, desde los tradicionales conocimientos en corrientes trifsicas para la alimentacin de los equipos, hasta conocimientos relativamente avanzados en automatizacin y PLC, para el control automtico que estos requieren cuando estn operando en planta frigorfica

Los sistemas frigorficos se diferencian entre s conforme su mtodo de inyeccin de refrigerante y configuracin constructiva, ambos condicionados por sus parmetros de diseo. De esta manera, y haciendo un adecuado balance de masas y energas, es posible encontrar la solucin adecuada a cualquier solicitacin frigorfica.

El diseo de estos sistemas frigorficos se define, principalmente, en funcin de los siguientes parmetros: Temperaturas de operacin: (Temperaturas de evaporacin y condensacin) Capacidad del sistema, generalmente denominada en KW definida en funcin de la carga trmica.

Costos operativos del sistema.

Una zona de fro Es el clsico arreglo en el cual el sistema opera bajo una sola temperatura de rgimen de fro, es decir, entre una temperatura de condensacin y una sola temperatura de evaporacin del refrigerante. Dos o ms zonas de fro Es aquel sistema en el cual el refrigerante condensado a una sola temperatura- se evapora a distintos valores en funcin de distintos procesos.

Expansin seca (DX) la evaporacin del refrigerante se lleva a cabo a travs de su recorrido por el evaporador, encontrndose este en estado de mezcla en un punto intermedio de este. Estos sistemas, si bien son los ms comunes, suelen ser de menor capacidad que los de recirculacin de lquido. Con recirculacin de lquido Lo que diferencia a los sistemas de recirculacin de lquido a los de expansin directa es que el flujo msico de lquido a los evaporadores supera con creces al flujo de vapor producido en el evaporador.

Refrigeracin por compresin La refrigeracin por compresin desplaza la energa trmica entre dos focos; creando zonas de alta y baja presin confinadas en intercambiadores de calor Refrigeracin por absorcin El sistema de refrigeracin por absorcin es un medio de producir fro que aprovecha las propiedades de ciertas sustancias que absorben calor al cambiar de estado lquido a gaseoso.

Sistemas de compresin simple Eleva la presin del sistema mediante una sola carrera de compresin. Es el ms comn de los sistemas de refrigeracin ampliamente utilizado en refrigeradores y equipos de aire acondicionado. Sistemas de compresin mltiple Solucin de compresin ideal para bajas temperaturas debido a las altas relaciones de compresin que estos sistemas superan.

De compresin simple: Sistema de una etapa. Es el sistema de refrigeracin ms ampliamente utilizado debido a su simplicidad y versatilidad. Se puede aplicar en refrigeradores domsticos, vitrinas frigorficas comerciales, equipos de aire acondicionado de todo tipo, y sistemas que no absorban grandes cargas frigorficas. De compresin mltiple: Sistema de doble etapa. La doble etapa permite, mediante un compresor de doble etapa, alcanzar elevadas relaciones de compresin y, por lo tanto, menores temperaturas con capacidad de absorber mayor carga trmica. Sistema en cascada. La compresin mltiple en cascada permite, mediante dos circuitos de refrigeracin de una etapa "semi independientes" y con distintos refrigerantes, alcanzar temperaturas cercanas a los -80C. Sistema de compresin mltiple con enfriador intermedio de tipo abierto. Esta modalidad de compresin mltiple permite, mediante dos compresores y un estanque presurizado conectado entre ambos, realizar una expansin y enfriamiento del refrigerante Sistema de compresin mltiple con enfriador intermedio de tipo cerrado. A diferencia del sistema anterior, al cual tambin se le puede denominar de inyeccin total, aqu se produce una inyeccin parcial del refrigerante al interior del estanque a fin de producir un enfriamiento.

De compresin simple: | Sistema con estanque de recirculado La recirculacin de lquido es un mtodo utilizado con la finalidad de alimentar los evaporadores inundados instalados en una gran instalacin frigorfica. Generalmente se utiliza amonaco (R717) como refrigerante. De compresin mltiple: Sistema de compresin mltiple con estanque de recirculado Un sistema de recirculado de compresin mltiple permite bombear refrigerante lquido a menor presin y temperatura a los evaporadores inundados.